纪珊一边整理东西,一边整理思绪。
原主其实挺喜欢十里梁的。这个地方虽然贫穷落后,但是人还算淳朴,活也不算重,而且能吃饱饭,虽然吃的不好,但不会挨饿。
她和知青点的同志们相处的也不错。
在这里,她甚至感受到了难得的轻松和内心的平静,情绪也一点点的放松了下来。
她不用像在家里那样随时竖起尖刺。只需要按部就班的干活,规规矩矩的做人就行了。没有人会故意刁难她!
很简单!不累心!
要不是之后的那次意外,她可以在这里坚持几年,然后通过高考回城。
从此走上自己的康庄大道!
唉!真是时也命也。
老天爷有时候也是真操蛋。
原主的表现实在是非常亮眼,她只要按照原主的意愿,好好活下去就行了。
踏踏实实的生活,有机会就回城,但不用为了回城而处心积虑。这是原主的想法,现在,也是她的想法了。
十里梁的活不重,是因为这里的良田不多,只有一部分地适合种冬小麦和玉米。其余的地都是山地,没办法人工浇灌,纯属靠天吃饭,只能种高粱和地瓜,还有少量的谷子。
在艰苦的年代,这种自然条件也是有优势的,地瓜不用交公粮,大家无论如何都饿不死。
即便是在十多年前的三年大饥荒时期,十里梁的人吃地瓜也能吃个七分饱。
就是吃多了胃酸,烧的心窝子难受,而且,那三年,整个十里梁上空都弥漫着一股不可言说的气味儿。
地瓜是一种植物根茎,它产生的气体并不是很臭,但也很让人一言难尽就是了。
反正十里梁经历过大饥荒时期的人,宁可吃野菜,也不爱吃地瓜。除非是真没别的可以吃了。
还有一个很重要的原因就是,这儿的地瓜不好吃,特别面,淀粉含量超高,吃起来噎人,而且,不是很甜。
纪珊看了一眼她床边堆着的一大堆地瓜,还是有一个袋子里装着的其他杂粮。这是生产队提前预支给他们的口粮。
地瓜是真的很多!
这样的地瓜直接吃是不好吃的,就算是磨成粉,也不算好吃。
但是特别适合做淀粉,还可以做红薯粉条或红薯粉皮。
纪珊摩拳擦掌,这些她都很在行。
现在是73年10月底,正是收地瓜的时节,下地的人都是去干这个了。
把地瓜从地里刨出来之后,要用擦子擦成片,在地里摊开晒干,隔一两天还得去给地瓜片翻个面,让它干的快一点。
然后把干了的地瓜片捡起来装麻袋。这样可以保存比较长的时间。吃的时候碾成粉就行了。可以煮杂粮糊糊,也可以和玉米面、高粱面掺在一起做窝头、饼子。
鲜地瓜也要留一些,一部分直接吃,还有一部分要储存在地窖里,明年入夏的时候育苗,然后再去栽种。
储存地瓜的地瓜窖是L型的,先是往下深挖,然后横向挖,等于是在地底下掏出一个洞。
这种地瓜窖也不是家家户户都有。有的是好几户人家共用一个。生产队有一个巨大的地瓜窖。
地窖平时是封着的,等到要用的时候再打开。打开以后,得先通会风再下人。不然的话,里面几乎没有空气,人下到地窖里容易缺氧。
据说大饥荒时期,曾经有人想去地窖里偷点地瓜,结果差点死在里面。还是巡逻的人发现了蛛丝马迹,下去查看,及时把人拖了出来,才抢回一条命。弄得生产队都没好意思再罚他。
现在,日子比之前好过一些了,十里梁的社员也经常拿着地瓜干跟其他生产队的人换点别的粮食。这样,别人可以吃的更饱,十里梁的人可以吃的更好。
但整体上来讲,也就那么回事儿。大家缺的是油水和肉,用科学的语言来讲,那就是大家平时吃的全是碳水,缺少脂肪和蛋白质。
这种欠缺,是交换也弥补不了的。你用碳水,换来的还是碳水。
缺啥想啥。后世减肥的人不敢吃碳水,一旦失控了恨不得吞下一整个蛋糕。现在的人缺肉,一看见肉就想扑上去,哪怕吃完就拉肚子,也在所不惜。
纪珊正在放飞思绪,就听见院子里传来说话声。
她赶紧站起来把门闩拿下,顺便打开了门。
地瓜擦子,中间是个镰刀片。这种工具现在也有,比这个锋利好用。
