“你别担心，派出所里这种事情很少的。其实咱们基层民警，平时很少办正儿八经的案子。最多的是调解家庭纠纷，还有就是找人了。”
她指着自己给陈苒举例：“我今天出警出了四趟，有早上六点起来装修的，有两个收废品的打起来的，还有小孩报警要抓大人的……所里最忙的其实是户籍那边，天天办不完的事儿。”
“不过，今天大家都担心小孩，被所长撒出去大海捞针盯人贩子了。”
俩人聊了半天，陈苒慢慢对基层民警的工作有点了解了。
和她来之前的了解确实不一样。
刘诗涵看她不说话，忍不住问：“怎么啦，担心了？你放心，除了做饭，别的事儿肯定不会找你的。而且所长说了，有啥事咱们都能帮你干！厨房今天咱们都给你擦干净了。”
陈苒倒是不担心这个，她只是在想要怎么做好饭。
“不是，我只是在想，既然大家出警这么忙，是不是饮食也不太规律？是不是除了正点的饭菜之外，还要备上一些随时能吃的、又不太怕冷可以热的主食？”
“不然，像你刚刚说的，饭都不吃就出警。要是能揣个包子什么的，会不会好很多呢？”
刘诗涵愣了一下，笑起来。
她们所长说来的临时厨师会是个很棒的厨师，还真是呢！
陈苒说完这句，就开始有点发呆，连刘诗涵递给她的牛奶都是呆呆地咬开一个口才喝。
——系统又发任务了。
【随机任务：兵马未动，粮草先行】
【派出所的民警长期无法规律饮食，准备一些卷饼来给他们吧】
【任务要求：卷饼食用人次0/10000】
【任务奖励：激发卷饼菜谱隐藏特效】
随着任务一起给出的，还有一份卷饼的菜谱。
陈苒在心里默默吐槽，合着她除了红案还得学白案是吧？[注1]
不过，卷饼确实是非常合适的常备菜！
不用特地调馅，直接卷上菜就能吃。饼坯提前准备好，吃之前烙个两分钟就得，还是热乎的。
她表扬系统：“你想得很好啊，而且这次居然是预付了菜谱，我明天开始就能做起来了！”
卷饼那能做的花样可太多了！
于是，第二天陈苒早早地就爬起来了。
陈家虽然也有几个白案厨子，但对下一代的总体培养方向，还是红案。
在此之前，陈苒只简单地做过几次馒头。
幸好系统预付的食谱自带熟练度，不然她还真怕这一次做饼失败呢。
不过，系统这次真的是大放送了，这次的卷饼菜谱，居然是足足十来种面饼的做法！
有薄饼有油饼，有烫面的有半烫面的，有烙的有烤的。陈苒挑了一下，选了一种口袋饼。
卷饼的尾端容易漏菜，这种口袋饼就不会了。
她熟练地和面、省面，一口气做了一百了个饼坯，然后开始做要夹在饼里的菜。
和卷饼最搭的，自然是卤菜了！
按理来说，她一个人做一个派出所的饭菜，自然也需要去买菜。不过，昨天热情的民警已经把冰箱填满了。
她挑了挑，从里面取出两个冰鲜的大肘子，又拿了鸡蛋、豆皮，准备卤起来。
应该……够吃了吧？毕竟这个新建的小派出所，一共也只有六个人。
她熟练地把几样菜都卤起来，还熬了一锅小米粥，又把沙袋掉在手腕上，开始切土豆丝。
除了卤菜之外，再来一个酸辣土豆丝，再加一个炒合菜，应该足够了。
她正切着，突然就有人从外面走进来了。
这么早？
陈苒吃惊地看了看窗外的天色，天空这才刚刚有点发白呢。
她做早饭起得早很正常，这派出所民警怎么上班这么早？
“哎呦，这是咱所里新来的厨子？”
进来的几人警服都有点起皱，脸色青灰，边说话边忍不住打哈欠。
陈苒想起来昨天刘诗涵说的话，有点吃惊，难道是找了一宿？
她忍不住问：“找到人贩子了吗？”
最后进来的正是王长海，他进来看了看一桌子东西，有点皱眉：“咱所里头就这么几个人，简单搞点就行，不用这么早！”
他承认，陈苒做的饭菜确实好吃。但他可不是为了贪图这一两个月的口腹之欲才收下这小姑娘的。
听了王清安的话，他还是准备照应照应这小姑娘的。
