市井娇厨_茶暖【完结】(135)

  “说不定,这也是赵娘子应对策略中的一项呢?”白春柳仰着小脸,话说得十分笃定。

  韩氏,“……”

  “你还真是相信赵娘子。”韩氏叹道。

  “对啊。”白春柳认真点头,又笑着反问,“祖母不是也相信赵娘子么,怎么现在又这般担忧?”

  这个问题,韩氏没回答。

  相信和担忧,是两回事,而且并不冲突。

  而白春柳却是咯咯笑了起来,“我懂了,是因为祖母关心赵娘子,正所谓关心则乱!”

  “瞎说。”

  韩氏矢口否认,“我只是担心赵娘子若是应对不来,往后没了生计,付不了房钱罢了!”

  说这话时,韩氏伸手摸着鼻子,一双眼睛更是左右飘忽,连看都不敢看了白春柳。

  这便是在撒谎了。

  白春柳看得分明,却也并不戳破自家祖母的心思,只笑道,“是是是,祖母只是担心房钱。”

  “不过我现在关心的是,赵娘子今日又做了什么好吃的,隔这么远便闻到这样浓重的香气!”

  话题转的这样快。

  满脑子惦记的还都是吃食……

  真是,十足的小吃货!

  韩氏忍不住摇了摇头,却也忍不住猛地嗅了嗅。

  别说,这院子里面的香气,确实浓重的很。

  而且这香,细闻下似乎有肉的香气,有茱萸的辛香,有卤味的气息,更有火烧的麦面香……

  多种香气混合,香味更上一层楼,直勾得人馋虫往上涌。

  这赵娘子做了什么吃食,这般香?

  韩氏也有了这样的疑问,和白春柳一并将装满水的水桶往厨房里面抬。

  一边则是忍不住去瞧,赵溪月在厨房里面究竟忙碌些什么。

  而此时的赵溪月,正在灶台前面忙碌。

  忙着做烧饼。

  手中足够醒发的发面剂子,揉成长长的条,擀平之后从上到下地卷了起来,再压成圆形。

  再次醒上片刻后,擀成圆且具备一定厚度的饼,放入锅中,小火慢烙。

  直烙得这烧饼两面都上了色,泛起了黄棕色,便将这烙好的烧饼,一个一个起出来,放到一旁的笸箩中。

  赵溪月手脚麻利,笸箩中很快便码了一排这样的烧饼,整整齐齐,卖相好看,香气四溢。

  看着这样的烧饼,白春柳忍不住咽了咽口水。

  暂且不说烧饼做出来滋味如何,单单就拿刚出锅来说,最是表皮发焦,内里软嫩喧腾,整体吃起来麦香十足的时候。

  吃的时候,微微烫口,滋味美妙程度,难以用言语来形容。

  像这样的烧饼,白春柳觉得她可以一口气吃上两个!

  但在白春柳瞧到热气腾腾的烧饼旁边地上的小炭炉,还有小炭炉上冒着热气的小锅时,白春柳当下改了主意。

  她大约不能吃两个烧饼了。

  她要吃三个!

  若是可以的话,四个也行!

  因为那炭炉上的小锅,一直被炭火煨着,锅中汤汁将开未开,偶尔冒上一两个泡,带着那红棕汤汁的肉块,翻上了一个个儿。

  肉块是极佳的五花肉块,肥瘦相间,此时被染成了让人食欲大增的红棕颜色,泛着亮亮的油光,翻个儿之时,那带着猪皮的肥肉部分“Duang”地一下,微微颤抖……

  白春柳有些不敢想象,这样卤出来的五花肉块,该有多好吃!

  而小锅中除了五花肉块以外,更有大片的,油炸过的豆腐片,以及整个儿的、表皮稍微划了浅浅划痕的鸡蛋。

  这种豆腐片,捞上几片出来,切成细丝或者切成丁子,再配上一两个鸡蛋,用筷子一点点的将鸡蛋的蛋清和蛋黄夹碎后混合,再浇上一点卤汤……

  最是美味!

  不过最美味的吃法,当属拿上方才那个火烧,从中间剖开,将她方才所说的豆腐片和鸡蛋全部夹进去。

  到那个时候,豆腐干的香气和鸡蛋的醇厚滋味完全融合到一起,再配上吸上许多汤汁的发面烧饼……

  不能太好吃!

  她太想吃了!

  白春柳口中的口水随着她对这些吃食的味道想象,瞬间激增,使得她不得不接连咽下了好几口。

  发出一连串“咕噜咕噜”的声响。

  得,这是饿了。

  赵溪月忍不住笑出了声,“烧饼马上做完,待会儿便开饭。”

  “好!”白春柳兴冲冲点头,“赵娘子,我帮你烧火!”