第226章 天选炮灰只想活着(6)
“你们回来了。”纪珊笑着打招呼。
“你起来了,好点了吗?”赵红霞问她。
“好多了。谢谢你关心。昨天给你们添麻烦了。”纪珊笑着回道。
张翠翠也跟过来看她,说道:“你没事就好了。昨天可把大家吓了一跳。”
纪珊笑得不好意思:“我也没想到我晕车那么厉害。”
她说着话,回到屋里从自己的行李包里拿出两块桃酥,递给她俩。昨天吃了赵红霞的奶糖,不能白吃。
“给。我从家里带来的,本来打算路上吃,但是晕的厉害,就没动。再不吃就该皮了。”
“你留着吃吧,你这小身板,多吃点好的。”赵红霞说道。
张翠翠也推辞:“对啊,我们早上起来吃了早饭了,你起得晚,没赶上。你赶紧自己吃吧。”
纪珊直接塞到她们手里:“吃吧。我这小身板,也不差这两块桃酥。以后我多吃点地瓜,说不定还能强壮起来呢。”
俩人接过桃酥,没再推辞。
以后大家要相处很长时间,还是要互相帮助的,再推辞就见外了。
赵红霞给纪珊补课:“我们四个刚才在村里转了一圈,这村不大,咱们在村边上,后面就是一座山,不高,一眼就能看到山顶,上面还有个房子呢。有个大娘家里编了蜡条框,还有高粱秆做的盖帘,各种大小都有,还有扫帚、笤帚,待会我们去跟她买个筐,你要吗?”
纪珊点了点头:“要,我还要笤帚、扫帚和盖帘。咱们屋子也得扫地吧,有时候还需要扫床,得用笤帚。”
虽然她已经有一个背篓了,但是多买一个蜡条框也可以。
“那你要盖帘干吗?咱们平时也不用包饺子什么的吧?”张翠翠问。
纪珊神秘兮兮的说道:“我用它晾粉皮。到时候你们就知道了。”
赵红霞点点头,不管纪珊要干嘛,那都是以后的事。现在最重要的是,先去烧点开水喝。
她们早上得到老知青照顾,每人分了一个蒸地瓜当早饭,但是别的就没有了。
早起到现在,还没喝上水呢。又吃了一块桃酥,嘴巴太干了。
她这个提议得到一致响应。
三个女同志直奔厨房,开始点火、烧水。动作都挺熟练。
她们烧水就用大锅,烧开了以后用勺子舀出来。
张翠翠颇为得意:“我俩早上就杵到厨房角落里,看着别人都是怎么做的,有样学样,当了一早上木头桩子还是有效果的。”
赵红霞嘿嘿乐:“人家看我俩的眼神儿都不对劲了。大概是没见过这样的二傻子。”
纪珊想想那画面也觉得很好笑。两个姑娘站在角落里盯着人家忙来忙去,还好她们是显形的,要是隐身,那不就是一出聊斋吗?
纪珊:“你俩不会还交头接耳、叽叽喳喳,对人家的动作加以讨论了吧?自以为很小声,其实大家都能听见的那种?”
赵红霞笑哈哈:“好像是的唉,我说大家怎么看我们的眼神儿奇奇怪怪的呢。”
张翠翠不以为意:“那都不重要,重要的是我们学会了!哈哈哈,看我们多熟练!”
纪珊:“……”
原主印象中,没觉得这俩人那么二啊。
水烧开了,三个人都回屋拿出了自带的搪瓷缸子,每人先盛了一点点,转着圈快速晾凉,喝下。
舒服多了。
等到喝完了。再盛满一缸子晾着。渴了随时可以喝。
锅里还剩不少,赵红霞走到厨房门口喊:“姚志军,沈大伟,要喝水吗?刚烧开的。”
“要。”
没过片刻,两个男同志也拿着搪瓷刚子跑进厨房。
姚志军和沈大伟先慰问了纪珊,并且将她视为身娇体弱的小可怜儿,大方的表示,“以后要是有什么力气活你干不动的,就喊人帮忙,别强撑。”
纪珊笑着说:“谢谢,我知道,肯定不会再出这种情况了。”
大家就站在厨房里一边喝水一边闲聊。
赵红霞提议道:“反正也开火了,索性蒸几个地瓜当午饭吧。”
她们几个新人,玉米高粱都还没磨成粉呢,也没别的东西可以吃。现在吃蒸地瓜是最省事儿的。
每个人都拿了两块地瓜,洗干净放在笼屉里开始蒸。
灶膛里的火还没灭,再加点柴,吹一吹就着起来了。
“咱们吃完饭就去买筐,然后再去碾子那儿磨粉。”沈大伟规划着下午的工作。