李县令看向沈华筝，声音哽咽：“沈大人，您真是我们隅章县的大恩人。”
一想到隅章县马上就能够吃上自己种的土豆，冬日里也终于能够吃上蔬菜，他就激动得想落泪。
如果不是年龄身份都不合适，他真想给沈大人跪下来，认个干娘。
沈华筝；……
这倒不至于。
“李大人言重了，这都是本官的分内事。”
林知府：“隅章县能够这么快收获土豆和蔬菜，都是各位大人的功劳。当然，我们最应该感谢的是沈大人。”
官场上漂亮的话谁都会说，但能够真正静下心来做实事的却不多。
虽说此行确实是朝廷给沈大人和一众京官分配的公务，可如果他们只是应付过去，遇事得过且过，旁人也无可奈何。
幸运的是，此番来西北的官员，全都是真心实意想要为这里的土豆种植，还有其他作物的增产出一份力的。
尤其是沈大人，她真的是尽心尽力。
朝廷只是让司农寺和工部的人来推广土豆种植，连温室大棚蔬菜都是顺带的。
可沈大人来了西北，却结合这里的真实情况，想出了“折叠土地，让收成翻倍的”的立体栽种方法。
如今不仅隅章县，就连周围的县都已经传开了。
大家都知道，朝廷派了一群官员到隅章县，是来帮他们种粮食，种菜的。
从今以后，他们再也不用害怕饥荒，冬日里也可以吃上蔬菜了。
第482章 感恩
林知府这些话都是发自肺腑，并不是为了恭维沈华筝和其他京官。
李县令和其余西北官员也都看着沈华筝，眼里满是感激。
在他们看来，这些京城官员简直就是活菩萨，尤其是沈华筝。
沈大人简直就是老天爷赐给他们西北的福星。
沈华筝有些受不了他们那虔诚的眼神，赶紧转移话题。
“之前说过的，一块地不要只种一样农作物，你们还记得吗？”
为了能够让西北的土地真正地实现”多重利用”，让每一块土地都能够发挥最大的价值，沈华筝想了许多方法。
除了立体栽培，她还告诉林知府和农官们不要种植单一作物。
不同的农作物对土壤中营养元素的吸收也有所不同，轮作可以恢复和提高土壤肥力。
如果一块地里长时间只种某一样农作物，会导致土壤中的矿物质有营养不均衡。
土壤中某些被大量吸收的营养元素缺失严重，另外一些营养元素则不能充分地得到利用。
必须通过合理规划，让一块土地种植多种作物，轮作与间作相结合，提高土地的使用效率。
在主作物生长的空档期，可以再种植一些能够固氮的作物，如豆类，它们不仅能增加土壤的肥力，还能减少病虫害的发生。
不待林知府和李县令有所反应，农官们便动作一致地点了点头，然后又七嘴八舌地抢答了起来，就像是在课堂上遇到老师提问的好学生。
“记得记得，沈大人说了，一块地里不能一直只种一样作物，必须轮换着来。“
”没错，沈大人说过同一块土地在不同季节栽种不同的作物，要避免单一耕种带来的土壤疲劳。”
“对对对，我也记得很清楚。当时沈大人还说了，之所以烧制带轮大花盆，其中的一个原因是能够更方便作物的移动，另外一个好处就是方便更换土壤。”
“如果不是沈大人说，我还真的想不到大花盆的存在还有后面的这层用意。”
文书先生也在无人注意到的角落里不断地点着头，当然记得。
不仅记得清清楚楚，他还把沈大人当时说的话一字不落地记录了下来。
文书先生看了看手上那记录得密密麻麻的本子，一股自豪之感油然而生。
日后就算他不在了，这些由他亲手记录的资料仍会流传下去。
说不定，后人提到土豆和立体栽培的时候，还会顺带记起他这个文书先生。
不需要记得其他的，只要知道这些资料是一个叫做季钧的人记录下来的。
这样就足够了。
一直没能插上嘴的林知府&李县令：……
说那么多干嘛？生怕别人不知道你们懂得多吗？？
就不能答慢点，全都被你们说光了，别人还说什么？？
见“学生们”听讲都很认真，回去还温习了功课，沈华筝很满意。
她笑道：“你们记住了就行。只要通过合理的种植与管理，这里很快就会大变样的。”
