“行，建民哥，我知道了。”
晚上跟妈妈视频，陈苒有点欣慰地发现，妈妈的底气似乎也足起来了。
“苒苒，你别担心，龙律师跟妈说了，这官司包赢的！咱一分钱也不用还他，说不定还能抠出来点。”
终于从当初的阴霾里走出来，林丹看着女儿的脸颊清瘦了一些，忍不住有点含泪。
龙律师也批评过她了，当初那么大的事情，结果女儿不声不响出来的打工，一看就是心态有些创伤。她这个当妈的怎么能不闻不问呢？
“你现在还在打工？等这次干完，来姥爷家住段时间吧，你姥爷也想你了。”
陈苒摇了摇头，她现在觉得，沉浸在系统的任务中，反而让她过得更快乐。
“妈，你别担心，我会好好锻炼厨艺的。等忙完这一阵子，我再去看姥爷。”
有系统在手还不努力做任务，那才是傻呢！
尤其是，当她亲手研制出了S级的双绝烧鸡菜谱的时候，陈苒才发现，她对厨艺的热爱，比自己想象中的更加深沉。
做了三十几只烧鸡，晚上挂掉视频躺在床上，她脑海里仍旧在不停地回放着白天的制作过程。
哪里还能更加精益求精一下呢？
白天两位帮厨说的撕开可以偷吃，固然是玩笑话，但是既然双绝烧鸡走的是嫩滑路线，或者真的可以试着切开。
既然是大席菜，整只鸡看着虽然喜庆，可是食客吃着也难免会分不均。切开或者撕开是不是会更好呢？
第二天的周岁礼前，她甚至认真地询问了一下主家：“这个烧鸡，你们想要切好的还是要撕开的？”
“哎呦，陈厨师您可是专业的，这点小事还用问我们？您好好做就行了！”
主家对陈苒的态度异常满意，手艺这么好的大厨，还能注意到这点小问题。
她看过菜单，菜单里和昨天不同的锅包肉格外吸引了她的注意。
李老太特地在后厨观摩了锅包肉的制作过程，被陈苒全程颠勺加上烹汁的制作手法，震惊得目瞪口呆。
这年头，连这种手艺的厨子都下乡做烧大席了？烧大席到底有多赚钱啊？
她决定了，等下孙子抓周的时候，从厨房拿个锅铲放上去！将来做个厨师，似乎也没什么不好的。
不过，就在她去给锅铲扎红绸带的时候，儿媳妇带着点慌张找过来了。
“妈！上礼那边，还得您去看着点，我们可不行……人都不认识啊！”
李老太把锅铲一把拍到儿媳妇手里：“怎么就不认识了，满月酒不是都领着你认过人了吗？”
她一边唠唠叨叨地，一边跟着儿媳妇往外走。
“都是一个孩子，满月酒是那一批人，周岁酒不还是同一批人吗？有啥不认识的……不是，你谁啊？”
李老太家其实算得上是养牛世家，这个儿媳妇家里也是养牛的，可以说全家成分都十分纯粹。
平时来往的，也多半是些养殖户、兽医这些人。
可是今天来送礼金的，怎么看着没有一个眼熟的？
尤其是最前面这人，一身衣裳一看就是城里人，肩膀上还扛着摄影机，难道是电视台的？
昨天没能成功蹭上席面，今天的萧政可是准备了大杀器的！
他打听过了，本地的周岁酒，一般人随礼就随个二百块很不错了。
萧政直接掏五百！
果然，五张粉红票一亮出来，老太太又听说他是来感受本地风土人情拍视频的，大大方方地就放人进去了。
他赶紧找个地方坐下，听着这位老太太继续在登记处大杀四方。
“哎呦，这不是老王太太吗？什么风把你吹来了？当初你嫌弃我儿子养牛的没出息，坚决不让俩孩子成……啧啧，现在看我这大孙子！多亏你当初不同意！”
一边竖起耳朵听着八卦，萧政一边望眼欲穿地看着后厨的方位，时不时准备偷拍点镜头。
此刻的桌上，几个凉菜已经都上得差不多了，锅包肉也准备上桌。陈苒正在给双绝烧鸡做卤制前的最后一道工序。
萧政调整着焦距，从镜头里近距离观察着。
一勺热油泼下去，刚刚还只是微微发黄的鸡皮，顿时被激发成了勾人食欲的金红色。
陈苒的手法极稳，不论是转动整鸡的手法，还是浇油的稳定度，都几乎像是机器一样好不出错。
一整只鸡从油锅里捞出来，没有一块因为过度油炸变得焦糊，也没有一块鸡皮因为过油时长不够而上色不均。
