陈苒跟着他上了车,看着车厢里满布的桌椅,忍不住问:“现在烧大席的都这么强了吗?你这一车能开多少桌啊?”
小伙子叫舒建民,之前陈苒在阳连山小饭店搭档的阿姨,就是他母亲。
“你别小看我这车,我装了四十套桌椅呢!再说,到时候老乡自己再出点,凑个五十来桌也没啥问题。就是厨子吧,有点不够用……”
“现在农村开席的多,尤其咱这可以到处流窜,还能包桌椅碗筷的,生意可好了,都排到明年去了!就这个月就有三个村子要去。”
小伙子笑得很憨厚:“苒苒,你放心,我妈跟我说了,给你按照最高的价格开!”
“坐好了,我要开车了!”
一阵轰鸣声,房车开起来啦!
陈苒忍不住回头看了一眼白天鹅KTV的方向,笑了出来。
这下可不好追了吧,各位?
第45章
为了逃跑, 陈苒今天起得很早,早早地做好了狮子头调了味道,还请了黄仁寿老先生帮忙做最后一步。
黄仁寿当时大为感动, 狮子头毕竟是S级的菜谱,再加上陈苒如今的S级调味技能, 黄老头甚至还从中学到了点东西。
“陈小师傅,你放心,我一定帮你站好这一班岗!”
这会儿陈苒上了车, 还能看见黄仁寿给自己发的照片。
“陈小师傅, 你看看, 这狮子头做得怎么样?”
陈苒看了看汤汁和狮子头的颜色, 给了很详细的意见,最后忍不住又问了问:“那些顾客没说我什么吧?”
黄仁寿爆笑。
在他看来, 这陈小师傅除了厨艺顶尖之外,其他方面,还真的就是个小女孩。
不过,或许正因为她把所有的时间都用在了磨炼厨艺上, 才会有这么顶尖的厨艺吧。
“别担心,他们最多就是找找你去哪了, 小高那嘴巴严得很!”
陈苒这才放心,她也想轻松几天啊!
看着她终于放下了手机,舒建民这才问道:“苒苒姐, 你放心吧,你的这份钱, 我一分钱分成不要!”
舒建民做烧大席的工作有一段时间了,不过他自己不是厨师,手下有一名厨师两名帮厨, 他自己做大总,就是负责总指挥总调度的。
之前的标准是一桌六百,十六个菜,然后给厨子的工资是一个月一万。
之前倒也相安无事,不过自从他换了大车包桌椅碗筷后,生意好了,价格也从一桌六百涨到了八百,之前的厨子就闹着要改成一个月一万八。
舒建民跟陈苒抱屈:“陈厨师,我叫你一声苒苒,行吧?真不是我小气,你想想,我这一辆车多大的成本。涨价这几块钱大伙儿是冲着那厨师的手艺去的吗?不都是冲着咱们这大车全包方便来的吗?”
换了大车,他还额外得多雇个人。
“确实,这种大席厨师出去接活能接个一天一两千块,但能天天接吗?一个村子有几家喜事?一个月能接到两三天就很不错了,你说是不是?”
陈苒不太了解这边的行情,不过听着舒建民说的倒也没错。拿月工资的跟临时雇请的肯定不一样。
“苒苒你放心,我妈说了,你的手艺那是没得说的!又是临时过来给我帮忙,我给你按照外面临时请的大厨算,有活的时候一天两千,没活的时候一天也给你五百,行不行?”
陈苒有点惊讶,没想到,这舒建民还真给了大价钱了。
“行啊,可以,不过我得说好,我不能长干。”
舒建民早就从亲妈那边听说了陈苒的事情,虽然他不太理解,但是完全能接受。
“明白!你放心,咱这行可苦啊,到处跑,咋能让你跟着跑呢。”
这算是谈完了工资待遇,舒建民怕陈苒第一次坐这种大车不舒服,给她翻了口香糖,叫她去后面找个地方靠着。
“再有个把小时就到前塘村了,”他又想起一件事,扭头看陈苒,“对了,苒苒,有个事儿你得做好准备。”
“什么呀?”
“咱们这农村烧大席,不光是有喜事,有时候也会有白事。但是你放心,除了烧菜啥也不让你碰!叫王婶一路跟着你,行不行?”
“行啊,没问题。”
陈苒倒没这么娇气,她把舒建民给的口香糖一口气塞嘴里两块,舒舒服服地靠在一张放倒的桌子上,就看见王婶靠了过来。
“哎呦,这闺女儿长得真周正,细皮嫩肉的,也能烧大席?”这句话说了一半,王婶连忙捂嘴,“婶儿不是说你烧不了的意思,意思是看你还像个学生呢!年轻!”
