做豆皮就是不停地烧火，静置，挑豆皮。
秦家家里就有盐卤，化开就是卤水，挑开豆皮，把盐卤倒进豆浆里，缓慢搅拌，再静置，肉眼可见地，豆浆慢慢凝固成块，成了豆腐脑。
之后把豆腐放入容器之中，用纱布盖好，再压上重物，压得久些，就是老豆腐，加的时间短一些，豆腐口感也更加嫩。
冬日闲来无事，秦家人忙活一整天，到最后搬走石头，揭开纱布，看到成型的豆腐后，一家人都高兴坏了！
娄夫子还真没骗他们！读书不仅能考学做官，还能做豆腐呢！
当天晚上，秦家人餐桌上都是豆制品，喝的是留下来的豆浆，吃的是豆饼，还打了豆腐鸡蛋汤。
围坐在火塘前，吃着自己做出来的豆腐饭，秦家人心里暖暖的。
既然真能做出来豆腐，那卖豆腐就要摆上日程了。
他们今日做豆腐是尝试，用的工具都是退而求其次找的替代品，真要做豆腐，还得买些工具来。
于是秦家人分工，女人们织布，用作滤豆渣的纱布，男人们或砍竹子做压板，或磨豆子浸泡，忙的乐在其中。
至于家中孩子，冬天换衣服频率不高，女孩们空闲的时间也多起来，做豆腐用不着虎头，秦家人从读书一事尝到甜头，都乐得叫孩子们跟着石头多读书。
秦春富不知从哪又弄来一袋河沙，晒干后铺在家里窗台下，秦石头做老师，教兄弟姐妹们读书。
读书之余，他们还要养鸡养鸭，干家务，去打雪仗，玩和学交替进行，学不好挨骂，学的好就挨夸。
郑氏有时候看不下去家里几个丫头也跟着学，总是骂道：“鸭子跟着鹅拽，男人读几个书有用，女娃子读书认字有什么用？”
秦石头总是挺身而出：“有用，若是没用，娄夫子怎么会让他唯一的女儿读书识字呢？”
一搬出娄夫子，老太太声音就小多了：“人家是读书人，咱能跟人家比？”
“阿奶，日后我考学，不也是读书人？姐姐们是读书人的姐姐，若是不识字，说出去也叫人笑话我！”
郑氏便不吭声了。
只是使唤女孩们干活依旧不手软，也从不叫她们摸秦石头的书和笔，“别给摸脏了。”
家里就属秦石头最干净，每次打开娄夫子给他的书和字帖前，他都要用皂角仔细把手和手臂都清洗干净，还叫娘给他做了一对袖套，免得袖子弄脏，把书也给污了。
冬日漫长，秦石头却过得格外充实。
家里的豆腐事业逐渐走上正轨，他爹和二叔把豆腐做的有模有样，很快就挑着担子在附近村庄叫卖起来。
时间一久，人们都知道青牛村有户姓秦的人家会做豆腐，偶尔还有人登门来买。
他呢，就在家里教教兄弟姐妹，养养鸡鸭刷经验值，其他时候就认真背书，观摩字帖，在沙地练字。
第43章 家庭地位
腊七腊八，冻死寒鸦。
大清早推门而出，房檐下挂着一排晶莹的冰凌，秦冬财正在用棍子敲冰凌，见他出来，忙叫道：“石头，进屋里去，别砸着了。”
灶屋里，郑氏带着俩儿媳妇正在准备过年的物事。一口锅里熬着豆粥，里头放的又红枣红豆桂圆，熬的稠糊糊，散发着一股甜香，另一口锅里烧着热水，王丽梅把蒸屉放上去，开始蒸馒头。
“二叔，我爹还没回来么？”
“今儿做的豆腐多，你阿爷也一同去了，估计晚些回来。”
秦石头回屋帮弟弟穿好衣服，没让他下床，把爷爷做的木字卡给他玩。冰凌掉落，摔的噼啪作响。
临近过年，天气愈发寒冷。
秦石头总算明白宋濂在《送东阳马生序》中所写的：“天大寒，砚冰坚，手指不可屈伸。”
这种天气，把手从袖筒里伸出来都需要莫大的勇气。
更别说提笔写字了。
可秦石头每天都会坚持写字，按照娄夫子的教导，每日观摩字帖，在沙地或者雪地上从“横竖撇捺”开始练习。
写的久了，秦石头的书法技能经验缓慢增长，从一级涨到了二级，他对写字一业也多了几分心得。
反复练习之后，他才会磨墨在纸上书写，和当初歪七扭八的字迹相比，他的字有了很大进步。
虽然秦石头很省，可二十张毛边纸还是很快就被用完，正反面都用了，已到省无可省的地步。
他爹今日去卖豆腐，回来就会给他买新纸。
