午时三刻不到，库房里便被堆得满满当当。
苏绯双手插腰站在门口，只觉得安全感满满，四十三贯全换了这些物资，她又快成了穷光蛋。
接下来该努力搞钱了。
快餐搞起来！
第53章 立冬补冬
立冬补冬，补嘴空。
这一天的夕食，大宋的百姓都会预备一桌好饭食以进补，苏家也不例外，当秦氏背着王氏出去跟各大酒楼的掌柜谈买卖时，苏绯便带着陈氏跟满姐儿在家预备夕食。
她今日大手笔买了五斤羊肉，羊肉比豚肉贵，要九十文一斤。四十多贯都花了，也不差再多花这点了。
为了这顿烤肉，苏绯还买了些麦酱，也就是后世的甜面酱，另外还斥巨资在顾大夫那买了一点儿马芹，也就是孜然。
这样一顿烤羊肉配上榅桲酱兑的饮子，又是极幸福的一顿。
不知不觉间，陈氏已然习惯了苏绯买东西的大手笔，比起库房里囤得满满当当的粮油，这几斤羊肉算得了甚？
苏绯腌制羊肉时，陈氏便一边看着满姐儿一边慢慢将韭菜、菘菜跟芋子洗了。
灶房的墙角下除了一篮子芋子外，还放着一堆芋荷。陈氏瞅了两眼：“大姐儿，你买芋子便罢了，买这芋荷作甚？”
芋头的茎叶长得类似荷叶故而得名芋荷，茎叶肥厚，汴京人都是拿来喂牲畜的。不过在后世，南方人会将它做成酸菜，跟酸白菜的味道不太一样，配肉类炒着吃很香。
冬日可买不着甚新鲜蔬菜，汴京家家户户秋季都要做菹菜、齑菜，作为厨子，苏绯自然是变着花儿多做几种酸菜的。
“我预备拿它做齑菜呢。”
将腌好的羊肉放到一边，苏绯抓了把草木灰蹲在屋檐边洗手，满姐儿有眼力见儿地舀了一瓢水来。
苏绯弯眉一笑：“我家满姐儿可真能干。”
满姐儿嘻嘻一笑，干劲十足地跑到陈氏身边继续帮忙择菜。
陈氏又看了眼那堆芋荷，实在没法将它跟齑菜联系起来，只觉得好像甚东西在大姐儿手里都能变成好吃的吃食。
将手擦干，苏绯去屋里拿了笔墨，在提前准备好的两块木牌上写上几行字，将其中一个挂在了大门之上，另一个则预备晚些去摊位上挂着。
恰好朱家娘子出来倒水，瞧见苏绯在钉钉子，好奇地过来看了眼：“苏娘子，这上头写了甚啊？”
瞧这字写得歪七扭八的，她只略识得里头的几个字。
苏绯笑着解释道：“此地有快餐供应，两荤两素，三十五文一份，每日十份。婶子若自家不想做饭可来我家买饭吃。”
“快餐！？”
汴京人的夜生活即将拉开序幕，南门大街的摊贩们短暂休息过后，又再次出现在街头。
说起来也就苏绯任性，因卖的朝食单价高，口碑好不愁卖，才当真只卖了早上一个时辰的吃食，任由摊位空置。
同街的摊贩可就不一样了。
有人从早摆到晚，亦有人是夫妻二人白日夜晚轮换，恨不得住在摊位上。
有几位正要前去自家摊位的摊贩陡然瞧见苏氏馒头的摊位上挂了个牌子，就悬挂在背后的墙上，方才已有认字的好心人将牌子上的内容念了一通。
摊贩们面面相觑，这快餐是何意啊？
苏娘子难道不卖馒头了！？
摊位上悬挂的木牌上除了并未标注份量，其他皆与苏家院门的一样。作为这条街上近来热度最高的摊位，牌子一经挂上，不出半个时辰消息便犹如插上翅膀飞进万家馒头的万宝通耳中。
他正在铺子里品尝新做的灌汤馒头，那馒头的皮虽做不到如苏氏灌汤小笼包那样薄，但里头的汤汁亦是隐约可见，比王楼的梅花包子要薄许多。
忽闻苏氏馒头要做甚快餐，万宝通心中十分诧异。
他还以为苏娘子买卖做起来后定也会开一家馒头铺子，但现在……这才做了多久的买卖啊，便去做旁的了？
苏氏馒头的出现令万宝通很是有危机感，万家馒头好不容易走到这一步，无论如何他也不能让这招牌砸在自个手中，只好也叫铺子里的老师傅研制一道能拿得出手的灌汤馒头。
谁曾想苏娘子竟想一出是一出，馒头买卖掺着别的做……哈。
万宝通不禁笑出了声。
天助我也啊！
做罢做罢，最好是再多做些旁的，把做馒头的精力都放在别处去才好！
“听起来苏娘子是要卖饭食？”万宝通笑吟吟地朝来送消息的人道：“你明日去买一份送到我这来，我倒要看看这苏娘子是不是长了三头六臂，怎甚买卖都想掺一脚。”
