男妈妈做饭可太香了[美食GB]_柒星梧【完结】(97)

  【鸡蛋还好吧,总比其他食材常见,而且价格也更让人能接受。】

  【我这里鸡蛋489星币一个,已经算是最便宜了。】

  【你们极寒星什么都贵好吧,我们星球鸡蛋也就20星币一个,隔壁养殖业发达的星球,他们鸡蛋好像才2星币一个。】

  【是的,没错!所以这个甜品我是势必要复刻出来,2星

  币一个的鸡蛋可太香了。】

  【诶?蛋黄糊和蛋白糊又混合到一起了?那刚才分开是为什么?】

  【这个我知道,之前看过资料,蛋黄和蛋清分开是为了让蛋白更好的打发。】

  【蛋白单独搅拌会膨胀很大,但是接触到蛋黄里的脂肪就会影响它膨胀。而且蛋白单独搅打之后会很好气泡,但是蛋黄里的卵磷脂具有亲水亲油的双重特性,会影响蛋白起泡,所以蛋白和蛋黄分开打更好。】

  【没看懂,但是我把蛋白蛋黄分开打牢牢记在脑海里了。】

  萧棘把打发好的蛋白糊和蛋黄糊混合到一起,接着往里加入低筋面粉轻轻搅拌均匀后装入平口花嘴的裱花袋中。

  他取出另一个烤盘,在上面铺上一层油纸,然后捏着裱花袋在油纸上挤出似手指条状的面糊。

  萧棘将烤盘放入烤箱,直播球拍到温度为180度和时间则是八分钟。

  在两个烤箱同时烤制的过程中,萧棘分别取出鲜奶油和淡奶油,他往鲜奶油里加入少许糖,然后快速打发至固体状态,装入裱花袋里备用。他又继续打发淡奶油,但是他只将淡奶油打发至表面发泡,呈现出半固体仍可流动的状态就停下手,

  【太可怕了,甜品真的耗手啊!】

  【我本来想两个都复刻的,但是现在准备打退堂鼓了,先选一个复刻试试。】

  【旁边的蛋黄糊都搅拌了有十分钟了吧,我真的不敢想象人工需要多久,手臂会有多痛。】

  萧棘让机器人停下,他轻触蛋黄糊,感受到它已经彻底冷却变凉,他暂时将其放到一旁。接着他拿出一个大碗,往里放入一盒马斯卡彭芝士,用打蛋器打到顺滑后将蛋黄糊加入其中混合搅拌均匀。

