北宋杀鱼手札[美食]_望云临水【完结+番外】(29)

  这荷叶芋泥羹需蒸一个时辰,但薄脆却冷得很快。新鲜出炉的芝麻薄脆名副其实,冷却后又薄又脆,两面皆是满满的酥香芝麻。捻在手中,薄如竹篾,吃起来酥脆掉渣,芝香浓郁,甘甜滋味伴随始终。

  她想,这桩云里雾里的婚事,要是也能从头甜到尾就好了。

  第22章

  薄脆虽香,可这道荷叶芋泥羹却得到了木头与爷爷的一致好评,平安自己尝起来味道也很不错。

  芋泥羹整体色泽呈灰紫色,质地油润细腻,入口糯甜绵软,口感醇厚,吃上一块,齿颊间还依稀可品到荷叶的清香。

  这两日,两人在月河村玩得不亦乐乎。除了带着木头访亲问友,平安还带他逛遍自家田地池塘,也好让他认认门。

  不管怎样,她如今出门也总算扬眉吐气,不用再面对形形色色的催婚言语。

  而挡箭牌木头这几日也表现良好。

  成了婚,竟比之前还勤快了几分。

  听得鸡鸣,便按时起床劈柴、挑水、打扫庭院,就连除草这样的细致活计也耐得下心与平安一块伺弄。

  春耕刚过,地里的青菜得换上一轮。

  松土垒垄,沤肥施肥是农家耕种必不可少之事,饶是自诩已经见惯乡中艰苦的木头,见得那一堆肥料,顷刻间便抿唇锁眉。

  不过是些茶枯与枝叶沤出的肥水,平安闻久了,便闻不出味道来。瞧他这可怜样,她心中好笑,拍了拍他后背,出言调侃:“咋了,咱们刚成婚,夫君你就怀了,可真稀奇。”

  木头双眼瞬间瞪如铜铃,在他心中,娘子一直是个沉默勤奋的小娘子,何时变得这样促狭爱捉弄人。

  待他反应过来,顿时气得跳脚。

  “娘子!!!”他气急败坏,耳根通红,上来就要掐平安的脸。

  “哈哈。”平安灵活扭身躲过,寻得一旁的桶护身。她实在有些想笑,这人不是惯来混不吝脸皮厚,这会调侃一下怎就成了小媳妇模样。

  果然,一见到这桶,木头便后退一步,不再往前。

  “哎!”木头愁眉苦脸地睨了她一眼,神色纠结。

  看着平安埋头苦干,他一咬牙,拿了块布堵住鼻子,这才上前抢走平安手中农具。

  “你我既为夫妻,这样的粗活自然该我来做。”

  平安面上的戏谑之色渐渐收敛,她定定地望着这个娇矜的年轻郎君,只觉有什么不太一样了。

  虽然是个做不得什么活的废渣,但他这颗上进的心是值得鼓励与赞许的。

  若是能一直.....

  打住,平安立马制止了自己的遐思,未来的事未来再说罢。

  她拍了拍手,打算做两道好菜安抚一下新婚夫君受伤的弱小心灵。

  她嘱咐狗崽看好家门,自己则去田间寻旱莲草。

  别看这绿叶白花,漫山遍野皆是的小草模样普通,它又名黑饭草、黑墨草等等,别名数不胜数。听郎中说,它亦有珍贵的药用价值,即可滋补肝肾又能凉血止血,对牙齿松动、眩晕耳鸣、腰膝酸软等症皆有良效。

