众人纷纷拉住沈玉明,可他却失心疯一样就要往崖底冲,黑子无奈,只得一掌将他击晕。
平安这边,事情进展却没她设想中的顺利。
一直无名无分深陷风波舆论之中,平安在最开始吃喝玩乐十分开心,到后边便开始想家想爷爷了。
早在两人争吵前平安就有了离开的念头,事发那日她带着钱财出门本是想找个机会直接离开,谁知行至半道,马儿便发了狂,颠簸之中她连人带车都被甩飞出去。
脆弱的木架在这样的冲击之下很快四分五裂,剧烈又急迅的震荡把平安撞得眼冒金星,她强忍住眩晕,用尽求生的本能抓住眼前一切可抓住的东西。
得亏她力气大,先后抓住了尖石和藤蔓减缓下坠的速度,这才没落得个粉身碎骨的下场,后来她拉着藤蔓迷迷糊糊中寻了个容人的平地,便昏睡了过去。
再醒来,平安下意识轻嘶一声,与此同时,她脑中涌现出许多奇怪的记忆,她靠着山壁厘清半晌,这才消化过来她这荒唐奇趣的前半生。
难怪她脑子里总有奇奇怪怪的想法,她果真不是这个时代的人。作为一个曾经零零七,二十四小时待命的纯种社畜,她每日规律又麻木地在水泥钢筋筑造的牢笼缝隙中来回穿梭。
自她工作起,她便很久没看见过夕阳与池塘了,在大城市,水池与阳光都是奢侈配置。
不堪重负的工作让她精神与身体极度疲惫,她攒了些积蓄后便找了个乡村隐居。
在村里,她每日的爱好便是种花做菜看风景,就她这种死宅的性格,偏偏还一心想搞纯爱,可不至死都没脱单。
孤单时,她也常常嘴嗨说要睡这个帅哥那个帅哥,可一向是有贼心没贼胆。
谁曾想,到这个疑似是北宋的朝代,她的婚事虽艰难了些,却一步到位,田园生活和孩子都有了。
她只朦胧记得自己应当是胎穿来这个世界,可是她在这个世界的家到底在哪,她如何来到江宁府,她却没了一丝印象。
平安抬起手想摸一下额头的伤处,却发觉掌心与衣服皆是血迹斑斑。
想到迟迟未来的月信,平安心中暗道不妙,忙伸手抚向平坦的肚腹,待确认并无痛意,她方长舒一口气。
一开始来汴京,她只是为了木头。
可到后面见识过定国公府那高高在上的轻蔑,她也不贪心,只想拿着身上的钱财跑路,这些钱够她几十年花销。
她自认与那些人无仇无怨,可他们却把她当成可算计的棋子。来之前她从没想过这世家大族要这样吃人,她尚且只与沈玉明吵了一架,那些人便认定她毫无依仗,要使这样的手段要她小命。
幕后之人是沈国公沈老夫人,还是那些意欲挑拨离间的兄弟妯娌?平安不得而知,她心一横将染上血迹的衣衫磨碎与汴京的过往一同扔下崖底。
想着自己带出的钱财,劫后余生的平安只觉心中一阵轻快。
散了也好,她再也不想看见那群妖魔鬼怪。她与沈玉明本就不是一个世界的人,以后她的孩子她自己来养。
她换上干净衣物,迅速走水路回到江宁府。
玉溪镇暂时是不能待了,等过几年风声过去,她再考虑要不要回来。
平安趁夜回到了月河村,离别数月,月河村的变化很大,稻田里又长起了郁郁葱葱的青稻,新树也抽发了嫩芽。许是有大官开口,州府对这里很是照顾,平安瞧着村路与屋舍俨然比水患之前要规整许多,整个村子看起来逐渐多了几分烟火气。
走到自家门前,看到自己当时刻下的梅县两字,平安脚步一顿,突然有了几分近乡情怯的愁绪。
“咚咚咚!”轻轻的敲门声在门前响起,安静的屋内狗吠声顿起。
是灰灰和小白,这两个小家伙竟然回来了?
胡水生提着油灯防备问道:“是谁?”
“爷爷!”平安轻声唤道。
屋中狗吠声与人声同时消失,一阵错乱的木栓碰撞声传来,门被咯吱一声打开。
看到背个行囊孤身归家的孙女,胡水生眼眶一热,眼泪便情难自抑地滑落。
见到爷爷,平安心中憋闷数月的委屈也终于有了宣泄的口子,爷孙俩一言未发,便相拥而泣。
国公府又如何,她又不是什么很贱的人,一定要赖在那里不走。若不是看在以前的木头一片真心的份上,她也不会在汴京停留那么久。
可如今看来,木头的情意或许真挚,沈玉明就不一定了。什么狗东西,还给她玩替身梗,真晦气。
现在回想,平安不禁有些后悔,早知道当时就同意了沈老夫人的要求,敲上一竹竿再走,事到如今,也只能想想了,若不是真心给出的钱,她怕是有命拿没命花。
“好孩子,别哭了,还有爷爷在。”
平安擦了擦泪,只道:“爷爷,我带您去江宁府好不好?”
