主子是不可能有错，错只在奴仆身上。
而他，也只是个高级奴仆。
往后的事就顺利成章了，童白被恭敬地请到了偏院厅堂，与坐在里面的赵管事等人成功见面，在崔管事连连保证定会惩治误会的刁奴，赵管事恭敬地被送出了崔府。
全程没有见到崔家一个正经主子，却顺利异常。
站在崔府大门外，童白捧着一匹崔管事给的赔罪锻布，心还是飘着的，一点都没底，“那身契，还在于管事手上。”被匕首割伤的食指伤口已凝结，但那骨无可奈何的痛却残留在脑中。
随行的衙役开口：“无妨。童小厨娘本是良人，原有安仁坊雇契，非是贱口，纵有红契，非是自愿，官府亦不认。”他没说的是，若不是童小厨娘背后有人强撑，只要于管事送点银钱，倒也不是办不下来。
见童白面上依旧有愁绪，衙役拱手朝赵管事行了一礼，才又言：“再说，以他们家今日的行事，就算红契办下来，也会交到瑞王府上。”
赵管事挺了挺脊背，可不就是这么回事。
纵观全局的崔老心里也明白，他拱手歉声：“走吧，童小厨娘，委屈你了。”视线扫过童小厨娘手中的布匹，眼中泄出一丝鄙夷，很快被遮掩住了。
呵，又是小姐的嫁妆布匹，这宣阳坊怕是已是强弩之末了？
赵管事：“童小厨娘跟我坐一车吧，正好也能商议下王爷这段时日的膳食之事。”他来的目的，都是摆在明面上来的。
童白也没陷入没必要的情绪里，笑道：“赵管事仗义，童白自是无不可。只要不影响崔老应下的宴席。”在柴房里她就想好了，之前受限于苟命的苟，在厨艺之道上过于收，现在，她需放。
有价值才更能保命。
第142章 望家人都顺遂
几辆马车先驶往兴道坊的郑宅，郑宅位于兴道坊十字街交口处，大门开在东西横街，门前西侧立有几根拴马桩，下车后，童白抬头打量了正门一眼。两根立柱冲天而出，柱头黑漆，门身朱红，无金饰。她垂着头，安静地立在马车旁，等着去通禀的郑家门房回来。
郑家管事匆匆而来，朝赵管事躬身：“赵管事，安。”
赵管事笑道：“本管事只是随同安仁坊的崔管事和童小厨娘前来，郑管事，无需多礼。”
郑管事朝他拱一拱手，跟崔老寒暄几句后，领着他们进了府。
这是之前便定好的，今日来商议明日宴席的菜式和章程。
路上，郑管事简单介绍了下参宴的人及饮食喜好和忌口：“府上老太爷和老夫人口味偏重，牙口不太好，老爷、夫人无忌口，几个姨娘不食猪肉，府中的郎君和娘子年龄不等，年岁小的都喜甜食和点心。”眼神几次不自觉瞥向赵管事的方向，虽然赵管事言明他是随着前来，但他如何能不往深处想。
童白询问：“方便带我去后厨仓房瞧上一眼吗？”食材对于厨子来说很关键。
郑林是嫡出且在老太爷和老夫人面前得脸，童小厨娘是他要求请来的。所以哪怕这个需求有些奇怪，郑管事也没拒绝。
几人来到后厨仓房，童白凑上前仔细观察一翻，与仓房的小管事闲聊几嘴后，拿出炭笔和纸，刷刷刷地记录着。
郑管事凑上前瞧了眼，童小厨娘是在记食材。
虽然字缺胳膊少腿，但速度很快，童白边写边思考，既然她决定不再藏拙，便要好好做。
童白：“郑管事，对宴席的流程和菜式我是这么安排的，还请郑管事听听看是否可以？最先上茶果。具体做什么，要看当日管事采买到什么新鲜水果和别的食材。茶果之后上五生盘，和醉腌河鲜。”五生盘用冰鉴做底保鲜嫩，紫苏叶配腌河鲜去腥提味。
郑管事笑着赞道：“童小厨娘考虑周全。”
赵管事竖起了耳朵，暗自决定记下来好回去跟殿下汇报。几日没吃童小厨娘准备的午膳，殿下心情都低落了几分，只要殿下愿意，明晚来蹭一顿晚宴，或许也不是没可能。
童白：“热菜会有浑羊殁忽。”普通的做法是将鹅去内脏，填入肉和糯米饭，再入羊腹烤制。“在惯常做法之外我会添加些别的食材，主要为增加复合口感。”童白一字一句解释，“另外还会准备蒸羊羔和金齑玉脍，所以除了羊和鹅外，还需要羊羔和鲈鱼。”
“汤羹我打算做一道郑郎君爱吃的开水白菜，高汤配白菜，主打鲜美。另一道羹菜，郑管事可知府上主子们有没有特殊的要求？”