结果人家四点就起来做饭，这成谁照应谁了？
陈苒不以为意，整个派出所熬个大夜散出去找人，她就起来做点饭，这不是太应该吗？
她看了看小米粥：“没事儿，我昨天睡得早。”
其他几个人已经凑过来看厨子做的饭菜了。
另一位中年民警笑道：“哎呀，可算不用吃面包了。咱这所里，连个外卖都叫不着，天天吃面包，给我吃的嘴里发苦！”
“浩哥，你好歹回家还能吃一顿媳妇做的饭菜，你看看这几个单身的，脸都要吃绿了！”
浩哥一提媳妇，脸上愁起来：“我这天天半夜三更才回去，哪好意思叫媳妇儿给留饭啊。前两天买的米人家不给送，她自己扛上去的，胳膊都抻了……要不说我这老公没用呢，天天也见不着个影儿。”
“嫂子支持你就行，回头放假了，你领嫂子出去多玩玩！反正侄子都上大学了。”
气氛一时有点僵，王长海赶紧转移话题。
他过去看着案板上整整齐齐排列着的两排小面团，问陈苒：“这是要做什么？”
“做点卷饼！”
陈苒手上一个用力，锅里炒好的酸辣土豆丝就倒进了盆子里。
“我昨天听诗涵姐说，所里经常有忙起来吃不上饭的时候，这几天又要查那个人贩子。我寻思做点卷饼备着，到时候如果赶不上吃饭菜，就带个卷饼走。”
她指着刚刚炒好的两个菜：“这菜用来下米饭也可以，卷在饼里吃也可以。面团我等下用保鲜膜裹好，放在冰箱里，随吃随烙，一两分钟就得。”
“不过没想到你们今天这么早，卤肉还得一会儿，现在只能先卷这两种菜垫补一下，行吗？”
王长海早就看上那个土豆丝了！
“给我卷一个土豆丝的！”
他是东北人，东北卷饼里卷土豆丝的很常见：“里面再给我搁点大葱，我记得昨天叫这几个小子都买了。”
“好嘞！”
陈苒掀起保鲜膜，把饼坯拿出来几个，开了电饼铛。
这厨房确实装修得不错，各种厨具都是一应俱全的。这个商用电饼铛一次可以烙四张口袋饼。
刷好油，用手感觉了一下油温，陈苒直接把四张饼胚都放进了锅里。
口袋饼，顾名思义，整张饼像是个口袋一样，中间可以塞进菜。
不过，这系统的菜谱颇有讲究，这口袋饼并不像是陈苒提前预想的，靠着中间涂油来形成空间。
这面坯是半发酵的，依靠着受热让其中的空气膨胀，最后膨胀成中空的口袋饼。
所以，这口袋饼的最优解是烤，受热才会比较均匀。但这食堂可没有烤箱，毕竟大部分中餐用不上烤箱。
不过，烙也可以！
王长海眼花缭乱地看着陈苒的动作，小姑娘迅速把面坯烙成饼的形状，擀面杖这么一卷一兜一甩，饼就直接甩进锅里了！
他还没看清动作，四张饼已经都甩进去了。
接下来，就是陈苒的表演时刻了。
为了让饼子均匀受热，每一张饼都要不停转动。按理来说，用手来转是最快的，但是厨房没备手套，陈苒就用一双筷子转。
筷子尖稳准狠地微微掀起饼子的一个边，然后一个甩劲，饼就转起来了。
她用了一双筷子，同时拨弄得四张饼子在饼铛上滴溜溜转。
慢慢地，四张饼就都鼓起来了，像是四个饱满的小气球。
陈苒又加了点油。
锅里此刻的温度已经很高了，这点油进去，迅速激发了面香味。刚刚还饱满白皙的面饼，立刻就上了一层黄金的脆皮。
这饼子奇妙就奇妙在这里！
如果还维持着刚刚软软的状态，那么等下拿出锅，整个口袋饼就会憋下去。但是趁着现在高温、给外面的饼皮迅速定型，那着饼子就像是烤好的空心烧饼一样。
四张口袋饼出锅！
陈苒用铲子那么轻轻一磕，口袋饼就磕开了一个口，她添了葱丝，又满满地加上了酸辣土豆丝，放在一边。
“稍等一下再吃，烫！”
她毕竟是个厨子，手上早就出了厚厚的茧子，不怕烫。但是普通人就不行了。
“你们的卷饼夹什么？”
“我来个炒合菜！”
“我也要土豆丝，我尝尝所长的口味。”
陈苒的炒合菜是韭菜、豆芽、粉丝和鸡蛋几样炒在一起的，粉丝提前泡水用老抽上了色，夹杂在嫩绿韭菜和白生生的豆芽里格外诱人。