农家红火小日子_一耳清风【完结】(4)

  “走啰,走啰,回家啰。”小孩子多单纯,听见能吃好吃的,提着篮子就往回跑。

  回到家清荷放下背篓,拿出个破烂的大木盆,把打的猪草放到盆里,先在院子里把打回来的猪草切了,把猪喂了。

  要做个菌汤,主食就不能做稀饭,干脆蒸些红薯配着汤吃。

  清文跟着姐姐一起进了灶房,看着姐姐洗红薯,自己主动坐到灶门前烧火。

  清荷这边把红薯蒸上,去屋脚下的菜地里摘了几个茄子,一把空心菜,又扯了两片南瓜叶。

  茄子切条蒸熟,另加了酱油,米醋,蒜水,葱花调了酱汁淋上,要是再淋上一勺热油那才叫一个香!

  拿着南瓜叶将采回来的菌子,细细地洗净了,一些用手撕成条,一些切成片,放在一旁备着。

  锅烧热,加上小半勺子油,油热倒入鸡蛋,快速炒熟打散。

  鸡蛋炒得稍微老些了,掺上半瓢水,扔两片姜,水开下菌子,大火熬煮一会菌子的香味就飘出来了,出锅了再撒上一把葱花。

  院子里传来爹娘的说话声,清荷加快了做饭的速度,快手快脚地又炒了个蒜泥空心菜和杂菌。

  “爹娘,洗手吃饭了,清文,快去打盆热水端出去”

  “知道了,姐姐。”

  片刻后,一家子都坐到了灶房墙角的小桌前。

  平日里一家人吃饭都在这张小桌子上,只有过节待客的时候才去堂屋的大饭桌。

  第4章 灵光一现

  一盆子蒸红薯,一盘子凉拌茄子,一盘子蒜泥空心菜,外加一盆子菌子鸡蛋汤,都是自家里种的菜,分量足足的。

  “姐,这鸡蛋汤真好喝。”清文顾不上吃红薯,端着碗吹两口气赶紧喝了一口。

  清荷给爹娘和自己各舀了一碗汤,拿起一个蒸红薯,一口红薯一口汤,间隙再夹一筷子菜。

  这自家种的菜纯天然无污染就是好吃,没什么调料,反倒让蔬菜本身的味道更加突出。

  周明远把碗里的鸡蛋挑出来往娘三个碗里放,他是个不善言辞的人,只干巴巴地说了句:“你们多吃点。”

  万氏转过头嗔了他一眼,把自己碗里的鸡蛋又挑给闺女和儿子。

  庄户人家都把鸡蛋攒着卖钱,地里能卖钱的东西不多,就靠鸡蛋卖了钱买些盐巴针线。

  平日里不见荤腥,连鸡蛋都得攒着不动,要拿到镇上换盐。

  光吃粗粮和地里头的菜,那能有多少营养,营养不够身体怎么长得好。

  后来清荷隔三差五的带着弟弟捉虫子找地龙喂鸡,家里的鸡下蛋下得越来越勤,她就时不时地炒个鸡蛋,煮个蛋汤,给家里人加点营养。

  “爹娘,你们也吃,咱们一家人都有份,我磕了两个鸡蛋呢。这阵子我和清文抓了些虫子喂鸡,家里的鸡每天都下蛋的。”清荷放下手上的红薯,又把碗里的鸡蛋分给爹娘。

  清文见状,也跟着去夹碗里的鸡蛋递给周明远“我下午还去捉虫子喂鸡。爹娘你们也吃。”

  “清文你自己吃,你还小,多吃点,身体才长得好。”清荷止住弟弟的动作,又给弟弟碗里添了一勺子鸡蛋。

  万氏看看儿子和闺女,也没拒绝:“当家的,你也吃点,咱们都吃。”

  孩子懂事,他们也觉得窝心。回头做地里的活再加把子力气。

  一家人和和美美地吃了饭,把桌上的饭菜一扫而空。

  说来也怪,自从闺女病好了之后做菜的手艺好了不少。

  简简单单的饭食这个加点蒜,那个撒把葱,做出来的滋味格外好。

  吃过晚饭,烧了热水洗洗脸烫烫脚,天色很快沉了下来。

  清荷躺在床上摸着身上又硬又薄的被子琢磨,得赶紧找点赚钱的办法,再有一个月天就冷了,棉衣棉被都得置办。

  这年头每年冬天都不缺冻死的人,要是冻得病了,没钱治,铁定熬不过去。

  到这地方两个月了,除了前头生病那会吃了几回大米粥,其余时候就是糙米稀饭加红薯,红薯再甜再好吃,吃多也烧心难受。

  她想吃米饭,白白的大米饭配上炒肉丝,也不拘加什么菜。

  那菜园子里啥都有,回锅肉好吃不腻,青椒肉丝香,莴笋肉片爽口。

  想来想去又轻笑起来,果然是晚上更适合做梦啊!

  等等,红薯和猪肉?

  红薯粉!

  我怎么才想到呢?黑暗中,清荷懊恼地轻拍了一下额头。

  时下家家户户都种红薯,这东西产量高也抗饿,哪怕是吃多了烧心,家家户户也很珍惜,舍不得浪费了,关键时刻这也是能救命的东西。

  清荷想起小时候在外婆家住的那几年,外婆每年都做红薯粉,家里炒肉,炸小酥肉,做滑肉汤都离不开红薯粉。

  黑暗中,她越想越兴奋,来了这么长时间了,好歹想出了点东西,看见了希望。

  心里放松下来,人就迷迷糊糊地睡了过去。

  第5章 尝试新物

  第二天早上,听见灶房里万氏做早饭的声音,清荷反常的没在床上墨迹,麻溜起身去了灶房。

  灶房里,万氏正往灶膛里加柴,见女儿这么早起来,有些纳闷:“清荷,怎么不多睡会,这会子还早。”

  “娘,我昨夜里睡得早,睡饱了。”这好不容易有了点想法,得赶紧动手做出来,下几场雨,天气可就冷下来了。


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