胡水生如今孑然一身,许多事情早已看开,听闻孙女此言,他只道:“你先等等,我去同你伯爷和成叔他们说说。”
爷爷这几月果真听她的一直未曾喂养牲畜,将家中托付给亲人照看后,两人走起来也轻便许多。
来到江宁府落脚,平安便花了几百贯钱在江边买了一座小院。
院子不大,在学堂聚集的望街上,院中有天井也有水井,安置她与爷爷足够。
更重要的是这院子前店后院,紧挨码头,附近还有不少私塾与学院,人流量大,巷子里的人家多在门前做上个小生意糊口,她若要开个店,隐在其中并不显眼。
等落户搬家的事情忙完,平安的肚子已经有些显怀,这件事,平安没有瞒爷爷。
“这孩子来的不是时候,也是时候。”平安轻叹一声,她之前求了两年一直没有响动,偏偏离开沈玉明后却怀上了。
若是他能早些来......
但这会来了,也只能说是阴差阳错。
平安轻轻摸向隆起的肚腹,叹道:“咱们家的孩子,咱们自己养。”
“对,就写咱族谱上。”爷爷朗声应和。
自从知晓她怀孕,家中的重活爷爷是一点不让她干。
可平安哪里闲得住,多年来对金钱与食物的匮乏让她心中极度不安,即使这会有钱了,她也不敢坐吃山空,她只想有个稳定的进项,起码可以维持生计。
若是运气好,以后她也能给孩子留份家业,她的孩子就不需像她一样吃苦了。
捕鱼卖鱼的活自然是不能干了,她闻见那股腥味便想吐。
一路上山高水远,路程颠簸,这孩子都乖乖的,可当她安稳落户,散步至江边时,那股腥味让她的胃瞬间痉挛蠕动,平安第一次觉得自己要把胃都吐出来。
她想吃的东西州府都买不到,她便自己做,吃了以后害喜症状果真缓解很多。
想到在汴京吃的那些美食,平安便在家附近开了一家望街小食店。
请人提前发了许多宣传的仿单,在一个风和日丽的早上,平安的小食店便隆重开业。
如今天气渐热,许多人都喜欢吃凉食解暑。
平安今日准备的几样主打小食,一个是把她自己馋哭的蒜香酥炸鸡翅,剩下的几样便是她的老本行串串与香辣冷淘,当然,夏日里清凉的香饮子也必不可少。
这样顾客可以在她这里买到主食、小食与饮子,就不必去别的地方奔波。只要她的味道能够留住人,那这门生意必然长久。
自从害喜后,平安便很少吃肉,可她某一日醒来,突然就很馋那一口外酥里嫩,肉滑多汁的炸鸡翅来。
她发誓,这个做法做出来的鸡翅是她吃过最好吃的鸡翅。
第89章
做这美味的酥炸香辣鸡翅,需取肉质细嫩肥厚的鸡中翅与鸡翅根做原料,冷水浸泡出血水后再用锥针在上面戳上数个细孔方便入味。
按两斤鸡翅三两水、四钱盐、三钱三鲜粉、四钱辛辣香粉、一撮蒜粉的比例加入配料与鸡翅一同腌制。
可惜平安在这边的码头没有寻到辣椒,平安便用了少许茱萸粉末替代,若是能有红彤彤的辣椒粉,无需多辣,只那个颜色与辛香便可让这鸡翅味道升华。
可没有平安也没办法,只得多加些蒜粉增香。
调好香料后平安便入手将配料与鸡翅一同抓拌揉搓,务必使得调料渗入鸡翅的每一个细孔之中。抓拌一炷香后,再将物盖压于鸡翅上,尽量不留鸡翅与空气接触的空间。这个法子便是利用真空高压与浓盐水渗透,这样做出的鸡翅里外入味均匀,却不会过咸。
腌制入味的鸡翅放置一旁备用,取面粉与豆粉过筛后混合均匀。
从盐水中取出鸡翅,把鸡翅放入盛粉的盆中打个滚,顷刻间,一层薄薄的白霜便均匀裹在濡湿的鸡翅上。
将裹好的鸡翅快速过水,沥干,再依次放入面粉中。
历经两次裹粉,面糊紧密贴合在鸡翅表面,有了面糊中间这层水隔绝空气,炸制出的面糊表皮亦呈酥松的鳞片状,入口酥脆油香,鸡翅水分也能被完美锁住。炸制时只需将火候控制得宜,在售卖时二次复炸,这表皮金黄,外酥里嫩的香酥炸鸡翅便滚烫出炉。