不像后世过度捕捞，鱿鱼已经在望海失去了踪影，市场卖的都是鱿钓船去远洋公海钓来的外国鱿鱼，个头很大，但煮久了就柴，跟嚼橡皮筋一样，不如她这会儿钓的肥嫩。
江盈知撕掉了鱿鱼外皮，露出里面雪白的鱿鱼肉，抽掉透明的鱼骨。她准备一半做白灼鱿鱼，另一半在鱿鱼上改刀切成鱿鱼花，爆炒鱿鱼。
这两道都是快手菜，白灼只需烫熟鱿鱼，切片装盘淋上酱汁。而爆炒鱿鱼，则先是焯水，让切了花刀的鱿鱼渐渐绽开，肉皮两边往里卷，外面那层的鱿鱼肉颗颗分明，像是麦穗花。
然后急火爆炒，倒入鱿鱼的时候，得把调好的料汁也倒下去，翻炒勾薄芡，立即出锅。
鱿鱼不能煮久，一久会老得咬不动，这样的吃起来最嫩，又不失鱿鱼的韧劲。
小梅在屋里擦桌子，江盈知喊她，“小梅，去叫叔几个过来吃饭。”
“哎，我就去，”小梅回道。
过了会儿，她跑出去，又赶紧跑回来，后面几个做活的匠人跟了过来，陈大发则回去提了罐酒来。
“每次都不好意思来吃，”泥水匠摸摸自己沾满灰的脸，“你们给我们吃的这菜太好了，其实就蒸鱼干，有块馒头都够可以了。”
陈大木来做门窗的，他瞧了眼桌上的菜，“这只铺了瓦，吃这么好，小满啊，下次可别做了。”
“你们懂啥，小满这还不是想给你们吃点好的，都坐都坐，”陈大发一手拉一个，让他们赶紧坐下来，等会儿菜冷了就不好吃了。
几个人才坐下来，江盈知把最后一盘白菜端上桌，她说：“也不是啥好菜，叔你们赶紧吃。”
“那个鱿鱼，诺，”江盈知指指正中间的两盘鱿鱼，“就是这个枪乌贼，我们说是讨口彩的菜，吃了之后干活游刃有余，你们多吃点啊。”
“哎，”石匠欢喜地应了声，虽然不知道游刃有余是啥意思，但肯定是好话。
他看了眼鱿鱼，没动筷子，反问道：“小满，你爱吃这个啊，那你八爪鱼（章鱼）吃不吃哦？”
“吃啊，王叔你们那滩涂上有八爪鱼啊，”江盈知在外面探头进来问。
她以前赶海的时候，可喜欢在退潮的时候抓章鱼了，但是西塘关前面最多的是滩涂，而章鱼大多喜欢躲在沙滩底下很深的地方。
石匠立即说：“可不是，就在那海神庙底下那片海滩上，老多了，我每次一过去就能瞧见，我想着你要爱吃这个枪乌贼，那八爪鱼你肯定也爱吃。”
“叔可谢过你了，我还真爱吃，晚点退了潮，我去抓点来，”江盈知跟石匠道谢，她想着章鱼的吃法，那花样可多了。
其中最有名的大概是章鱼小丸子，但其实章鱼做成鱼丸也好吃，酱爆小章鱼口感特别韧，还有白灼、捞汁，有的人用来做刺身，吃法很多。
刚好抓了能和鱿鱼一起给摊子添点新风味。
今日晚饭早早吃了，江盈知送走了匠人，小梅拉上了海娃和秀秀，陈强胜把船停在了海滩上。
等大家上了船，陈强胜笑道：“怎么又吃上八爪鱼了？这玩意太难嚼了。”
“那是没烧好，哥，明儿你早点来，又要你做鱼丸了，”江盈知拉着秀秀的手说。
陈强胜划出了这片滩涂，回过头问，“拿八爪鱼做？”
“还有那个枪乌贼啊，这两个做鱼丸都能弹得蹦起来。”
江盈知刚说完，秀秀就趴在她怀里笑，她低头用手指刮刮小孩的脸，“你笑啥？”
秀秀说：“鱼丸从锅里蹦起来，那太吓人了。”
“鱼才能蹦。”
小梅笑问，“秀秀也能蹦啊，你是鱼吗？”
“是
秀秀，不是鱼，”海娃忙说，秀秀回抱海娃。
江盈知终于憋不住笑了，一手揽一个小孩，不过没等她再逗小孩玩，海神庙就到了。
她下了船，抱海娃和秀秀下来，望了眼那千步道上的海神庙顶，有点恍然，距离之前到这，已经过去了好几个月。
而她那时连钱都没有，可现在她已经拥有很多了，不管是钱，亲人还是其他。
江盈知恍神间，秀秀大喊，“啊！”
她转过身低下头去看，一只伸着很长触角的章鱼爬到秀秀的跟前。
而陈强胜立马伸手抓起，收进篓子里，摸摸秀秀的脑袋，他说：“摸摸毛，吓不着。”
“阿叔，它会咬人吗？”秀秀问，刚才那只章鱼实在太大，脑袋顶着沙滩，几只脚往前爬，挺吓人的。
江盈知给了秀秀一个掰折的竹棍，告诉她，“不咬人，怕就不要用手摸了，你用这个夹起来，等会儿和海娃比比谁的多。”
秀秀点点头，和海娃手拉手一起去抓小章鱼。
不像以后沙滩上经常有人走动，章鱼全都龟缩在沙滩里，要顺着它的行动轨迹去找，这里路过的人少，章鱼会时不时出来找新的地方。
所以这片海滩有不少章鱼在爬，大大小小有不少，压根不需要挖，江盈知一抓一个准，比辛苦挖出来可爽多了。
小梅一边觉得恶心，一边又抓得比谁都起劲，她偶尔还要抓着一只大章鱼喊，“阿姐，你瞧！”
江盈知是奔着抓章鱼来的，可这里多的不止章鱼，小螃蟹也多得很，她反正也不客气，碰上了全都抓进去。