林阅棠在旁边给她录像，各种彩虹屁夸起来：“太棒了，我们宝宝五岁就会划龙舟了，这个气势足足的！”
等以后宝宝长大了，再拿出来给她看哈哈哈！
小卿宝一听，划得更卖力了。
日子一天天过去，很快，就来到端午的前两天。
咸蛋也腌好了，可以开始包粽子了。
洪老板拿来的粽叶是箬竹叶，宽大柔韧还有一股清香，需要先放在水里泡过夜，泡软了这才能用。
早上营业时间结束，林阅棠将中午需要的食材先准备好，然后就上楼，将荣老板早上送来的五花肉切成大概一厘米宽的厚度，加上五香粉、蚝油、酱油、老抽等材料下去腌制。
这个味一定要腌够腌足，那粽子煮出来才香。
林阅棠又把早上就放下去泡的绿豆还有糯米过了水，加上盐、糖还有生抽腌一腌。
等到下午营业时间结束，林阅棠把粽叶煮一煮消消毒，又将咸蛋黄给开出来，这剩下的蛋白正好可以用来冬瓜汤晚上喝，连盐都不用放。
“小棠，开个门。”招奶奶在楼下喊。
“来啦来啦。”招奶奶之前听说她要做粽子卖，就说她做粽子调味可能没有她好，但包粽子的技术还是不错的，要过来帮忙。
招奶奶走进厨房洗了个手，看一眼餐桌上摆得满满当当的食材，她闻一闻：“这肉腌得可的真香。”也好看，肥瘦分明，看着就好吃。
“等下放到粽子里，用高压锅一压，里面的油脂就溢出来了，吃起来也很香的。”林阅棠自己也是馋粽子了，说完后再也忍不住，直接拿起一片水灵灵的粽子叶开始包。
招奶奶就坐在林阅棠的对面，先将粽叶弄出一个三角锥形，然后挖一勺拌均匀的糯米脱皮绿豆进去，紧接着放一块咸香的腩肉，再加上泡过几颗虾米、跟花生，还有切开泡软的香菇条，还有一颗红彤彤油汪汪的咸蛋黄。
这个咸蛋黄真是诱人，看得招奶奶舌根都泛起馋意，差点没忍住想要往自己嘴里塞。
招奶奶赶紧摇摇头，将自己的馋意甩出去，抽了一根马莲草将粽子给包起来，抬头一看，小棠也包好一个了，包得可真好看。
“你这比我年轻的时候包得还漂亮呢。”她现在年纪大了，手脚也不利索了，退步了很多。
“您包得也很好看啊。”林阅棠手上动作加快，两人很快就包好一大笼。
林阅棠先拿去放到高压锅里压，高压锅很快发出滋滋滋的声音，将灶火关小之后，她回来继续包粽子。
大概又压了一个多小时，林阅棠这才重新回到厨房，关掉火，等高压锅里面气放完了，打开，一股清香味飘散出来。
招奶奶往厨房看过去：“真香啊，还好老陈去练习龙舟了，要不然肯定又要扒在阳台上闻。”
林阅棠笑了笑，她捞起两个大大的肉粽，分别放在两个碗里面，一个给招奶奶，一个留给自己。
招奶奶慢慢地拆开外面略带湿润的草绳，热气扑面而来，随着剥叶的动作，雾气慢慢散开，彻底露出里面泛着油亮的棕黄色泽。
软乎乎的糯米跟绿豆加了点酱油，又吸饱了腩肉溢出来的油脂酱色，所以颜色也变得浓郁诱人。
招奶奶低头一吃，第一口没吃到里面的肉馅，但这一口黏滑的糯米也香得舌头一颤。
被高压锅压了那么久，外面这一口料除了本身的咸香，还有五花肉跟咸蛋黄的油脂，跟糯米绿豆的清香，以及虾米的香菇的鲜味交织在一起，彼此都渗透了，吃起来滋味丰富得很。
继续往里头咬，先吃到变得粉糯的花生，随后就是已经被压化了的腩肉。
肥肉的地方已经是半透明的状态，被焖得都融融颤颤的，连着这一块滑嫩入味五花肉一同吃进嘴里，咸鲜油香溢开，伴随着咀嚼的动作，味道越来越浓，吃到最后，唇齿之间满满的都是扎实的肉香味。
招奶奶都给香迷糊了，将粽叶上粘着的糯米也一点点啃干净，这才回过神来：“小棠，你这做得也太香了，这是我吃过最好吃的肉粽！”
第137章 番外
肉粽的个头不小，通常来说吃一个就挺顶饱的了，往年招奶奶也是吃一个就够的，但现在一个肉粽下去，却好像只是开了胃一样，还想吃。
林阅棠吃完手里的粽子，她重新到厨房又拿了两个。
“招奶奶，再来点吧，吃完再继续包。”
招奶奶乐呵呵地打开粽叶，用力嗅闻清香之下的咸鲜肉香：“真是太香了，我刚刚就觉得一个根本不够吃，你这要是放在店里卖，每个人最少都要吃两个的。”