秦石头把写完的纸全都放衣服的木箱里，过一段时间再来对比，他就能见证自己的进步了。
过了腊八就是年，蒸馒头，炸丸子，大扫除，贴对联，秦家人为过年而忙碌着，在平淡的生活里精打细算。
做了快一个月豆腐，每天挣的钱都要交给郑氏保管，这天夜里郑氏打开坛子，发现坛子重了不少。
便把秦木桥推起来，二人盘腿坐在床上，数起钱来。
一算下来，这一个月时间竟然挣了六钱银子！
虽说没有减去本钱，没算清净利润，这六钱银子也绝对不算少了。
郑氏笑得牙不见眼：“当家的，当初送石头去读书还真是送对了！”
不然他们哪能知道怎么做豆腐啊！
“一个月挣六钱银子，那这一年得挣多少啊，要这样算，咱们送石头去读书也没那么难？”
郑氏越想越开心。
秦木桥给她泼盆冷水：“开春后就要拉地了，哪还有时间做豆腐？”
做豆腐寅时就要起床，磨豆浆烧豆浆过滤……这些操作一个人干不来，少说也要有俩人轮着干，然后还要走村串户去卖豆腐。
秦家就这么几个劳动力，指望谁干？
开春后四十多亩地等着人犁地，育苗插秧灌水……这些活从三月干到五月，没一天没歇着的。
好人都要累坏，哪还有时间去做豆腐卖呢？
郑氏叹息一声：“这倒也是。”
今年冬天虽然挣了些钱，可花销也不算少。
猫娃子每年冬天都要生一回病，看病都要花不少钱，今年秦木桥拍板，提前买了两麻袋木炭，把屋子里烧的暖暖和和，不叫猫娃子出门，整日就在屋里待着，免去吹冷风。
这样精细地养着，竟也真的没生病。
虽然买炭的钱算一笔额外开销，可跟看病花的钱相比又少的多了。
白天家里的孩子就去二房屋里头，那屋暖和，学习读书玩耍，也能省的猫娃子在屋里待不住。
过完年又下一场雪，俗话说瑞雪兆丰年，今年冬天雪下的多，秦木桥笃定今年又是丰收年。
大哥虎头出去铲雪，姐姐们也各自忙去了。
二房的屋里头只有秦石头锁头还有猫娃子和四巧。
猫娃子把亲姐姐指挥的团团转，一会儿口渴了，一会儿又想撒尿。
四巧不敢不听他的，猫娃子爱告状，一和赵草儿诉苦，家里两个姐姐都要挨打。
秦石头在纸上写下一行字，欣赏片刻，对耳边的使唤声充耳不闻，片刻后，他抬头叫道：“四巧姐，我饿了，你能帮我去灶屋拿个馒头吗？”
四巧正在床上跪着，任由猫娃子骑她背上玩呢。
猫娃子玩的不亦乐乎，大声道：“不许去！你可是我亲姐！”
秦石头走过去，坚定地把猫娃子拽下来，摔到被子上，摔的肯定不痛，可猫娃子却哭闹起来：“你打我！娘！爹！石头打我！”
他从小体弱多病，又是二房唯一的男娃，被赵草儿当命根子宠着，除了不敢在虎头面前闹腾，在其他孩子面前一直横行霸道。
一不顺他意，他就哭闹告状，秦石头可烦他了。
可到底是二叔二婶的亲儿子，他读书还占着二房的好处呢，只能睁一只眼闭一只眼。
谁知道猫娃子越来越过分，要是这样放任不管，岂不是长大后就成小混蛋了？
四巧一骨碌从床上跳下来，慌忙离开战场：“石…石头，我去给你拿馒头！”
见姐姐走了，猫娃子蹬腿哭闹不止：“你去哪！不许去！”
秦春富和秦冬财兄弟俩出远门了，爷爷在修犁，奶奶郑氏带着儿媳孙女在正屋挑稻种呢，说不定压根听不到。
猫娃子又哭又蹬腿，半天不见一滴泪下来，在一旁玩字卡的锁头听到吵闹抬头看他，迈着小短腿走过来，“啪”地一巴掌精准落在猫娃子胳膊上：“别哭！”
锁头才两岁，还不懂猫娃子哭啥，他眼里只有三哥，三哥不开心，就是他不开心。
猫娃子哭的更加大声，挣扎坐起要反击，秦石头连忙把弟弟抱到一边，不让他打着。
“娘！奶！”猫娃子哭的更加大声了。
秦石头听到外边传来脚步声，人没到，声先至：“咋了？这是咋了？”
待那声音靠近，秦石头把字卡拿到猫娃子面前，一脸面对熊孩子的无奈：“二哥，你这么聪明，肯定能学会这个字的，别哭了，我再教你一遍好不好？”