而这也是叶青凰不争的原因，给别人留条活路。
府城这么大，市井也有各种层次生活的人，他们做上层买卖，中层、底层也要过日子。
转眼一个月下来，光是卖豆皮的赚头，去掉成本之后，能轻松支付七个小子在许家私塾一季的束修，还远远有余，用不了多久就能把冬季束修也攒到手。
虽然这活儿不是大家一起干的，还小子们高兴、妇人们也很欢喜，因为他们也有在糕饼这一场出力气。
而糕饼日常要做到两千多块，若要加货也就是到三千块差不多，再多不卖了，但遇沐休之日，就会准备四千块，再多准备几百块不等，让夏阳和王大年在快中午时就去街头叫卖。
已经有过几次经验的俩人，现在谈起叫卖生意也是高兴不已。
而这么多数量，自从有了烤炉之后，出货就快了，品种也变成了四种，因而总数量上看似没变，实则可选择的机会多，也更容易卖完。
如今四种糕饼不论是蒸是烘烤，价钱只按大小和数量来算。
而成本一律划到两文，不管实际有没有这么多，平均下来，这帐目就好算得多。
而最后，再由叶青凰将进货各处成本与使用数量、各处损耗甚至六个伙计的工钱，全部都记了帐，再来分摊划算，这两文的价也就差不多了。
粗粗一算，一个月下来，去掉成本后，糕饼生意还能赚到四百多两银子。
只不过叶青凰和叶子皓并没有因此欣喜激动，觉得发财了。
因为这只是刚开的新铺、刚做出来的府城百姓吃得少的糕饼口味，不说被别的糕饼铺子学了去，就是客人吃久了也会腻，不会像一开始这般买法。
而现在也不能撇除还有叶子皓这位大人的名声原因，生意会比一般大铺、老铺略好，来订货的商贾之家也多，而且没人敢找茬。
因此，居安要思危，他们的目标一直很明确，到六月最后一天为止，所赚的糕饼钱肯定能破五百两。
而豆皮那边一旦饱和就要减少产量，但到最后一天，应该也能再销掉几千斤，凑足两季度的束修便成。
之后七月先存点货，等陈飞他们跑二趟进货回来，就跟着陈飞他们去买葡萄。
糕饼这边一个月就算四百两，一年也能有四千多两，小子们一年四季的束修加起来是七百两，先给他们存上五年的束修再说。
而且这赚头都是大家参与了的，只要用得上他们，叶青凰都会喊上他们干活，就连周家婆媳也是如此。
不是为了压榨他们的劳动力，而是让他们心里安定一些，不要觉得占着叶子皓的便宜，欠着叶家的人情。
相反，她越是客气相待，不敢劳力她们，她们会越是惴惴不安，而当她们有用得上的地方后，反而笑容更多、相处更加自在了。
叶青凰通过第一次喊她们来帮忙时就感觉到了，后来与翠婶子和晴嫂子私下也商量了一下，她们以自己的感受来告知，理解周家婆媳的心情。
因此，如今周家婆媳每天都会早早过来小厨房，反正周先生不在家，她们只有周志扬这一个小子照顾，时间很宽裕。
而周志扬每天早起到入睡前，都有伴儿同进同出，根本就不粘着娘亲和奶奶。
何况如今每天都要早早背了书箱过来花园里，先跟大家一起跑上几圈，边跑边背书，停下来后还要学拳练武，之后才是吃早饭。
吃早饭的时候，叶子皓还会问大家功课情况，之后才一起坐着城守的马车去许家私塾。
坐着城守马车的学童，哪个富家子弟敢挑衅？就算瞧不惯，也只能默默走开。
在得知叶大人将子弟送到许家私塾后，许多孩子都被家主叮嘱又叮嘱，就算不讨好那些孩子、不迁让那些孩子，也千万别惹着那些孩子。
第837章 送钱给她零花
而叶家这七人到也不只是和杨家叔侄三人玩得熟，很快也认识了其他的同窗，连带着杨思也结交了新朋友。
自从有了叶家小伙伴们后，杨思的性格也开朗了许多。
看着自家儿子、孙子都在向好发展，杨明达与老妻说起便禁不起热泪盈眶，感激叶大人的关照。
六月三十大赚一笔之后，就赢来了三伏天里最热的时候。
这时候很多人嫌热不爱出门了，或者吃饭没什么胃口了，叶青凰一边给云来客栈又出了几道开胃小菜、饭前泡菜系列，也在琢磨要不要再出几样甜品。