有的食客除忌口外，一切交由大厨安排，有些食客有偏爱的菜式。她都得问清楚。
“上一道好消化不费牙的汤羹吧。”郑管事再次强调。
童白点头，“那就做鳜鱼羹汤。”
至于主食，“主食是青精饭，不知家里可有粳米？”至于说其他的配料，比如南烛树叶汁，她打算明日去西市买。
“家里有，去年入秋后南方送来长安的，顶顶好的米，往日家里大厨用来熬煮米油给主子们食用。”他能记住这个，还是因为自家孙儿不爱喝奶，老夫人心善，赏了几升给他熬米油。都说这个补身子。
童白笑道：“行，除了粳米，还会准备一份汤饼，吃不惯米饭的也无需担心。”
“让童小厨娘费心了。”郑管事言语诚恳，心里对童白多了几分认同，虽然现在只是口头说菜名，但听这些安排和菜名，就知童小厨娘是个心中有数的，他自然也要慎重对待。
“不知府上打算几时开始宴席？”童白问。
郑管事说出安排：“酉时，那会儿，家里人都在府上。”
童白低头沉思，“我大概午时进府。”这个时间点进府，正合适。
崔老插话道：“明日翠娘和徐忠也会过来。”
童白点头，朝崔老露出个感激的笑容。
心头随之一松，有翠娘和徐忠搭手，明日宴席便更稳妥了。
想着宴席，她又道：“我把菜单列上，往日这一步会提前些时日，好让主家提前过目，确认。这趟时间紧，就只能麻烦今晚确认好。”
她翻开一页，书写菜单。
这个是要留给郑管事的，她一笔一划写的认真，也写的很慢。但在场的人没一个人催促她。
菜单双手递给郑管事，童白又说：“主菜需要准备羊羔、整只羊、鸡、鹅、鲈鱼、鳜鱼和鲜虾，至于配菜则是按照府上往常采买的即可，我惯用的高汤有添加猪骨提味，更鲜；若忌，也有替代法子。”
郑林在春日宴和学堂时，都没提不吃猪肉，且他吃过几次开水白菜，若是在自家家宴上吃到味道不一样的开水白菜，童白怕他误会，索性摊开了说。
世家贵胄一般不食猪肉，觉得猪圈常在茅房旁，其肉有毒。适才提醒说姨娘们不吃猪肉，童白明白，这其实是委婉说法。
毕竟，寻常妾室姨娘，可没法与老太爷和老夫人一同吃家宴。
郑管事拿捏不准主子们的心思，一时间没回答。
赵管事瞥了眼天色，笑道：“我家殿下觉得童小厨娘做的猪肉也可口。”
时间有些晚了，他本就急着回府向殿下禀报与童小厨娘敲定的入府做菜之事，如今见她为郑家宴席制定了这么多新鲜菜式，心里更急了。
再不回去，殿下哪怕想来郑府蹭宴席也来不及了啊。
奈何，郑管事犯了难。
他虽不擅厨，却也知晓，高汤的配方不能轻易改动，但主子们的忌口在这，真难办。
崔老瞧出了赵管事的心思，他笑着接话：“这样，郑管事不妨晚些时候请示下主子，等明日童小厨娘入府后，告知她结果便是，只是……”他缓了缓，“让负责采买的管事，多准备些食材，以备不时之需。”
童白：“是了，郑管事不着急现在给我回复。”她笑了笑，语气轻松：“食材变换或许会有些味道差异，但也能碰撞出不同的美味，所以无需担心因忌口换了食材就不是美味了。”说完，还俏皮地耸了耸肩。
郑管事颔首表知道了，送一行人出了府，郑宅外，赵管事与童白、崔老分别离开。
马车稳速朝崇贤坊双梧巷驶去，没了外人在，崔老朝童白拱手：“童小厨娘，这次害你遭了无妄之灾，老朽深表歉意。”放任梁厨传递消息出去是主子的决断，想着钓鱼，没想到却害了童小厨娘，主子虽不在长安，却也不能含糊过去。他十分清楚童小厨娘于他们来说的利益。
童白说不上现在是什么感受，对于崔老的歉意，她很想任性地说一嘴，我不接受。
但她不敢，也不能。
童白揪着衣摆，疑惑问：“崔老为何如此说？难道宣阳坊强逼我签身契不是因为我的厨艺？”她嗅出了崔老言语里有她不知的内情。
“梁厨背后的人是宣阳坊的。”
童白脸色顿变，喃喃道：“原来如此。”尾音微颤，呼吸都快了几分。
军需之事，向来是朝野争利的核心。崔十九爷可以凭此实现目的，宣阳坊自然可以。