对于她来说，小梅与其他人是不同的，她到这里最艰难的日子里，是小梅和她一起过的，那个时候小梅还把家里最厚的褥子分给她，不管是摆摊还是去海神庙，小梅都陪她。
是妹妹，也是最亲的人。
江盈知也不祈求别的，就希望她平安长命吧。
小梅哭的稀里哗啦，还冒出一个鼻涕泡，把她自己又逗笑了。
最后她摸着小巧精致的长命锁，恳求，“阿姐，你今晚跟我睡吧。”
江盈知心软，最后大半夜的，她抱着自己的被子摸回了她的房间，下次她再跟小梅睡，她就是小狗。
转日她到了摊子上，大家都很惊讶，“怎么刚得了牌匾就过来，你不管食铺了？”
“小满，我还以为你这些日子都不来了呢，想死你了！”
“恭喜恭喜！”
这些熟客都很兴奋，在江盈知没出摊的日子里，都坐在那个棚子的长凳上，相互聊天，这已经成为他们的据点。
至于为什么不去食铺，怕打扰来那边吃饭的客人。
江盈知笑道：“想我，还是想吃的？”
“都想都想啦，”有个人连忙说，“今天做了什么好吃的啊？这几天馋死我了。”
嘴上说都想，眼神却只往吃的上面瞟，全神贯注的，连眼风都没有给江盈知一点。
江盈知也习惯了，她在吃的面前没有任何魅力，敲了敲桶，她大声说：“今天做的不卖啊，送给大家吃，也多谢大家前几日给我捧场，喊的我都听见了。”
要不是有这么一群庞大的食客在，靠他们发自内心的卖力呼喊，不管是江盈知获得头名的那日，或者是站到高台上领牌匾，现场都不可能如此热烈。
如果没有他们，等待她的会有不解和嘘声，但靠着大家，来自四面八方的呐喊，欢呼，稳住了场面，熟悉的声音也让江盈知有了很大的勇气。
“小满你总是这么客气，”有个大婶说，然后又立马问，“有没有听见我喊的，我把喉咙都叫破了。”
“我喊得才大声，我一直喊小满你很厉害，嘿嘿，”有个小矮子说，“我也没有旁的本事，就胜在嗓门大了。”
大家你一言我一语地说着，江盈知的脸上一直有笑容，最后她说：“都听见了，喊得特别响。”
尤其是她得第三名的那天，大家还安慰了好久，一直在给她加油鼓劲。
这一次的吃鱼宴，除了收获到的荣誉外，她更得到了很多的爱。
所以她指指好几个大桶，笑眯眯地说：“今天做了咸蛋黄排骨，明天是炸肉丸和鱼片汤，后天有肉末蒸蛋，打卤面，不要钱，大家记得带碗来吃啊。”
她和食客关系的维护，永远不在于钱，而是很多温情展露的时候，相互念着对方的好。
江盈知自掏腰包买空了几家肉铺的排骨，又买了很多很多咸鸭蛋。
把排骨先腌再蒸熟，咸蛋黄炒散，然后上锅煎，煎出来的咸蛋黄排骨很诱人，像是裹了层芝士，但比起芝士滑来，它的上头有很多大小不一的颗粒，犹如蟹子，显得格外诱人。
她把一大份咸蛋黄排骨给了胖姑娘，那天吆喝得最起劲的。
胖姑娘受宠若惊，从这排骨上，她已经感受到江盈知的心意。
应该说大家全都感受到了，因为他们从来没有吃过这样别具风味的美食。
咸蛋黄炒制时的绵密，裹在肉上犹如泡沫，那种咸又沙沙的口感，在嘴里有了另类而新奇的味道。
啃排骨是特别带劲的，沿着骨头轻松撕扯下来，大块的肉直接进嘴，塞满嘴巴充实的咀嚼感，都让人觉得满足，没有白活。
这群人现在对于日子的盼头，都来源于摊子上的美味，吃一口好的，一天都充满精气神。
当然除了江盈知早上露脸，宴请摊子上的食客外，其他两天没出现，她很忙。
得到这个做鱼第一鲜的名头后，食铺也得到了不少人的认可，名声从前镇传到了里镇去。
来吃饭看热闹的食客络绎不绝，虽然江盈知觉得他们像是在看猴，而她是被看的猴。
大概女子做菜手艺好的少有，又是近那么多年来头一个拿下这块牌子的，所以又格外引人瞩目。
好处是生意兴隆，压根没有歇的时候，不管是来摊子或者食铺吃饭的人都很多，连带着食铺前的海货都卖得七七八八，江盈知钱没有少赚。
但坏处也有，刁难她的人有不少。
比如一个书生要了一道鱼，从鱼尾巴开始一直挑刺
到鱼眼睛，还要来一句，什么做鱼第一鲜，简直徒有其名，甚至写了首诗来讽刺她。
让江盈知哭笑不得，还犀利点评了几句，把书生臊得揣了纸愤愤走开。
又比如非自己拿了条海鱼来，要她做出很稀有的茶脂鱼那种独有的香味，被陈强胜请出去，叫他自己上鱼行买去。
还有各种啼笑皆非的事情，叫人气也不是，笑也不是，她细细一回想觉得这些人都该进医馆。
尤其眼前这个胖子，坐在食铺的椅子上，摇摇晃晃，椅子腿都在咯吱咯吱响，斜着眼说：“做鱼，你有我姨父会做鱼吗？”
“你姨父谁？”江盈知没有丝毫害怕，反而打了个哈欠，顺带心疼下她的凳子，再晃就得坏了啊。