  白春柳现在,已然从最初有些躲着厨房,到现在成为了能够直面美食的勇士。

  甚至恨不得多在厨房待上一会儿,好让自己多与这些美味的吃食待上一待。

  毕竟赵娘子做的吃食,怎么吃都是吃不够的,那就多看看,多闻闻,也是一种极佳享受嘛。

  赵溪月自是瞧出来了白春柳的心思,没有戳破,只喊了韩氏帮她烧上一锅蛋花汤。

  待会儿好配着这些烧饼和卤肉一并吃。

  水开下鸡蛋液,只需盐巴和些许胡椒粉来调味,出锅前点上些许香醋和芝麻香油即可。

  而蛋花汤煮熟盛碗,赵溪月这里最后一个烧饼也出了锅。

  白春柳兴冲冲地要捧着装烧饼的笸箩往院子里面走。

  赵溪月拦了下来,“还没做好呢,先等等。”

  没做好?

  白春柳有些愕然。

  这烧饼也好,卤肉卤菜也好,不都已经好了,直接直接捞出来开吃了吗?

  还要怎么做才行?

  白春柳不解,却瞧见赵溪月从笸箩里面拿出烧饼,用手中的菜刀剖开了大半。

  接着,拿小勺子从炭炉的小锅中捞出几块卤肉,放在了案板上面,用刀剁上一剁。

  直剁得那肉块成了肉糜,却又保留了些许颗粒状,赵溪月才用菜刀充当了工具,将案板上的肉铲了起来,塞入烧饼之中。

  由烧饼根儿开始塞,直塞得厚厚一层,烧饼都有些合不拢,这才停了下来,拿勺子从锅中舀上了一些汤汁,浇到烧饼中夹着的肉糜上。

  “喏,肉夹馍。”赵溪月拿一块油纸垫了,递给白春柳。

  肉夹馍?

  白春柳的一双眼睛都泛起了光芒。

  这名字颇为新鲜,但通俗直白,单单是听了便觉得肉多汁儿足,美味十足呢!

  白春柳接了过来,却也没有立刻吃,而是拿了盘子出来,先放进去,等着赵溪月做剩下的。

  赵溪月明白白春柳这是人不齐,长辈不动筷,绝对不会自己单独先吃,便也没有坚持,只接着做肉夹馍。

  肉夹馍一人合上一个,赵溪月又给每个人都做上了一个夹豆腐片和鸡蛋的。

  豆腐片和鸡蛋都没有剁,而是整个儿放了进去。

  最后,各自浇上了一些汤汁。

  六个夹馍,每个人一荤一素,分别放到各自的盘中,端上了桌。

  蛋花汤一人一碗,三人开吃。

  三个人,十分有默契地先拿起了肉夹馍。

  烧饼烙得表皮脆脆的,内芯却是颇为柔软,加上软烂无比的卤肉,麦香、肉香和肉汁的酱香以及浓郁的油脂香气,都在一瞬间涌入口中,使得满口皆是香浓。

  哪怕咽下去之后,这口中都仍然残留着浓浓的鲜香和美味。

  好吃!

  美味!

  吃起来喷香可口,而且可以大口大口地进食,可谓过瘾十足。

  赵溪月三人皆是忍不住大快朵颐,一个肉夹馍很快入了口,仍旧显得有些意犹未尽。

  三人再次不约而同地拿起了下一个豆腐片鸡蛋夹馍。

  烧饼焦香依旧,油炸过的豆腐片又经过长时间的卤煮,每一个气孔都充满了汤汁,嚼起来既有十足的韧性,滋味也更加浓郁。

  鸡蛋需得用双手捏上一捏,将整个鸡蛋给捏碎,捏碎的过程中,蛋清变得扁平,蛋黄却被揉碎,均匀地摊在了烧饼内里,混上烧饼芯儿已经吸满的汤汁,格外醇香美味。

  好吃!

  美味程度,不输肉夹馍!

  两个夹馍很快下了肚,但三个人仍然觉得有些不过瘾,在互相看了一眼之后,十分默契地进了厨房。

  拿烧饼,捞肉块、豆腐片和鸡蛋,夹馍……

  午饭,最终以三个人分别吃了三个夹馍而结束。

  而午饭后,由于没有下午再去摆摊卖吃食的任务,赵溪月先让自己享受了一个睡到自然醒的午觉,接着出了门。

  去买第二个炭炉子,以及两口锅。

  一口深口的砂锅,方便炖煮,一口铸铁的平底锅,方便做些饼子、油煎等吃食。

  而刚刚买完东西准备回去时,赵溪月遇到了熟人。

  陆明河。

  “陆巡使。”赵溪月行礼。

  “赵娘子。”陆明河嘴角噙着浅浅的笑,“没想到在这里遇到赵娘子,还真是巧。”

  的确是巧。

  巧到随时都能遇到陆巡使。

  想起昨日马银宝等人提及的,陆巡使补贴他们工食钱,给他们看诊的医药费用,再想起先前陆巡使帮着巡卒衙差们买她的吃食……


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