且目前还不到动用这的地步。
一千五百两看似很多，但大宅门之中花销看似不多，可每一笔需要花出去的都是大数额，至少得留有五百两傍身才行。
苇子岭庄子那边基建在如火如荼的进行着，虽然目前有缴上来的四千多两在用着，但后续要种植、养殖，一个个项目算下来，方方面面都要用钱，四千多两肯定不够。
毕竟，那么大的地方呢！
这样算下来，一千五百两连打造苇子岭庄子都不够......
这事儿也没办法求助吃瓜系统，它倒是知道眼下哪里的东西热销、而从哪里又能得到便宜的进价，可是，当这件商品热销的时候，当地的商贩早已嗅到了商机，谢云姝若是手底下有成熟的商队、足够的资本、畅通的商道，想要分一杯羹倒是不难。
可是偏偏，这几样她现在一样都没有！
“瓜瓜，不如咱们一块儿去算命吧！”
谢云姝只好同吃瓜系统玩笑。
吃瓜系统当然乐呵呵的表示同意：“好哇！姝姝干什么我都支持哟！”
只要有热闹看，它都可以哦！
然而谢云姝当然不可能去算命，毕竟她家瓜瓜只能算过去，又不能算未来，而她是过去未来都不会。
思来想去，谢云姝想到了卖菜谱。
当然，卖菜谱不是最重要的，最重要的是她想卖制冰的方子。
对方既要出的起价钱、又要人品可信、又要肯相信自己、又要尊重自己不愿透露身份的条件，这样的买主整个京城里只怕也不多。
谢云姝让吃瓜系统帮忙挑选出三四个出得起价钱、人品不错的大酒楼东家，吃瓜系统说一声好，立刻便滔滔不绝的向她介绍起人选来。
谢云姝最后挑中的是荣国公府柏家的长房庶子柏三郎。
此人开设的鼎食记是京城之中数得上号的豪华大酒楼，更重要的事，这鼎食记是他背着荣国公府开设的。
大家都有秘密，想来更能理解彼此。
打定了主意，谢云姝便跟吃瓜系统多聊了一会儿，得知鼎食记如今正跟附近一家叫做顺福华的大酒楼打擂台，就更有信心能够卖出好价钱了。
虽然这家顺福华的靠山是三皇子府，但那又如何？在商言商，谢云姝并不觉得需要忌惮。
毕竟，她爹平北侯可是皇上的心腹，太子和几位皇子都得客客气气的给她爹几分面子。
只要捂好，一切都不是事儿！
若是因为背景连正常交易的生意都不敢做了，那也不必在京城中混下去了。
谢云姝上一世便是某省电视台的节目主持人，各方面知识涉猎甚广，正好主持过美食节目，有关美食的活动也参加过不少，几个菜谱还是能拿得出来的。
第57章 谈交易
如今那顺福华聘请到的一位江南名厨最擅长做蟹粉狮子头、腌笃鲜、大煮干丝和松鼠桂鱼，口味十分正宗，美味无比，因此一时名声大噪，将鼎食记给比下去了。
柏三郎气得不轻，最近在到处打听好厨子。
然而这可不是容易的事儿！
如今京城之中流行的依旧是江南菜，也称官府菜，口味中正淳厚，更偏向于清淡，想要高出一筹，绝妙手艺的好厨子难得请到，但是可以出奇制胜啊。
谢云姝挑挑选选，最后挑出了盐焗鸡、芙蓉鸡片、鸡豆花、甜烧白、毛血旺、广式脆皮烤肉、蜜汁叉烧、鱼香肉丝、灯影牛肉、开水白菜等几样，以及其他一些虽然这会儿京城也没有，但一旦做起来很容易便会被人学了去的菜式。
前几样可以卖个好价钱，若没人说明诀窍，旁人想学了去可没有那么容易。比如开水白菜的汤想要吊出来讲究可多着呢；比如盐焗鸡，京城里如今是绝对没有这样的吃法。
会比较轻易被人学了去的便宜些也能卖，如宫保鸡丁、水煮肉片、藕夹、香酥鸭子、酿豆腐、锅包肉等等，打时间差嘛，还是能赚钱的。
打定了主意，没两日问了系统那位柏三郎在鼎食记的时候，谢云姝便吩咐谢六赶车，两名护卫随行，带上絮烟，出府而去。
谢云姝在京城里没有别的落脚之地，便只能先找了一家客栈订了个房间，与絮烟去房间一番乔装改扮，改作男装，将容貌尽数遮掩，腰间捆了东西、鞋子也换成了特制内增高的。容貌连同身形统统变了个样，这才去。
因为前世做过美食节目，谢云姝虽然不擅长做菜，但是擅长吃和点评啊，包厢里，一道道菜肴呈上来，谢云姝尝一道点评一道，呈菜的伙计听得惊讶得嘴巴都合不拢！
他、他虽然并没有完全听懂，但是听起来好厉害、好有道理的样子！
行家呀！
伙计肃然起敬。
靠着露这一手，谢云姝轻而易举的见到了酒楼的掌柜，而她自称南边名厨后人的身份也让人毫不怀疑。
须知隔行如隔山，尤其在最讲究技艺传承与保密的古代，获取行业知识可没那么容易，不拘师门或者父子家族，总得有个传承才有可能知道得如此详尽。
当谢云姝表示有家传名菜谱要卖的时候，不由得掌柜不动心。
谢云姝今儿来，自然不是空手而来，带来了刚做好的盐焗鸡。
也就做这个比较容易，只需要一个小火炉、一个瓦盆、几斤粗盐、一只鸡即可，因此她才能在自个的小院里做。