她凑过来跟陈苒八卦:“你不知道,咱家跑了的那个大厨,那个头得有一米九!五大三粗的……一般下乡烧大厨的都有把子力气,那活可累人!”
陈苒下意识地摸了摸随身的小挎包,这次在白天鹅KTV她没看见王女士,可是又收到了王女士给的满满两罐子药膏。
她也不知道那药膏到底是什么成分,可是习惯了擦,到现在也没什么不舒服的感觉。
或许是跟人接触多了,陈苒现在的性格也开朗些了。
她挽起袖子,做了个以前从来不会做的举动,给王婶亮了亮肌肉!
“小姑娘结实啊!”
她乐了:“这才对,小姑娘也该壮壮实实的,这看着才喜庆!”
陈苒问她:“之前的那个厨子,做的什么菜系啊?”
“啥菜系不菜系的,咱农村烧大席,其实不就那么几个硬菜嘛!”
王婶按照本地的流行给陈苒数:“鸡得有一个,然后肘子有一个,再来一个大虾,一个四喜丸子,一个鱼。这就五个了,剩下再有几个凉菜,几个热炒,两个炸货,基本上就这样了。”
“农村大席讲究一个全荤,哪怕凉菜也得弄个凉拌猪耳朵,不能有纯素的,不好看!汤最好也是什么肉丸子啊之类的……”
陈苒点点头。
她之前还没去吃过农村大席,一开始有点忐忑,不过现在听了王婶说的,心里头踏实多了。
而接下来系统的提示音,就让陈苒更踏实了!
【随机任务:请自己动手改造一道合乎农村烧大席口味的全鸡】
【任务奖励:技能任务线索】
陈苒在内心默默地吐槽系统。
“之前都是现成的菜谱,怎么现在都是让我自己动手改造了啊?系统你不会江郎才尽了吧?”
系统不为所动,默默弹出一条消息。
【顶级厨师,必须具备自行思考的能力】
不过,吐槽归吐槽,陈苒对系统的任务还是很信任的。
这个高冷系统,可从来没发布过她完成不了的任务。
在此之前,她从来没做过烧鸡菜,系统不至于一下就跨了这么大的步骤。肯定是有她能完成的途径。
难不成,跟之前的老式炸鸡腿有关?
她想了想,心里慢慢安定了下来。
同样的卤鸡料,既然能卤鸡腿,那就一定能卤整鸡!只不过需要稍加改动。
不过,农村的大席菜可不能上炸鸡。陈苒闭上眼睛,在心里默默地模拟着做菜的手法。
王婶出来打工多年,人老成精,不是不懂人情世故的。看见陈苒似乎在闭目养神,也不多说,还贴心地拿了一瓶山楂汁给陈苒放在手边。
车内的氛围愈加静谧,在早上的阳光中,拉风的大车一路来到了前塘村。
陈苒没下车,仍然在脑内模拟着菜单上几个大菜的做法。不过,慢慢地她就听着,车外面舒建民的声音越来越大。刚开始还是两个人商讨,后面就变成骂人了。
“王德水,你太不地道了你!咋能就这么撬人生意?”
“我咋不地道了?人家本来就是定的我烧大席!”
舒建民的嘴都气歪了。
这种烧大席定席面,那都是提前半个来月就定的。尤其是他这种包料加工的,车上不光有采购好的各种食材,还有特地购置的酒水。
结果,之前跑了的厨子不声不响自己过来接了这生意,还没提前告诉他。
“咱俩也算是买卖不成仁义在吧?你之前说要提工资,我给你算账,实在是给不起,最后你不干了我还给你包红包了不是?”
“退一万步说,你要抢生意,也行!那你得告诉我吧?我这一车肉咋整?”
农村烧大席讲究一个新鲜,车上的肉可都是他早上现去买的,别说拖到过几天下一家,就是拖到明天,那可都不好卖出去了。
“我咋了?我当年可是师从黄仁寿大师的!我跟你要一个月一万八咋了,还低了?”
舒建民说不下去了,他扭脸向一边的东家:“你得给个说法吧?咱说好的……”
这东家今天是娶媳妇,马上就要开席了,自然没空在这评公道:“哎呀,我当初定的就是王德水师傅嘛,现在他跑了,你上哪找个差不多的新厨子来?再说,你到得还晚了……”
要不是这厨子临时解约,他去接了陈苒,能晚吗?