  他取出泡软的吉利丁沥干水分,隔水放入平底锅中在火上加热为吉利丁溶液,然后倒入刚才混合的芝士糊中搅拌均匀。

  叮地一声,萧棘戴好手套取出手指饼干的烤盘放到一旁,接着他脱下手套开始调制咖啡酒。

  将浓缩咖啡和朗姆酒混合后,萧棘取一块手指饼干在咖啡酒蘸一下,使得饼干在酒液浸透下可以轻易折断但又不至于软烂的程度,他将蘸满咖啡酒的饼干铺满模具底部。

  萧棘在铺满手指饼干的表面倒入一半芝士糊,抹平表面后继续铺上一层蘸满咖啡酒的手指饼干,然后将另一半芝士糊倒在表面抹平后直接放入冰箱冷藏。

  叮地一声,萧棘走到烤箱前,里面的泡芙面团膨胀起来,表面呈现出金黄色,他又将温度降低到180度,时间设置为30分钟。

  【还要烤吗?现在的金黄色好好看啊,再烤会不会焦了啊?】

  【不会吧,博主应该心里有数。】

  【刚才那个手指饼干出来的时候,我就想吃了结果博主转头调咖啡酒,把饼干蘸咖啡酒了。】

  【我也想吃那个饼干,闻起来香香的,感觉一口咬下去会很脆。】

  【想吃+1,但是博主已经把它们都蘸了咖啡酒,好可惜。】

  【手指饼干的相较起来更简单啊,可以试着做一下。】

  【现在是准备做果茶了吗?沙默星人狂喜!】

  【好多水果啊,我觉得可以替换成自己喜欢的。】

  【哇,我要记一下博主用的水果复刻一杯,然后再用我喜欢的水果另外做一杯。】

  萧棘烧了一大壶热水,往里放入蜂蜜化开,等它自然冷却的过程中,他洗干净所有水果,将其中的西柚、柠檬切片,红心火龙果切成小块。

  他将百香果对半切开,挖出果肉放入冷却的蜂蜜水中,然后将切好的水果也放入其中静置。其他的水果,萧棘就直接放入果盘。

  【这个果茶,我又可以了!这不就有手就会?!感谢博主考虑到我们手残党!】

  【果茶颜色变了诶,浓郁的橙色好好看!最上方是红色的,最下面是淡橙色,颜色还有渐变!】

  【我已经闻到了水果混合后的香甜,虽然我不喜欢百香果,但是这个果茶真的好香。】

  【我也不喜欢百香果,那些黑色的籽看着不舒服。】

  【不要以貌取果,百香果泡水真的很好喝!】

  【这些水果单独泡水味道都太单调极端了,中和在一起就刚刚好啊!】

  叮地一声,萧棘戴上手套取出烤盘,等泡芙温度降下,他在底部中心戳一个小洞,然后将之前打发后装入裱花袋的鲜奶油抵入洞口,填入馅料。

  萧棘动作很快,趁着泡芙还没完全冷却就填充好奶油,接着从冰箱里取出提拉米苏,在表面撒上一层可可粉,然后依次上传数据。

  评论区几乎是萧棘拿出泡芙开始填充的时候就定格,直播间人数也是暴涨一倍,没有人想在最后时刻因为评论而错过甜品。

  萧棘上传完数据后,带着甜品去休息区找荆刺。

  不到一分钟,评论区又开始滚动起来。

  【每一场直播每一道菜的份额都在增加,但是为什么不能让我抢到一份!】

  【我也没有抢到,刚才人数太恐怖了,给我直接卡出去了。】

  【@星网美食区,你换个服务器行不行,时代变了,美食区流量也是好起来了。】

  【嘿嘿,我抢到了,先发个评论再吃。】

  【谁问你了?!可恶![眼睛酸成柠檬.jpg]】

  【我抢到了两份,提拉米苏苏和果茶!幸运之神终于眷顾我了啊啊!】

  【提拉米苏的口感绝了!口感香滑软绵,一口下去就幸福感爆棚!】

  【它不仅仅是只有甜,而是一种更绵长柔和的味道,我好喜欢这个口味!】

  【我个人还是觉得提拉米苏挺甜的,但是它配上果茶更好,果茶清香,柠檬的酸味中和了甜味,简直绝了!】

  【我抢到的是泡芙,外壳还是热的,奶油却是凉的,口感很特别!】

  【外壳酥脆,里面的奶油又香又软,我爱死这个口感了。】

  【我还是更喜欢提拉米苏,因为我只抢到了提拉米苏。】

  【我真的想跟你们这些欧皇拼了,什么时候能让我欧一次啊!】

  【我相信,只要我关注荆棘够久,幸运之神就会眷顾我!】

  【不对劲啊,我在热搜词条上看到了提拉米苏和泡芙,已经冲到前三了,荆棘这次只是做个下午茶,这个涨幅不太正常啊。】

  萧棘这边一如既往没有关注星网,他做完下午茶之后就直接离开,等直播球自动结束。

  但是他并不知道,在即将到达十分钟直播球自动关闭之前,直播间突然被封禁了。

  这边萧棘还在休息区和荆刺说笑,享受悠闲的下午茶时刻。

  一道声音打破两人之间的和谐。

  荆珏走进休息区,站在椅子旁,看向荆刺和萧棘:“两位,下午好。”

  荆刺抬头看着他,荆珏扯出一抹笑:“你这么看着我,我脸上是有什么东西吗?”

  萧棘开口打破两人的对视:“有事说事,没事的话就请离开。”

  荆珏轻笑一声,没有看萧棘,直勾勾地盯着荆刺:“你也是这么想的吗?”

  “对。”荆刺收回视线,懒得再看他。

  “这可太伤我的心了。”荆珏故作夸张地捂住心脏,“我原本还想来告诉你,荆壁打算趁你这次回莫拉丹要对你动手呢。”

  萧棘抓住叉子的手猛地攥紧,手背上突然一凉,他抬头正对上荆刺朝他轻轻摇了摇头,他这才慢慢放松下来。

  荆刺低头,喝了一口果茶,不紧不慢道:“你应该知道,你不在我的合作人选范围内。”

  “谁说我要和你合作了。”荆珏上前一步,几乎是贴在椅子边缘,他俯身道:“我只是单方面地想告诉你这个信息而已。”

  荆刺抬头,语气客气但疏离:“谢谢,不过不需要。”

  “好吧。”荆珏站起身,挪开的视线突然转回某一点,直直的盯着荆刺侧颈边的信息素阻隔贴。

  在荆刺的视线转过来前,他突然移开视线,落在桌上荆刺和萧棘相贴的手上,荆珏随即扯出一个笑容,但眼神格外冷漠,他转身就离开了,让人来不及看清他的神色。

  萧棘回头看了一眼,见到荆珏的背影消失在拐角,他刚才有种不寒而栗的感觉,像是被潜伏在暗处的毒蛇盯上一样。

  “别看了。”荆刺敲了一下桌子,唤萧棘回头,嘱咐道:“这五天的航程里,尽量离他远点。”

  “为什么要我避开他?”萧棘没有不满,只有不解。荆珏模样俊秀,身材中等偏瘦,比他还矮上半个头,看起来就弱不禁风。


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