但她与云来酒楼的关系是没有公开的，因而不能试做这些小吃，确实很不方便。
最后叶子皓想了个办法，可以试做，得到大家的好评之后，再由大总管牵线，将方子卖与大总管相熟的酒楼，明着赚点方子钱，而这钱还能拿来用，就更好了。
于是叶青凰立刻让大总管去找可能还在树上也可能已经上市的青桔，买上两斤回来，还有正在旺季的甜瓜，做了酸汁、甜肉水果盘。
又将正熟的西瓜做了几种好看的果盘，再加上田庄摘来的沙枣、又用石榴点缀，让小姐妹们最是喜欢。
虽然酒楼也有果盘，但谁曾做得这般独具匠心？
只是这做法…
最后，叶青凰做了一个就让大总管派人送去给胡长星，胡掌柜看到还愣住了，这么好看怎么舍得吃？
不过他开酒楼的，自然也明白佳肴的摆盘也是很重要的，于是立刻就拿了五十两银子出来，买下这种摆盘手艺。
其实说白了这也就是小手艺，却没什么非花钱学不可的机密，给五十两，原本就是白给钱，但又让人觉得合情合理，而不至于起疑，不然少说也得给百两啊。
叶青凰接过一小箱银饼子，也是哭笑不得地说不出话来。
胡掌柜这是在送钱给她零花啊。
他们现在都清楚，这云来酒楼和明珠阁虽然赚钱，但主子却不能把赚来的钱拿出来花。
若能用手艺公开帮酒楼招生意，又把不能拿出来的钱转到明面上为家人所用，到是个不错的方式。
欧阳不忌偶然一提，胡长星这不多不少一给，叶青凰和叶子皓自然尝到了甜头，甚至暗恼以前的菜式都白给了，应该拿来换钱的呀。
赚钱还嫌多嘛？
这五十现两，叶青凰却拿出来给了叶重信。
“回头我再做个酸酸甜甜的糖水出来，看能卖到多少钱，爹回去也不用非等子康他们，这样反而容易让子康为难，来也不是、不来也不是，爹和娘要来随时来。”
叶青凰再次叮嘱叶重信，看着他越临近七月心情越是抑郁，她和皓哥也是担心的。
这钱就是盘缠，想来随时来，不用顾虑路上花费。
当然等爹回去前，他们还要给钱的，这些日子以来爹辛苦替他们安置了铺子的事情，岂能空手而回。
就算回靖阳是跟子玉一起生活，也要自己手头有钱日子才过得宽裕，心头才算真正踏实。
也要让爹娘知道，他们在府城这边过得富裕，才少些担心。
叶重信原不想要这钱，但听叶青凰说回头还要弄个赚头出来，想了想便收下了。
如今他们真不差钱。
糕饼生意和豆皮生意，虽然是叶家安排人手在做，但依照以前说好的，叶家一半，剩下的陈飞和赵沐扬、赵沐秋三人平分。
陈飞是赵家女婿，赵沐秋是陈家女婿，赵沐扬和赵沐秋是兄弟，他们本钱少、出力气干活，三人分下一半也甘愿。
叶家是叶青凰与叶子皓，其他人帮忙干了活，但是赚到了自家的束修，也没什么好抱怨嫌少的。
成本、场地、人手当然也是叶家这边出了。
就算以后叶青枫来了，也就是糕饼按三文的价给叶青枫，再由叶青枫零卖，并且分去他们一半订单。
若没有订单，叶青枫也赚不了多少钱的，叶青凰和叶子皓对这个到是不太计较，毕竟他们已经赚上大头了，嫡亲们来投奔于他们，总要有点赚头，不然来干啥？不如留在靖阳一样赚钱过日子。
而小厮沿街叫卖，也有利为八珍阁打出名气，并且将没到铺中的那些散客给抓拢了来，到时就凭街头生意，他们一天也会有些赚头的。
只不过在明年清明之前，他们要先狠狠赚上一笔，以后再将重心转移也不亏本。
而他们去东商州沧南县进货，陈飞和赵沐扬、赵沐秋就要自己掏成本了，与前两回一样，按投入成本的比例分取红利。
今年就要做上的葡萄酒买卖，他们肯定不够太多钱投入成本，就会赚得不多。
但叶子皓却允诺了，按糕饼和豆皮一样的分配，拿到一半的三成，也是不小数目了。
叶子皓这话可让大家兴奋不已，也才敢放心将自己的成本都投入到这次去沧南县的进货中。
生意上，他们表兄弟几个合伙是谈成的惯例。
不会互相算计，一心同进退，不方便出门的叶子皓和叶青凰出钱，他们便四处去跑，为这个团队办到他们能办到的事情。