市井娇厨_茶暖【完结】(26)

  “我看不止今日,往后大约都会更早一些,若是想吃赵娘子所做的灌浆馒头,都需早上一些,不能磨磨蹭蹭的。”

  “好饭不等人嘛……”

  一众人说闲话,来人便也只能是遗憾地点了点头,“也是,只能明日早一些来了。”

  赵溪月听着这些话,一边笑着应承,一边则是盘算着今日要多买多少猪皮,明日又需多做多少灌浆馒头。

  这竹篮子,只怕也是要堆的更高一些了,用扁担挑起来更重一些。

  但越重越说明生意好,赚钱多,是无需害怕的。

  赵溪月一阵安慰自己,同时也张望了一番。

  昨日说要送给她一枝桃花,卖咸鸭蛋的江素云今日没有来摆摊。

  自赵溪月开始售卖灌浆馒头以来,日日都能见到江素云,今日却不曾见到……

  赵溪月有些不大放心,便问周围同样摆小摊做生意之人打听了一番。

  “应该是因为主家今日忙碌,她不得空出来了吧。”有人回答。

  “主家?”赵溪月有些诧异。

  那人见赵溪月不解,笑着解释,“赵娘子新来这里的,大约还不知道,这江娘子是一户人家的奴仆,因着这主家仁善,觉得江娘子可怜,便在家中不忙之时,允许江娘子外出摆摊赚钱,贴补家用。”

  “原来如此。”

  能应允奴仆做其他事情,的确是不错的主家。

  只是昨日江素云提及给她拿桃树枝时,说的是“我家”二字,不知道这个家指的是她原本的家,还是这个主家。

  若是后者的话,能让江素云这般自然而然地说了出来,大约对主家也是十分喜欢,拿其当了自己家来看吧。

  赵溪月思忖,收拾好了东西,仍旧拿扁担挑了空的竹篮子,准备往早市而去。

  途径石头巷巷子口时,遇到了从里面走出来的韩氏。

  韩氏看到赵溪月,满脸皆是欣喜的笑。

  不是欣喜赵溪月这生意一天好过一天,她再也不必担心赵溪月付房钱之事。

  而是欣喜的是看到了赵溪月,便对这晌午饭有了十足的盼头。

  韩氏突然就十分能够理解白春柳每日在家伸长了脖子看时辰的心理,甚至连她自己此时也想伸长了脖子,成为了同一类人。

  “赵娘子,这晌午……”

  不等韩氏说完,赵溪月就十分爽快地给了答案。

  “咱们吃臊子面,三丁臊子面。”

  “好……”

  臊子,也就是浇头,而三丁,指得是三种切成丁的食材。

  三丁没有特别规定种类,赵溪月今日用的是五花肉、红萝卜和油炸豆腐干这三种。

  五花肉丁一定要放入无油的铁锅,煸炒出油,如此才能做到肉丁中肥肉不腻,煸出的油脂混入菜汤之中,又能带来足够的香。

  红萝卜丁要切的够小,入锅的时间需得把控得当,好确保口感偏脆,却又没有任何萝卜的生青气。

  油炸豆腐干,一定要选表皮炸的绝对够干,如此口感才有嚼劲……

  第35章 尸首(二更求月票)

  臊子要有充足的汤汁,且在收汤过程中需得加入一些适量的红薯淀粉,如此做出来的臊子拥有一定的浓稠度,浇到面条上时,才能让面条有挂糊之感,不会有清汤寡水的单薄。

  而面条,需得是加了鸡蛋、盐巴和些许碱水一并和成,切成筷子粗细的面,吃起来方才觉得韧性十足,有嚼劲儿……

  煮好的面,在凉水中快速地过上一道,再浇上一大勺浓郁无比的三丁臊子,搅拌均匀,便可以开吃。

  面条筋道,用筷子夹起来时有“DuangDuang”的弹力感,更是滑顺,只需“呲溜”一声,便可以嗦进口中。

  而每一根面条裹上的臊子汁,醇香味浓,在吃面之时,总是沾在唇边、嘴角之处,让人不得不时不时用舌头来刮上一刮。

  这一刮,越发显得后味十足,滋味悠远绵长。

  待吃上几口面后,用筷子单独夹上些三丁来吃……

  煸炒后的肉丁筋道,香而不腻。

  油炸豆腐丁颇有嚼劲,中间因为油炸产生的气孔吸饱了臊子汤汁,吃起来豆香十足之余,觉得滋味格外浓郁。

  萝卜丁清香脆爽……

  各个皆是越嚼越有滋味,也越嚼越好吃。

  在这般细嚼慢咽几个丁子之后,再来上一筷子分量十足的面条,就好比是平静海面上突然来上一道极高的浪,叹为观止之余,更多是意犹未尽。

  美味。

  可口。

  好吃!