等人走了，在一旁候着的孙厨扬着笑脸提醒：“万郎君还需趁热尝一尝这灌汤馒头才是。”
此人正是前些时日在郑宅做主厨的那位。
万宝通这才重新拿起筷子，将注意力放在了桌上那笼灌汤馒头上。
同一时间，孙好手馒头铺。
“糊涂啊——！”铺子已经打烊，伙计徒弟们在收拾铺子，孙好手用布巾擦着手，失望地对孙平道：“她只要将灌汤馒头长长久久地做下去，到明年这个时候便能自个租个铺子了。做这劳什子快餐又是为哪般？”
孙平却笑了：“您失望个什么劲？苏娘子去做这什么快餐去了岂不是更好？明日午时便去接了二郎回来，叫他亲自去苏娘子那买一份快餐回来。”
他口中的二郎便是上回给苏绯端茶的那位孙家小郎君。
孙好手一愣，旋即也笑起来。
“是，是我老糊涂了。就按你说的办！”
孙平意味深长地看了亲爹一眼：“您可不糊涂，不然也不会想到这一招。”
不过貌似这事儿他们家是一头热，苏娘子上回见了二郎也没甚反应，脸不红心不跳的，不愧是能将买卖支起来的女郎啊。
既然苏娘子不懂，那便只能他们男方主动些了。
苏娘子卖朝食二郎没法去刷脸，午食倒是隔三差五便能去一趟，时日久了，想必苏娘子会明白的。
除却同行议论，得知消息的老食客们在觉得新鲜，连东一条甜水巷的街坊邻居也都站在门口说这事儿。
杨家的小子使劲儿嗅着空气中香喷喷的烤羊肉的香气，一张嘴，口水险些淌出来，他吸溜道：“三十五文的午食，可真贵啊！不过要是也有这么香的话，我倒是愿意偶尔尝一尝。”
烤羊肉霸道的香气几乎飘了整条街，是个人都能知晓苏家这会在吃羊肉。
羊肉本身便是极好的食材，那家的孙女手艺也不知打哪学的，比那潘楼的庖厨都要厉害，把这羊肉做得馋死人了。
杨翁瞥了他一眼：“那明日你便掏你自个的钱买上一份，叫我们跟着你享享福。”
杨三郎还真心动了，他嘿嘿一笑：“阿翁您可别嫌贵，在外头随便一个卖炒菜的食肆用饭，点一道菜都得二十文呢！这三十五文能吃上两荤两素，我掏便掏了罢！”
邻居们却笑他傻：“三十五文买油饼、汤饭那些不好？吃他家这什么快餐，谁吃得起啊！”
众人纷纷点头，是啊，这价真不便宜的。
等到那股诱人的羊肉香渐渐淡去，在门口扛着冷风亦要坚持聊天的邻居们这才返身回家。
这顿烤羊肉将苏家人吃得个个都撑圆的肚皮，苏绯给大家一人调了一杯榅桲酱，酸酸甜甜的味道类似山楂水，亦有消食的作用。
苏家人捧着榅桲水喝上一口，苏青叹道：“这日子可真快活啊！”
苏绯也吃多了，她靠着门板正消食，回味着方才吃的烤羊肉跟煨熟的芋子，遗憾道：“只可惜没有烤架，羊肉穿成串放在烤架上烤着吃，会更好吃。”
条件有限，她只能用铁锅小火慢煎着吃，类似铁板烧。
这也是为什么街巷里其他人家的夕食早便吃完了，却还会闻到苏家飘来的羊肉香气，这样烤很慢。
不过等待亦是值得，苏绯今日又把苏家这老中小八口人吃美了。
“还能更好吃？”苏绯这话惹得苏皓直呼：“我看和乐楼的庖厨也比不上大姐儿了！”
烤羊肉真香，他这辈子没吃过比这还香的了——红烧肉除外。
“快别提和乐楼了。”苏绯瞄了眼阿翁，前两天他们俩便是在和乐楼瞧见苏大伯的，“好了都快点把榅桲水喝完，早早上炕睡觉了。”
说着，苏绯弯腰将满姐儿抱起来。
“满姐儿今晚跟大姑姑睡可好？”
满姐儿抱住她的脖子，高兴道：“好！”
秦氏跟苏青两个人脸红成了一团，也不知是今日的羊肉太燥，还是人太燥了。
叫苏绯没想到的是，第二日一早秦氏居然起了个大早，跟没事人一样钻进灶房帮自己烧火。
苏绯见她似是紧张得睡不着了，便没说甚打趣的话，只动作迅速地将今日要卖的跟昨日订的馒头做好。
等卖完了馒头，回来苏绯便着手准备做快餐了。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://224444.shop/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)