苏子木皱着眉,一边把鬼针草踩倒,一边揪着头上的鬼针草,他气得不行,这里就他最矮,所以他头发上就粘了好多。
“阿姐,这个真的好吃?”揪到最后他已经麻了,根本揪不完,揪了两颗又粘了一片,人都麻了。
“好吃啊,一会儿回去挑干的我给你做一碗尝尝你就知道了,到时候先放井里凉一凉,出来后撒上一点花生碎、核桃碎还有野枣,再淋上一点糖水,那口感跟吃猪皮冻一样弹牙,冰冰凉凉的,还有花生的香味跟糖水味,特别解暑。”
苏子苓动作生猛,一脚把鬼针草踩倒后两只手一起摘,动作快的都出残影了。
听到冰冰凉凉的,还有糖水,苏子木眼睛亮了亮,也不去纠结他头上的鬼针草了,他想着这又是糖水又是花生核桃碎的,肯定不难吃。
这几天天气热的,白天都不敢出门,穿草鞋踩在石头上都会烫脚,若是那时候来一碗冰冰凉凉的糖水,那肯定舒服啊!
“阿姐,这个也是要拿去卖吗?”
“对,到时候熬一点糖水,等八月节过了就做了拿去卖。”
苏子苓做发糕就用到糖,她都是自己熬的,毕竟市面上的糖太贵了,麦芽糖一百五十文一斤,红糖一斤也要三百多文,去买的话这冰粉可就赚不了钱了。
定价太高,没什么人吃得起,定太低了,她成本就在那里,所以还是自己发点麦芽,自己熬吧。
两三斤麦芽可以做出来一大盆糖了,可以大大降低成本。
第220章 掰苦笋
这一片冰粉还挺多的,三个人摘了半个时辰,背篓就都满了,把背篓里的冰粉果倒到麻袋里,打好结,放到草丛里藏好,三人又换了一个地方摘,想着一会儿回来的时候再来取。
他们也没走太远,又看到了一片,苏子苓一边摘一边四处张望,“永和叔,那边山里有什么。”
对面的山看着格外的绿,但是隔得还是有的远的,看不太清。
“哪边?”苏永和直起身来,顺着她的目光看去,“哦,那个山啊,是一片竹林,里面我就不知道了,没进去过。”
竹林?
苏子苓眼睛亮了亮,“那应该有竹笋吧?”
苏永和动作顿了顿,“有是有,但这两天的竹笋不太好吃,等冬天了再来挖,冬笋才好吃。”
有就行,还管它什么笋哦!
“没事,咱们一会儿去挖几颗吧,尝尝味,好吃再来挖。”
这几天家里没什么菜吃了,菜地里的全砍了做蔬菜干了,刚种下去的还不能吃。
所以他们家已经吃了好几天的野菜了,都是水芹菜、水香菜、折耳根、马头兰、红薯尖那些,都吃腻了。
每天不是炒菌子就是菌子酱,再配上凉拌小菜,一顿两顿还好,连续吃上半个月是真怕了。
所以昨天晚上的酸菜鱼跟香辣蟹还有青红椒才会格外受欢迎,终于换菜吃了,再不换脸都要吃绿了。
“可以啊,等把这里摘了我跟你去,不过那个竹笋真不好吃,有点苦。”苏永和说着话但手下动作丝毫没停顿。
苦的?
“那估计是苦笋,没事,回去后切成片焯水的时候放点盐,焯好后放盆里用冷水泡一泡,这样再来凉拌或者是炒着吃就不苦了。”
苦笋啊,这个她最有经验了,上一世她的门口就种了一大片苦笋,她都是这么弄着吃的,用来炒腊肉,回锅肉啥的,最香了。
凉拌也很好吃,脆脆的,带着一点点微苦,正好可以清热解毒,通便利尿。
又或者可以焯了水晒干了储存,用来煮火锅或者是煲汤也特别好吃。
苏永和半信半疑的,这苦笋他不是没吃过,是真的苦,饿狠了还能吃两口,多了真吃不下。
不过听苏子苓这么说他还真想着可以试试,“行,摘完了我带你去挖。”
苏子木一声不吭,就连摘了那么多冰粉果他都高兴不起来。
“二牛,咋了?”苏子苓看了他一眼,这小子太反常了,平时话多的,跟话唠似的,今天竟然都不说话。
她还在想,该不会是念书念的,成书呆子了吧?
苏子木眉头紧锁,“下次我不跟你们来了,我还是去捡菌子吧!”
苏子苓还挺惊讶的,往常这小子都是喜欢跟着她跑啊,“咋了?”
苏子木站在原地,怨气冲天,“你看我的头。”
苏子苓只看了一眼,就再也忍不住了,“哈哈哈哈,你怎么被粘成这样?”