  韩氏自认没什么文化,不知道该如何形容眼前的这碗三丁臊子面的美味,只能不住地以最直白和最浅显的话来形容,来表达对这碗面的认可和喜爱。

  白春柳并不多言,而是连连点头,时不时地来上一句“祖母说的没错!”

  而后,便是将碗中的面条一筷一筷地往口中塞。

  尤是这般,仍旧觉得有些不大过瘾,干脆去厨房里面寻了一骨朵大蒜出来,剥得白白净净的,跟着面条一并吃。

  韩氏看得直摇头,“当真不知道你是随谁了,吃面竟是还要就着蒜瓣一并吃。”

  “俗话说得好,吃面不吃蒜,香味少一半。”白春柳一本正经道,“这一口蒜一口面,快活似神仙呢。”

  韩氏,“……”

  这是哪里的俗话,根本就是歪理一片。

  小姑娘家家的,这般喜欢吃蒜,真是不怕一张口就把旁人给熏走了。

  但这话又说了回来,喜欢吃的东西,若是吃不到,或者是美味的吃食,吃得不够尽兴,也是遗憾满满……

  也罢,由着她高兴就是。

  先不说她这把老骨头,也不知道还能看顾她多少年,就算她老婆子还硬朗,多活上一些年头,待到了及笄年岁,白春柳也是要出门嫁人的。

  为人妇,与在家做姑娘,那待遇就是天差地别了。

  趁着现在,能高兴快乐几年,就好好享受吧。

  韩氏心中腾起这样的想法,便将方才生出的那些想要劝阻白春柳的念头尽数都压了下去,只笑嗔道,“就你有理。”

  白春柳嘿嘿一笑,将剥的干净的蒜瓣,放到韩氏碗中的两个,也往赵溪月手中塞,“赵娘子也吃。”

  “配着面,很好吃的!”

  臊子中油水不少,吃上两瓣蒜,开胃解腻,的确十分不错。

  赵溪月对蒜瓣不说十分喜爱,却也觉得能吃,但考虑到下午还要去瓦子里面售卖脆炸猪皮丝,便只接了一瓣过来,配上碗中的面,大口吃了起来。

  蒜瓣辛辣,一次不能咬上太多,只需一丁点,辣便能遍布整个口腔,此时来上一筷子的面,提味增香,美味可口……

  因为这一瓣蒜的缘故,赵溪月一碗面条竟是有些不够吃,又添上了半碗。

  韩氏和白春柳则是又添了大半碗。

  晌午饭吃得十分满足,赵溪月稍作歇息,便照例去炸了猪皮丝,拿竹篮子盛装着往瓦子里面去。

  脆炸猪皮丝,香香脆脆,麻辣鲜香,滋味极好。

  也因为赵溪月每日几乎都是固定时间去售卖,一些食客摸准了规律,按着时间找寻上门。

  出手也十分阔绰,两份、三份……乃至五六份的,或当成下饭的小菜,闲暇之时的零嘴,下酒的小菜,皆是十分合适。

  赵溪月瞧着生意好,脸上的笑也是多得溢了出来。

  但也就在这个时候,瓦子里面的一些人,突然都抬脚往外走。

  眼瞧着附近戏台子上面正烟雾缭绕,上演着一场鬼神大战戏码的高潮,仍旧无法阻止一些人的义无反顾,赵溪月对于眼前的情景越发不解。

  “可是出了什么事情?”赵溪月也不知道该向谁询问,只干脆直接开了口。

  有人一边往外走,一边随口回答,“听说汴河里面发现了两具尸首!”

  “什么两具,不是说是一具吗,似乎是一个年轻妇人呢。”

  “瞎说什么,就是两具,一大一小,一个是年轻妇人,一个是孩童,似乎是母子两个,听说两个人脑袋被砸的稀碎,面容都分辨不出来,可骇人了!”

  “既是这般骇人,你们还上赶着去看热闹,不怕晚上睡不着觉,做了噩梦?”

  “什么呀,分明是开封府的人在查案,想着让百姓们去辨认一下尸首的身份,我们这才去瞧一瞧的。”

  “好好好,你们说得都有理……”

  旁人吵吵嚷嚷,赵溪月总结出了几个关键词。

  汴河,尸首,年轻妇人。

  不知为何,赵溪月突然想起了今日不曾去摆摊的江娘子,心中腾起了浓重的不安。

  虽知她大约是多想了一些,但为求心安,赵溪月还是决定跟着旁人去看上一眼。

  竹篮中的脆炸猪皮丝还剩了一些,赵溪月便也没有浪费时间,一边往瓦子外面走,一边高声叫卖,“脆炸猪皮丝,又香又脆的猪皮丝……”

  途中,有人听到这般叫卖,看到那竹篮里面掀开笼布一角露出的看起来香香脆脆的猪皮丝,便驻足买上一份。


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