开业当天生意好不算什么，但能维持一整周，天天晚上排长龙。
这基本就能站稳脚跟了。
等一个月后，大家新鲜劲过去了，客流必然要下降。
但钟慧仪的目标不是网红点，而是盈利。只要北京分店能盈利，就代表异地分店的形式可行。
钟麦见状，也是狠狠松了口气。
但她却不满足，因为——纪录片那边热度没蹭上，全国知名品牌的目标，多半达不成了。
这是个大好机会，她觉得不应该就这样轻易放弃。
《舌尖上的烟火》那么还原，本来是应该要爆的作品，结果现在却因为没有曝光而被深埋。
她觉得太可惜。
钟麦用她自媒体人的思维，想了整整一周。最后，她终于想到一个，可以试试的办法。
“妈妈，你再给曾静姐打个电话吧。”
“央视这边她们栏目拿不到广告，但地方台呢？你让她试试地方台。”
钟麦提出自己的构想：“像播云南松茸的时候，就找云南的电视台配合宣传。纪录片能红的话，带动的不仅是美食的宣传，更是松茸的销售，以及旅游业的拉动。”
“这是一次双赢，我觉得地方台不会拒绝。”
钟麦对妈妈眨眨眼：“况且，央视可是老大诶。你对曾静姐说，既然打入了顶层，就要好好利用优势！”
就像曾静当初无法拒绝“央视爸爸”抛来的橄榄枝，全国的地方频道，也绝对会积极配合纪录片的宣传。
拿不到央视的推荐位，就想办法拿下除央视以外的全部推荐！
第91章 飞升
钟麦的想法和曾静团队的想法不谋而合。
《舌尖上的烟火》总耗费一年半的时间，曾静几乎跑遍全国省份，最后却收视率不好。
两期播出去都毫无水花，曾静的确大受打击。
但这毕竟是全团队呕心沥血之作，如果就这么轻易放弃，未免有些太不甘心。
整个团队一天开三场会议，讨论还没有挽救的办法。
有人说找报社合作，登报宣传。有人提议模仿春熙火锅的宣传模式，商圈电子屏、交通工具广告位，通通利用上。
最后还是当初招聘曾静进组的领导拍板：那些广告模式太简单粗暴，和纪录片氛围不符，不如找地方台合作。
播到哪个地方的美食，就找哪个电视台合作。
先专门剪辑分集预告，放到地方台的黄金时段广告；再找地方机关合作，号召诸如学校这类事业单位观看节目；最后再跟各地报社合作，宣传纪录片。
一套组合拳下来，先达到小范围的口口相传效果。
钟慧仪打电话过去提建议时，曾静他们都已经在开始实施这个政策。
大概是《舌尖》在深夜档，所以哪怕只要一点点的宣传，收视上涨都很明显。
计划实施的第一周，就效果卓越！
曾静就又重拾一点信心。
更加卖力的剪每集的预告，整个团队一起思考宣传文案。
到宣传西安羊肉泡馍时，《舌尖》的收视率已经反超在播的晨间剧了！
渐渐，无需《舌尖》团队运作，一些纸媒开始自发报道。
——央视最新美食纪录片《舌尖上的烟火》，辽阔又宁静，温柔而有力，平凡却珍贵。
——年度最佳纪录片《舌尖》，是美食也是人生！
——异乡人的深夜灵魂归处，《舌尖烟火》带你梦回故里，品味五味生活。
……
但凡写到这部纪录片的，无一不是夸赞。
有很多观众都表示：
“最开始只是单位号召观看，还好奇是什么样的节目，居然选在深夜。”
“看完才知道，这么触及灵魂的片子，确实和寂静深夜最搭！”
“感谢单位让我挖掘到这样的宝藏！”
曾静他们最初的目的，本来是想从地方以点盖面，一个省一个省的逐一宣传攻破。
没想到，最后真正吸引的群体，居然是出门在外的异乡人。
“人在外地，偶然看到《舌尖》居然讲我老家美食。我家在贵州深山，竟然有人去拍，太感动了！”
“我也是外漂打工人，我的家乡是XX，后面会有XX的当地美食吗？非常想看！”
栏目组天天收到这样的留言。
而这些留言，像散落在全国各地的星星一样，越聚越多，居然意外形成了多省同时绽放。
《舌尖》的关注度肉眼可见的提升，收视率也在稳健上升。
终于，他们的潜力说服了上头，上头决定给他们一个早上的时段二轮重播。
他们真正翻身的机会来了！
得知这个好消息时，钟麦正和周晓晴在夏令营的沙滩上捡贝壳。
她们此次的夏令营就在三亚。
白天骑行比赛，学习冲浪，帆船出海；晚上露营，篝火晚会，沙滩排球。
集体活动结束，就可以结对在沙滩上捡贝壳，赶海挖蛤蜊。
当然，夏令营老师划定了范围，绝不许他们脱离大集体单独活动。