苏子苓想着,这得亏是鬼针草,若是苍耳子估计他就喜提一个佛祖发型了。
说他个子太矮的话苏子苓是死活说不出来的,他还没一棵草高,这说出来多丢人啊!
苏子苓真怕他再粘一点就要剃光头了,“你别摘了,去外面等我们吧。”
苏子木看了看,也没几棵了,就背着背篓出去了,坐在路边,两只手一起薅头上的鬼针草。
今天摘的这些冰粉果回去也能搓出来个二十多斤籽了,一斤冰粉籽可以出三十斤冰粉,加上糖水花生碎那些,大概有个七十碗左右。
一碗卖个五文钱,花生是自己种的,糖也可以自己熬,这些都不要钱,这样算下来一斤冰粉籽可以卖三百五十文左右。
这样算下来,她们今天摘的这些能有七八两银子了,而且还不算那些小孩子摘的。
想到这儿,苏子苓笑得见牙不见眼的,豆腐生意没了,冰粉生意刚好可以接上,不过她不打算让别人去卖了,她要自己卖。
多摘一点,到时候山坳里卖一点,其余的做了全部送去酒楼。
她都想好了,到时候直接以五文钱一碗卖给酒楼,这天气,她自己摆摊卖的话,路上要耽搁一个半时辰,卖也要一个时辰左右,到时候只怕还没卖完呢冰粉就被晒热了。
她倒也可以自己制冰,但这样会大大提高她的成本。
又是半个时辰,两人才将这一片冰粉果摘完,而坐在路边的苏子木他头上的鬼针草才摘了一半,苏子苓把背篓放在他旁边。
叮嘱他,“你在这里看着背篓,我们去挖两颗笋。”
苏子木抬头看了一眼不远处的山,点了点头,回了一句“知道了。”
背篓都是满的,带来的两个麻袋也满了,苏子苓就拿着镰刀空手去掰竹笋。
想着就挖几颗尝尝味,下次可以带着背篓再来挖,多挖一点,晒干了存起来,留着冬天吃。
到时候可以用来炖鸡,炖鸭,又或者是炒回锅肉煮火锅啥的,一笋多吃。
山隔得不远,两人走了一会儿就到了竹林。
大概是没什么人来砍竹子,竹林很密,进去掰笋有点困难。
两人就围着竹林周边掰,竹笋很多,密密麻麻的,她们就随便掰了几颗,把壳给剥了,只要笋子。
担心不好吃,苏永和没有多掰,就掰了七八颗,想着够吃两顿就可以了。
第221章 收冰粉果
苏子苓掰的比较多,把壳剥好,她割了草过来,直接捆了一捆。
竹笋长短不一的,她把长的放外面,短的夹在中间,捆了一捆直接扛着走。
回到苏子木旁边时,他头发上的鬼针草已经一次完了,他脸色明显好了很多,整个人都活跃了不少。
苏永和背了一背篓冰粉果,扛着那捆竹笋,苏子苓姐弟二人一人一背篓冰粉果外加一麻袋。
三人回到家时,已经有不少孩子背着背篓在院子里卖冰粉果了。
苏阿奶一个人有点忙不过来,一边称一边结算钱。
“阿奶,我来称吧。”苏子苓放下背篓就去帮忙。
听到她的声音,苏阿奶才注意到她们回来了,她看了一眼三人的收获,眼里满是笑意,“哟,回来了?看着收获还不错啊?”
“想着回来做饭,下午还要做饼子,我们就回来得早了点,不然还能在那附近再找找。”苏子苓拿着称麻溜的称着冰粉果。
“刚好十斤阿奶。”
“来,给你钱,赶紧回家别出去玩了知道没?”苏阿奶拿了一文钱给那个孩子,还提醒他们赶紧回家,生怕他们贪玩把钱弄丢了。
“知道了阿祖,我不出去玩,我阿娘还等着我回去吃饭呢。”那小女孩把钱紧紧的握在手心里,笑得格外的开心,背着背篓一蹦一跳的就回去了。
连续称了好几个,都是刚刚好十斤,苏子苓也明白了,估计他们都是称好了再来的。
七八个孩子,全部称完也没用了多少时间,看着晒在晒垫上的冰粉果,苏阿奶捶了捶腰。
“这小东西,少是少但还废腰得很,全部晒干了估计也没多少斤啊,就是山里的全摘了估摸着也就是百八十斤籽籽,也卖不了多少钱啊。”
苏子苓笑得两眼弯弯的,“一斤冰粉籽可以做三十斤冰粉,也就是七十碗左右,一碗咱们卖个五文钱,一斤冰粉籽也就是三百五十文左右。”
说着她捏了捏下巴,“若真跟阿奶你说的一样,有个一百斤的话,怎么着也能卖个三十多两银子。”