佳肴说的就是她试验的杂交水稻，要说新安最让她牵挂的，除了这些亲人，便是这稻种了。
沈明觉一听她说稻种，不禁想到那年夏天，他们带着婢女顶着大日头，在稻田地挑长的不一样的稻苗，还珍重地系上红绳。
他更是以县太爷的身份下达命令，试验田每一株系了红绳的水稻，收割时都要仔细地将稻种挑出来。
他和悦真回到新安的时候也一样，头一见事便是问这稻种，结果是：“回大人，那一批水稻我们有按您的吩咐挑大籽饱满的做种。
不过种出来的稻谷跟别的上等田一样的产量，打成米也一样，并未有什么不同！”
沈明觉依旧按佳肴所说，几样稻种一片田种着，希望能有一株不同的，今年头一季稻，仍是没有。且看这第二季稻会不会有奇迹。
佳肴听了一点也没不甘心，前世的杂交水稻，那是多少人的心血，花了多少年才有的。
如果这么容易就被自己给弄出来了，那才叫奇怪呢！有生之年能看到一株杂交水稻，佳肴觉得就是成就！
“那大哥你就挑一块试验田，每一年都按这个方法种，迟早能种出来的！”
沈明觉笑道：“如今水稻亩产最高能有七百斤，普通上等水田按咱们的插秧施肥法，也有五百斤往上。
就是下等水田也能有三百斤，已经是全国独一份了。佳肴心心念念的杂交水稻亩产能有多少？”
佳肴神秘一笑：“哼哼，等你的试验田种出杂交稻种你就知道了！”
很快到了鹅山庄，新安大变样，鹅山庄也是大变样了，离屋子还老远，就立了个大门坊，石柱子上蹲着石狮子，跟人家那大寺庙前的门坊一样。
匾写着‘沈氏山庄’四个大字，两边写着一个对联“黄陇碧畦，岭南风物江南景；金墟福地，水上乡村锦上花”，通俗易懂，很适合乡村门坊。
一条长长的青石板路，两边种着芒果树，长的还都不大，有点煞风景的是，树皆被竹篱围起来了。树中间种着的花草，也是七零八落，跟狗啃过一样。
两边拿竹篱围起来的空地少说也有十几亩，全是结籽的草，什么也没种。中间摆了几百个大木盆，明显这是鹅活动的地方。
二哥摸着后脑勺憨憨笑道：“鹅太多，总有不注意就跑出来啄花草吃的。你二嫂天天摆弄，也没种出像样的花园子来。”
荷花嫂笑道：“花种不了，菜也种不了，那鹅一放出来，跑的跟土匪一样，要我说不如挖成池子算了。”
佳肴笑道：“地势低的地方可以挖一点种水草，再撒点杂鱼苗，肥了鹅，还能捞些泥鳅黄鳝的。”
沈明觉道：“那夏天蚊虫还不把人吃了！你们就是太惯着鹅了，直接拿竹篱把这一片网起来，只准它们在后院水池活动不就成了！”
二哥小声说：“不多跑跑，鹅肉不好吃。”
说话间顾小渔和几个孩子各拿着两只绑了旧网的长竹竿，身边跟了几条大黄狗，一群大白鹅少说也有万只，呼啦啦地从后院跑过来。
嘎嘎嘎地叫的欢快，白茫茫一大片，那场面还真叫浩荡，就如二嫂说的，跟土匪进村一样。
顾小渔一看客人来了，生怕鹅惊扰了，吹个口哨，长竹竿在鹅群中一扫，跟带领千军万马的大将军一样霸气。
众鹅也听话，齐齐跑成弯道又往后院水池边去了。
佳肴看的童心大起，笑道：“哎哟，我记得小时候隔壁村的李老头不过养了近百只鹅，咱们就能跟着跑着看一天。
我都想去放放鹅了，太有趣了！”
谢清涛也问：“那鹅怎么那么听话？朗哥儿再大点，肯定天天吵着来放鹅！”
沈二哥一脸自豪：“咱家的鹅都听话，多吃多跑，烧鹅肉才香！”
他又指着最前头的两只大的：“那两只头上带花点的，就是你俩订亲充大雁的那一对，它俩是领头的。”
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作者有话说：
第559章 独当一面的沈二哥
谢清涛和佳肴一听都有些不好意思，想不到二哥还养着呢！还以为早就成烧鹅了！不成小红小绿不光没成烧鹅，还当了鹅大王呢！
想到自己的爱宠，佳肴忙问：“大青呢？”
二哥笑道：“好着呢！在后院吃萝卜，吃完饭带你去看。”
二哥又像跟佳肴报告一样说：“妹啊，咱们现在有大鹅八千多只，小鹅仔三千多只。
每天能售鹅蛋最少三千个。几家烧鹅铺，每天最少卖五百只烧鹅。
还有造船坊、酿酒坊、米粉坊各大作坊，每天来订烧鹅多则千只，少也有几百只。咱一个月流水账都有三百多两呢！”
佳肴看着二哥真诚夸道：“二哥二嫂太能干了！等咱们家盼盼长大，这沈氏山庄，肯定能变成岭南第一大山庄的！”
二哥被夸的不好意思，又轻声叹道：“光养鹅也不成，小鹅仔爱生病，一死死一窝。
还好蚊香作坊的收入稳定，山庄里还有几十亩上等水田，再过两年这果园也能结上果子了。
佳肴啊，以前二哥总不理解你，花露水能挣那么多银子，你咋还天天想着这生意那生意？忙的没一刻闲的。
现在二哥可算明白了，这摊子越铺越大，要用银子的地方就越多，银子就没个够用的。
这做生意还真跟逆水行船，你不用力往前进，敢停一下，立即就后退了！