薛开来的时候，糖都已经做了六轮了，一开始只做一缸，废了两次，成功之后才增加到二十缸，失败当然也是有的，不过让薛开来看时，已经基本上能成功了。
本来嘛，这事的难处就在于温度和温度的调控，但有专家组在，又有专家组背后那个时空更多的专家在，也就是在那个时空多做几次模拟，然后照搬过来的事儿。
薛开一头雾水的进去，没看见想象中一箩一箩的霜糖。
“姜先生，糖做得多了，怕是卖不出去啊。”毕竟不能当饭吃，穷人也吃不起啊。
“不急，总能卖出去的。”姜专家以为他说的是霜糖，笑咪咪地带他一个车间一个车间的走过去。
“我们这里不做淀粉，所以没有淀粉加工车间，是各地把土豆红薯打成粉再送过来。也给当地增加就业嘛，开个淀粉厂也不错。其实米麦都能做，但那是粮食，做成淀粉太可惜了。精制玉米的出粉更多，但它比土豆红薯容易保存，也更合适做储粮，所以我们还是决定以这两样为主。”
姜专家话很多，但有点自说自话，说着说着就忘了照顾身边的人了。薛开听不懂，仍是努力记下来，回去慢慢琢磨。
“这是糖化车间，缸里放的都是淀粉，别的工艺都简单，就这糖化，嘿嘿，不传之秘。放的东西是我在实验室培育出来的，这个不能给你看。对了，通知你今天来，就是正好到时间，可以开缸了。”
说到工作，姜专家就把薛开暂时给忘了，叫过这一轮负责糖化车间的两个少年，开缸让他们观察糖化反应，判断是不是可以运去做下一步。
薛开屏息在一边丝毫不敢打扰，看着他们将东西运到下个车间（对于这个词他也不明白，门口写了牌子，可是这与车何干）。
榨取糖浆的工具就是把榨油的工具改了改，是个力气活。因为蒸汽机还不能铺货，各地的糖坊肯定不能都用上，最多利用水力，所以这座用于培训的糖坊也就没用蒸汽机。
幸好不必等所有的都处理完才进行下一步，榨出一缸之后，姜专家就带着薛开去了下个车间，看他们提纯。
这步就让姜专家有点没精打彩了。薛开不知道，这是因为技术所限，就和盐一样，提纯做不到尽善尽美。原本糖浆应该是无色清亮的液体，这里提纯出来却是浑浊的。
“总比没有好。”姜专家自我安慰着，“以后我迟早给解决了。”
薛开依旧是听不懂，他现在知道了此糖非彼糖，对这浑浊的液体十分好奇。姜专家取了碗和勺，舀出一勺糖浆的时候，薛开就想接过来，姜专家吓一跳：“这是浓缩的！”
赶紧给他加了热水调和，这才让他尝。
“这就是糖浆，不能析出结晶，还是得做白砂糖才行。不过眼下有这个也可以了。你尝尝，入股已经不行了，但可以给你一个地区的销售权。要是你有特别的商路，以后做的糖果也可以给你分销。”
薛开吃过霜糖也吃过蜂蜜，倒是不至于像平民那样被甜味震撼得思维不能。相反，他脑子转得飞快。
“糖听说不难做，只是精制霜糖价贵，但也何曾能如此大缸，一次二十缸的做，七天就做一轮……便是能做，又哪里来那么多甘蔗与甜菜，又能卖多少人？红薯亩产数千斤，土豆不曾见过，听闻也是过千斤的贱物，这才经得起抛费。蜂蜜又不易得，石蜜更是从南越来，哪有这样一次二十缸，七天就做一轮的道理……这生意能做！”
他一口气已经喝下去一碗，姜专家这才道：“中原战乱，现在要卖不太容易，我们做糖浆，除了自家吃用，还打算出海卖。”
饶是薛开见多识广，这也不免懵了一下：“出海卖？”
姜专家理所当然地点头：“出海，海上那些土人也有我们要的东西能换，等造船技术成熟，水手也成长起来，可以卖到孔雀王朝。这些学徒会分散到各地，再开几家糖坊。”再远还有罗马，不过现在的条件远航太难，而且全世界范围内大家都穷，其实根本没到工业革命的时机，消费市场太小了，还是努力挖内需比较可行。
他们主要不是为了做生意，是想用糖浆来诱惑南亚的土著种橡胶树等经济作物。
实际上跟老金哥俩去了匈奴一样，也有人领到了去那里的任务，已经成功开启了“称霸土著”任务线。
那边的鬼天气，那几位老兄根本没把双季稻拿出来，只用良种，种一季，就收服了不少土人。真要让土人去种两季或是三季，那可能只有反效果：随便种种就不会饿死，酋长却要我们在热死人的天拼命种田，那不反还有理吗？
部落战争抓来的战俘被保全了，让他们种下了橡胶树，规模不大，但一年一年的总算是把局面打开了。只要船能开过去，有了齐国的物资支持，这棋就算活了。
说起来，光是这糖坊就给了他们偌大的好处，第一缸糖浆出来的时候，姜专家就收到了任务奖励，这回是生物方面的，与他专业不对口，但研究基因的那帮人一头扎进去就出不来了。
他正思忖着怎么跟这位大商贾说明白，就听薛开果断地道：“造船的钱，我出。”