  将枝叶采摘放入篮子,又择了路边几颗成熟的桑葚,平安这才好心情地归家。

  择净黄叶与泥土,平安将洗完的墨旱莲捶打出汁,取纱布将渣滓过滤,绞取青墨色汁水放置瓷钵,与淘洗干净的上好粳米一同浸泡。

  不多时,墨绿色的汁液如缥缈的云雾般在水中迅速晕染开来,逐渐与雪白的米粒混合沉淀。

  剩下的墨旱莲也不浪费,一些留着洗发,一些则可做成金陵煎服用。

  待平安唤木头烧火却不见人,这才想起前院菜园在翻土,便也歇了做金陵煎的念头。

  她从门缝往外边看去,就见木头这会已经大汗淋漓,手上动作也越来越慢。

  太娇了,确实得补补才好。

  平安止住上前的步伐,叉腰感慨。

  那墨旱莲既吃不成,等会她就捶些姜汁,取几颗皂荚与无患子一同熬煮。这样熬出来的洗发水,洗出来的头发乌黑亮丽,洗完再用捣碎的木槿叶润发,发丝瞬间就可变得柔顺丝滑。

  将今日吃的粉蒸芋头与鱼头豆腐配菜备好,平安打开锅盖,拈了几颗粳米观察色泽,墨色已逐渐浸染至米芯。

  差不多了,沥干盆中汁液,将墨绿的米饭与金黄的芋头一同上锅蒸熟。

  她这蒸芋头用的粉还是之前婚宴上剩的,这米粉是大师傅用多味香料与大米一同炒制,待大米变得焦黄,再用碾子细细碾碎,这才做出这焦黄喷香的米粉。

  光是闻着,便仿佛尝到了那馥郁的咸香。用它蒸出的来的粉蒸芋头,外层被这金黄米粉完整包裹,入口微咸,再品回甘,内里极其粉糯细腻,满是芋头的清香。

  算是一道下饭又饱腹的菜肴。

  她今日备的份量少,不过一炷香时间,米饭便已蒸透。

  新鲜蒸制的米饭色泽青碧,异香扑鼻,别有风味,当地喜称它为青精饭。

  这青精饭还可晒干储存,待晒至坚而碧色,贮存备用,若需取用,择适量滚水下锅顷刻即熟。

  有那更讲究的,则九蒸九晒,待米粒变得紧小,出远门时可作行军粮。

  不过自家食用,也无甚讲究,加之时间紧迫,平安便将步骤简化。

  家中还剩下一些鸡油与鸡汤,平安将鸡油化入鸡汤之中,熬煮沸腾调味。

  一部分被她下入新鲜细嫩的春笋片,一部分则下入野辣菜抽出的细嫩菜苔汲取鸡汁鲜味。

  这样做出来的鸡汁春笋,既有素菜的鲜脆,又兼有浓郁的鸡香。

  嫩菜苔更不必说,上通下直,是吸味的好手。待熬煮得咕噜冒泡,嫩嫩的菜苔也变得清甜粉糯,一口下去,满是香喷喷的汤汁,极其下饭饱腹。

  木头这会也将院中新翻的菜地沤好,见得平安出门,他竟倚着锄头朝她挑眉请功。

  平安朝他莞尔一笑,不错,倒还挺乐观。

  她上前接过他手中的锄头,示意他去喝口茶水解解渴。

  等两人收拾得差不多了,平安将豆腐切棋状,下入鱼头汤中,这才出门去喊打叶子牌的爷爷归家用膳。

  见着这绿油油的米饭木头很是稀奇,他埋头大嗅一口,热情夸赞:“娘子真是蕙质兰心,连这新奇玩意也会做。”

  语气是很热情,只是观他眼神闪烁,表情惶恐,这说的不知是真话还是假话了。

  脑子是有一些,但不太多,这演技也忒差劲了。

  平安笑得温柔:“既然夫君爱吃,那便多吃些,只要夫君好好待我,这青精饭想什么时候吃,便什么时候吃。”

  “当然。”她语调一转,拉了拉他的手,“不想吃也行。”

  “爱吃,爱吃。只要娘子做的我都爱吃。”

  胡水生的筷子停滞半空,看着这小俩口打半晌机锋,他夹上一筷菜苔,无奈地摇摇头。

  年轻人的事,他这把老骨头,就不掺和了。

  伪装的温柔,让平安得了个好的开始,这对她来说,确实是笔划得来的买卖。

  方娘子所言甚是,男人啊,果真就爱吃这一套,既希望女人温柔大度,又希望她在乎自己。

  所以,一次无伤大雅的撒娇卖痴,一场拿捏有度的欲擒故纵,皆是生活中的小小情.趣罢了。

  “爱吃也不能只吃这个,来,喝点汤补一补。”平安温和浅笑,执调羹给他舀上一碗温热的汤水。

  木头面上感动,心中却泪流满面,他出事月余,他家娘子总算记起来他也只是个将将恢复的病号,愿意施舍给他些清淡滋补的汤来养身子了。

  新婚假期一闪而过。

  平安没想到,这日清早季泽会守在档口等她。

  看他眼圈青黑,眼中血丝遍布,这几日想来未得好眠,只是平安自觉已将两人纠葛处理干净,说得清楚,面对他如此作态她心中实在殊为不解。

  “你这几日家中可有事?”季泽红着眼问道。

  “有。”平安点点头,看季泽张口欲言,她从怀中掏出几颗喜糖,“前几日与家中远亲相看成了亲,季郎君沾沾喜气,我也祝您和许小娘子长长久久,有情人终成眷属。”

  季泽身体微僵,迟迟未接。

  半晌后,他方遏制住内心的惊诧,失声问道:

  “你成亲了?”

  平安瞧着,他本就白皙的面庞在街边昏黄烛光的照射下,愈发苍白。

  但早知今日,何必当初。

  她不欲与他多说,只淡淡回道:“是,找了个赘婿倒插门。”

  “果真?”季泽颤声问道。

  看季泽满脸的不可置信,平安轻声应道:“这都是我的真心话。”

  语未毕,手上骤然一轻,季泽已拿着喜糖踉跄离去。

  收回视线,平安轻挽衣袖,理了理身前的浪披不再言语。

  遇到季泽之前,她倒是真不知道,原来郎君可以同时爱上很多小娘子。

  或许他的心曾经是真的,可是他的心是碎的,不完整的。


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