她虽然没有去到国赛初赛和半决赛的现场，但通过追线上直播，依然被两位优秀的漂亮小姐姐给圈粉了呢。
只不过……毛阮阮暗道：最近厨师界开始阴盛阳衰了不成，年轻女厨师感觉越来越多了呢。
很快，十分钟过去。
正在小程序里玩水果消消乐的毛阮阮，突然停住戳屏幕的手，鼻子在看空中嗅了嗅。
什么东西，好香啊！！！
在这骤然窜出的香气下，手机上的小游戏对她顿时没了吸引力。
毛阮阮放下手机，情不自禁地朝香味传来的方向望去，满脸垂涎欲滴的神情。
在她望眼欲穿中，小谈端着刚出锅的菜走过来：“您的水煮肉片，请慢用。”
毛阮阮盯着桌上冒着腾腾热气的水煮肉片，一股从未有过的霸道香味迎面扑来。
因为刚淋上热油，汤汁还有些许沸腾，猪肉平滑的表面沾着汤汁酱料，再裹上一层油光，色泽鲜亮，看起来让人口齿生津。
耳边“小心烫”的叮嘱声被她自动无视，毛阮阮拿着刚从消毒柜中取出的筷子，夹了一片肉片，迫不及待地送入口中。
触及舌尖的刹那，一股来自灵魂的震颤让她瞳孔微缩。
“！！！”
第180章
水煮肉片作为一道经常出现在家庭餐桌上的家常菜， 毛阮阮对它并不陌生，但这碗水煮肉片却打破了她以往的认知。
麻辣鲜香等多重味道同时刺激着味蕾，口腔不受控制地分泌着唾液， 原本因为吃了早餐而餍足的胃， 又缓缓张开了巨口， 身体每一个细胞仿佛都在催促着她进食。
牙齿轻咬肉片， 嫩滑的口感，配合着调料的风味， 最大程度地激发了肉质的鲜香，随着咀嚼，肉片在嘴里翻滚，看似油腻的肉片尝起来却丝毫没有油腻感。
“这是什么？！”她一边吃， 一边忍不住惊叹。
“也太好吃了吧！怎么会有这么好吃的菜，真的只是用猪肉做的水煮肉片吗？！”
小谈指着旁边保鲜柜里存放的猪肉， 保证道：“确实是猪肉，而且是经过质检的合格猪肉，请放心食用。”
毛阮阮：我不是担心你们的猪肉加了别的什么东西，我只是不敢相信， 猪肉竟然可以做出这么好吃的水煮肉片，感觉前二十年都白活了。
妈妈，感谢你今早不辞辛劳地把我从家里赶出来放风，否则这等人间美味我岂不是就此错过了。
毛阮阮像饕餮进食一般，一口接一口地将肉片夹入口中，如果心声能够外显的话，那她的头顶肯定顶着一大团“好吃好吃好吃”的字样。
巴掌大的菜盘， 很快便见底。
毛阮阮连菜带汤一起吃完后，才明白刚才那位客人的盘子为何如此干净。
“小哥哥， 再来一碗！价格不是问题！”毛阮阮凭借新到账的零花钱给的底气，大手一挥，颇有些豪掷千金的气魄。
“今日试菜，本店所有菜品全部免费，如果客人还想继续点菜，需要以用餐券兑换，”小谈耐心地解释说，“在报名点可以通过扫码答题，获取用餐券。”
毛阮阮：所以刚才那位大哥行色匆匆，不是因为想上厕所，而是忙着去搞用餐券是吗？
毛阮阮瞬间悟了。
她摸着肚子，感觉自己还能再战几大碗：“谢谢告知。”
说完，起身朝人民公园的方向赶去。
几分钟后，毛阮阮来到公园入口的报名点。
这里已经有不少人围坐着，拿着手机专心致志地答题，她在人群中还看到了刚才有过一面之缘的大哥。
虽然时不时有几声经典国粹爆出口，但无一人像才来时那样，直接放弃。
毛阮阮猜测，这些人应该都是去过试菜点吃菜的人。
随着答题队伍的不断壮大，已经有不少看热闹的路人注意到了这里。
有个刚填写完基本信息，拿着用餐券正由于去哪个试菜点的高中生，见毛阮阮是从外滩那边过来的，于是走上来问：“姐姐，你刚才去吃的几号？味道好吃吗？”
“听我的去9号，9号的水煮肉片，吃了绝不后悔！”毛阮阮毫不犹豫地脱口而出，并竖了个大拇指。
正在题海中醉生醉死的一位大哥忍不住插话：“水煮肉片有什么好吃的，强推11号的白灼鸡！”
“白灼鸡算什么，3号的剁椒鱼头才是真仙品好吗？！”他旁边的白发小老头一边说一边流口水。
“你们这些无知的人，肯定没吃过6号的酿豆腐，啧啧，那醇厚的酒香和入口即化的嫩豆腐，简直绝了。”
……
高中生攥着用餐券，看着面前彼此争论哪个菜更好吃的大人们，原本犹豫不决的心，更加举棋不定了。
所以，我到底该去几号啊？
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色泽鲜嫩的里脊肉平放在砧板上，刀锋贴着肉边缘平整地切下一片，再一片。
很快，整块猪里脊便被切成了大小均匀的肉片。
梵云谣把切好的里脊肉装碗里，加入盐、生抽、白胡椒粉等调料，最后加适量的油，放在一旁腌制。
水煮肉片的精髓之一，在于肉质的嫩滑鲜美，要做到这一点，事前腌制必不可少。