李县令又想到另外一件事：“对了方才有人来报，说蓄水池明日竣工。滴灌循环系统也马上就要完成了，沈大人可要前去看看？？”
为了能够最大限度地利用水资源来浇灌作物，沈华筝在做出立体栽培设计的时候用到了滴灌法和循环灌溉。
她甚至跟跟工部的人还商量出一个大型滴灌循环系统。
西北降水少，但有些地方还是有自己的天然水脉。
只要利用得当，在节水的同时，还能够提高作物的产量。
大型滴灌循环系统的原理就跟运用在蔬菜楼和“空中园子”里的一样，只是这个滴灌系统完成之后，水源会被引入田间。
整个西北地区，只要有合适水源的地方都可以用这个方法。
李县令早就见识过滴灌循环系统了，得知隅章县可以修一个大型的滴灌系统，顿时欣喜若狂。
林知府也开心得整个都要飘起来了，他让人找了一批技艺高超的工匠，在工部官员的指导下开始修建这个系统。
除此之外，沈华筝还建议李县令开凿蓄水池，将有限的雨水都储存起来，供田地的灌溉使用。
一开始林知府等官员还会因为沈华筝的年纪而对她的能力有所怀疑，可现在基本上是她说什么都会照做。
只要沈大人说好的，什么滴灌系统，什么蓄水池，全都建起来。
沈华筝笑道：“好，明日去看看。”
她这段时间一直在忙着种土豆和蔬菜，没有时间到施工的地点去。
可不管是滴灌系统还是蓄水池的进度，她都知道得一清二楚。
大到工部的人哪天领着工匠们去做对水源的测量，小到每一条管道的铺设和灌溉的细节。
滴灌系统的关键在于每一条管道的密封性和水流的均匀，每个细节都要经过严格的检查跟实验，容不得半点差错。
提到蓄水池和滴灌系统，工部的人眼里都闪烁着兴奋的光芒。
这段时间以来，他们起早贪黑，每日都在忙碌着。
从用材到整个建造过程都一一把关，一刻都不敢松懈。
虽然在完成沈大人的立体栽培设计时，工部众人也做过滴灌系统。
可是跟能够直接被引入田地的大型滴灌系统相比，当初做的那些简直就是小儿科。
如今总算是竣工了，也给他们带来满满的成就感。
众人从试验地里出来的时候，又到了中午。
沈华筝本来想着跟平时一样，回行馆去吃。
可林知府跟李县令怎么都不肯，说是已经让人设了席面，一定要沈华筝等人出席。
见实在不好拒绝，沈华筝只好让人回去通知周瑛，说她中午不回去了。
酒桌上最适合跟其他人搞好关系，联络感情。
大家一边喝着美酒，吃着佳肴。
再聊上几句，场子就热起来了，大家之间的关系似乎也近了一些。
但沈华筝最烦这些酒桌文化和应酬。
基本上除了司农寺自己的部门聚餐，其他的应酬她都是能推就推的。
当然，整个大梁除了皇宫三巨头之外，也没有人能够强迫沈华筝去参加什么聚会。
她今天之所以会出席这个席面，除了林知府和李县令实在太热情之外，还有另外一个更重要的原因。
林知府告诉沈华筝，这个席面上各种用羊肉做成的菜肴，其中就有盏蒸羊。
沈华筝一听，顿时就来了兴趣。
她在原来的世界里也吃过盏蒸羊，这道菜是从古籍上复刻出来的。
第483章 有什么不同
这是一道宋代的名菜，它还有另外一个名字，叫做烂蒸大片”，是当时极受欢迎的肴馔之一。
盏蒸羊的制作过程颇为讲究，要先把肥嫩带膘的羊肉切成薄片，码在碗里。
然后再加入水，姜片和盐，用湿纸封住碗口。
紧接着用大火烧沸，然后倒入酒，醋，姜末和酱料等调料，转小火慢蒸。
待羊肉被蒸得又软又烂，香气扑鼻得时候，就可以吃了。
沈华筝很想知道，这里的盏蒸羊跟她在现代吃到的盏蒸羊是不是同一种食物，味道又有什么不同。
下人将一道又一道的菜肴摆上桌，除了羊肉，还有鸡有鱼，十分丰盛。
向阳跟尹荣眼睛都亮晶晶的，桌上全是各种好吃的。
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