等把这个肉粽吃完，也差不多到幼儿园放学的时间，林阅棠骑着电动车去接宝宝，招奶奶继续在屋里包粽子。
林阅棠回来的时候，招奶奶又包了不少，小卿宝新奇地看来看去：“这是粽子山！”
“晚上我们就吃粽子好不好？”林阅棠快手快脚将一个饱满的粽子缠上草绳扎紧。
“嗯。”小卿宝用力点点头。
包好的粽子要放到电饭锅里压到七八成熟放到冰箱保存，等到明天再放到高压锅里继续压到彻底熟透，要把里面的肉都给压化了，这样吃起来才香。
招奶奶回家把她家里那个大高压锅也拿过来，两人快速将这些粽子煮好。
林阅棠用袋子装了些粽子，让招奶奶带回去。
陈大爷踩着拖鞋进门，招奶奶说：“回来啦，晚上就吃粽子吧。”
“唉，又要吃粽子了。”陈大爷训练划龙舟消耗不少体力，饿是饿，但人也累，就有种又想吃饭又不想吃饭的状态。
他听到粽子两个字，忽然想起去年端午自己家包了一大堆粽子，接下来整整一个月天天都在吃粽子，吃都吃吐了。
陈大爷现在听见粽子两个字，就浑身一抖，下意识地抗拒。
忽然，他闻见一股香味，喉间因为记忆泛起的腻味瞬间消散，肚子咕噜咕噜发出颤音。
招奶奶将粽子从高压锅里拿出来：“听你这语气好像不想吃，行，那就算了。”
“唉唉唉……等等！”陈大爷也不嫌烫，直接抓起一个粽子左右手翻倒着用力吹了吹，打开粽叶，扑面而来一股很香浓的味道，被五香粉腌入味的腩肉的油脂溢出来给糯米添了一层香喷喷的油光。
陈大爷大口大口地吃着：“好吃，这不是你包的粽子吧？”
“小棠调的味道，我帮忙包。”招奶奶也解开了一个粽子，虽然下午已经吃了两个了，但根本吃不腻，她忍不住现在又吃一个，要不是怕糯米不好消化，她还能吃两个呢。
陈大爷深渊巨口两三下就把这粽子吃完了：“难怪呢，我说怎么那么香。”
如果去年吃的粽子也是小棠包的，他哪里会吃腻，别说吃一个月了，吃一年他都不会吃腻！太香了这味道！
到了第二天，林阅棠下楼就先把粽子放到高压锅里完全压熟。
刘阿姨是掐着点来的：“林老板，今天是有粽子卖对吧？”
“对，每人限购三个。”林阅棠点点头。
“那给我拿三个。”刘阿姨说完，又给儿子还有儿媳妇打电话，让他们赶紧起床过来买。
等他们过来的时候，刘阿姨已经忍不住了，拆开一个粽子捧着粽叶就开始吃。
糯米跟脱了皮的绿豆被压得油亮润泽，吃着热热的黏糊糊的，米香里面渗着内里馅料的肉馅跟鲜香，五花肉又酥又糯，软得都不用怎么嚼了，还有那橙红流油的咸蛋黄吃着沙沙糯糯的，跟着糯米一起吃味道特别好，不会觉得腻味。
“林老板，你这肉腌得太好了，还有这个咸蛋黄也很香。”
腩肉就是肉粽里面的灵魂，这一吃就能吃出来是新鲜肉，而且那些腌料下得恰到好处，够味但又不会完全遮盖掉肉香。
等刘毅跟许青过来时，刘阿姨已经吃掉两个了，刘毅看着刘阿姨袋子里那一个粽子，他震惊：“这粽子那么难买啊？一个人只能买一个？”
刘阿姨轻咳一声：“没有，一个人能买三个，不过我把另外两个吃了。”
刘毅更震惊了：“那么快你就吃了两个？”他跟许青可是一接到电话就赶过来的。
刘阿姨：“那怎么了？！”那么香的粽子，要不是她的肚子实在吃不下了，她能一口气吃三个，唉，要粽子这玩意不那么压肚子就好了。
买粽子的队伍排起了长龙，一开始林阅棠还是完全压熟了才卖的，后来有些客人实在等不及了，就说七八分熟的他们也愿意买，拿回去自己再压一下就是了。
于是，林老板跟招奶奶包了那么久的粽子，眨眼就卖完了。
没买到的人可怜兮兮地问：“林老板，明天还有吗？”
林阅棠想着粽叶还剩了些，干脆就全包完吧：“明天还有一点，你们想要的话早点来。”
“好好好。”
下午，招奶奶跟梁奶奶过来帮忙包粽子，今天包得比昨天还多，但到了第二天，还是很快就卖完了。
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