萧政实在是忍不住了，发了个先导小视频。
“下村坐席，居然碰见了厨艺如此高超的大厨。果然，高手都在民间！”
安吉姗也刷到了这条视频，忍不住点点头。
自从加入了陈苒粉丝团，她每天刷美食视频的时间都变长了。
万一什么时候又刷到了陈苒的最新踪迹呢？
“这个手法看着确实不错，可惜呀，不是陈厨师的老式炸鸡腿……”
想起来之前谢霜发给她的邀请，安吉姗忍不住想象起来。
“如果有一天能吃到陈苒烧的整个席面，那得是多爽啊……”
萧政一共拍了两条小视频，一条是陈苒炸鸡，另一条则是那叫人眼花缭乱的烹汁手法。
先发了一条炸鸡，看起来流量有点一般，他决定等把完整的大席视频发出之后再发锅包肉。
他架好摄像机，等着这次大席的第一个硬菜上来。
撕好的双绝烧鸡！
最终，陈苒还是选择了用撕的手法来处理这只烧鸡。这样的手法，更能保持鸡皮香脆和鸡肉嫩滑的口感。
不过，这样的处理方法也决定了，这道烧鸡在上桌后的一分钟内，就已经被整桌食客抢夺一空！
萧政刚刚调整了一下摄像机，再一抬头，烧鸡已经没了！
他这一桌，甚至还都是村里的老头老太太们。
或许是实在不好意思，旁边坐着的大妈分了他一小块鸡脖：“后生，你尝尝吧。”
同样的场面，不光是在这一桌上演，几乎每一桌的烧鸡，都是同样的命运。
李老太看傻眼了。
她没吃到！
她不得不叫儿媳妇去后厨，有点不好意思地跟陈苒提出了个要求。
“啊？您说什么？”
儿媳妇有点不好意思地重复了婆母的话：“陈厨师，您能把后续的菜尽量都弄得快大一点，吃着麻烦一点吗？比方说那肘子尽量别切，小鲫鱼也弄碎一点……烧鸡撕开是挺好，可是太方便入口的话，一上桌就吃没了。”
“也……不是不行。”
正当陈苒在后厨冥思苦想，怎么才能让菜入口的难度增加一些的时候。
来蹭席的客人们，也遇见了新的问题。
“填答卷？”
舒建民得意地拿出一张纸：“是的，以下三个问题至少有两个答对了，才能交礼金入席哦？孩子叫啥？孩子爹叫啥？孩子妈又叫啥？”
第48章
看着舒建民拿出的纸, 不管是不是蹭大席的，来人都沉默了。
真的没想到，居然有一天连吃席都得先答题了！
看着气氛沉默下来, 舒建民也没强行把答卷拍过去，而是先苦口婆心地解释了几句。
“我作为咱们包大席的大总, 也能理解，大家过来也不是白吃白喝，也给礼金的。都是捧场嘛, 觉得咱们家厨子的手艺好, 别管是奔着肘子来的还是烧鸡来的, 都是捧个人场。”
但是人家是真的订了周岁席的！
“但是人家老李家, 有了这么个大孙子，别管是提前了几天、还是延后了几天, 最重要的还是得招待自个亲戚。咱这蹭席面的人太多，万一人家正经亲戚来了，反而坐不下了。”
“来来来，咱们大家真是来吃周岁礼的, 把答卷写一写，交了礼金进去吃席。”
“叔, 别搞这么绝情啊，咱也不是不给礼金。人多不还热闹点嘛！”
舒建民指了指老李家的院子：“你瞅瞅，一共二十四桌都坐满了, 要是搞得亲戚都没地方坐了，人家面子往哪放？”
而且, 他也没把机会给堵死了呀。
真的想蹭席的话，至少把人家儿子儿媳妇名字打听好了再来，人都能认出来的话, 就算是李老太站在这，也不会把人往外赶的，对吧？
舒建民高高兴兴地拦了两个连人都不认识的蹭席人，看了看席面的战况，去后厨看陈苒。
肘子已经出锅，两名帮厨正在帮忙把肘子从中间切开。
舒建民有点愣，之前的这清炖肘子都是切片加蒜泥上桌。怎么这回弄这么大块？
“苒苒啊，这肘子是怎么回事啊？”
陈苒正在切肉片，用来炒个蒜薹，她头也不抬地回答：“刚刚这家儿媳妇过来了，让我肘子尽量别切，小鲫鱼也弄得碎一点。说刚刚那个烧鸡上桌就没了，看着有点太不好看了。”
舒建民进来后厨之前，是先从席面那边过来的，他回忆了一下……