不过，她并不想得罪满香楼，那是家里的大客户，得罪不起，不卖酸辣粉就得拿出一样令刘掌柜满意的东西。
清荷心念一动：“刘伯伯是想把酸辣粉放到满香楼里卖？这恐怕不合适吧。”
刘掌柜捊胡子的手一顿：“清荷丫头，你说说看有什么不合适的地方，我愿闻其详。”
“刘伯伯，这酸辣粉香味大，味道好，喜欢吃的多是些贩夫走卒。满香楼却不一样，满香楼是镇上最大的酒楼，去满香楼吃饭的都是有身份有地位的人。”
“这些人做什么都很讲究，如何会在外吃这种气味大的食物，若是有人不喜欢酸辣粉的味道，对满香楼生了不喜，那可就得不偿失了。”清荷立刻把满香楼带入了现代酒楼的位置，从客人方面给出理由。
刘掌柜眉头微皱，顷刻间又松开：“你说的在理，是我之前没考虑清楚，这样说来，酸辣粉确实不适合满香楼。”
见刘掌柜没有强买，也没有迁怒，清荷心里一松：“刘伯伯，我这里有另一道用红薯粉做的美味，不知道您有没有兴趣。”
“有有有，是什么，快说来听听看。”刘掌柜两眼放光，周家这姑娘的手艺，他可是信服得很呐。
清荷莞尔一笑，能被人认可，是一件令人愉悦的事：“刘伯伯，吃的东西光说可说不出来，而且我这儿没有那么多材料，要借用满香楼的厨房用一用。”
“没问题，我这就带你去。”刘掌柜站起身就准备走。
清荷见状忙唤了一声：“刘伯伯，稍等一下，我去拿点东西，再跟我爹说一声。”
将泡好的红薯粉装了一碗，清荷端着粉走到周明远跟前：“爹，我去满香楼做个菜，你和大哥收了摊子就来满香楼接我，咱一块回家。”
“清荷，我跟你一起去，摊子让你大哥先看着。”周明远不放心女儿，不管清荷如何劝说，都不肯让女儿一个人出去。
清荷心下一暖，这就是被宠爱的感觉吧，在疼爱孩子的父亲眼里，孩子总是需要保护的。
三人到了满香楼，这会已经过了用饭的时辰，楼里人并不多。
一进门，刘掌柜立马吩咐小二：“带周姑娘去后厨，她要用什么东西都按要求给。”
此时，后厨里一个四十多岁的中年男子，正在指导徒弟如何配料。
小二领着清荷朝那男子道：“孙大厨，这位姑娘要借用一下厨房做菜，掌柜的吩咐她需要什么就给什么。”
那孙大厨不着痕迹地上下打量清荷，嗤笑一声：“小姑娘，你是来做厨娘的？现在满香楼的门槛可真低，什么人都能随便进后厨了。”
满香楼里有两位大厨，除了这位孙大厨，还有一位胡大厨，清荷上次来用厨房时，是胡大厨在，当时胡大厨很爽快地让出了位置，这回换成了姓孙的，怎么有几分找事的模样。
其实孙大厨并不是针对清荷，他是不服气刘掌柜，他是满香楼东家四姨娘的弟弟提拔起来的，胡大厨则是一直跟着刘掌柜。
孙大厨觉得他做菜比胡大厨做得好，应该让他来管整个厨房，但刘掌柜始终不同意，坚持让胡大厨管厨房，他心中不服气，见着不是自己一派的人就要怼几句。”周姑娘不是来做厨娘的，她只用厨房做一道菜给掌柜的，用完就走。“小二觉得周家姑娘有些无辜，莫名其面就被人说了，好在周姑娘性情好，没当场跟孙大厨争起来。
也不知是为何，孙大厨没有再说什么，只是冷哼了一声，带着自己的徒弟和帮工离开了厨房。
帮工都走了，没人烧火，带路的小二觉得清荷受了委屈，主动坐到了灶门前帮忙烧火。
感受到小二的善意，清荷笑着跟小二道了谢，方才她不愿和那人争执，主要是觉得没什么必要，她做完菜就走，有什么好争的，
肥瘦相间的肉剁成肉末，用酱油和几滴白酒腌着。趁着腌肉的空档，清荷麻利地准备好配料。
锅热加油，油烧到五成热时，放入姜葱蒜炒香，再把腌好的肉末倒进去加一勺辣椒酱。
辣椒酱下锅炒几下，香味就浓了，勾得院子里的人频频朝后厨里望。
肉末炒至变色，加一小碗清水，水开后尝尝咸淡合不合适，这汤的味道合适，待会粉条的味道就合适。
味道合适了把粉条加进去，粉条加进去后要快速翻炒，炒到肉末都粘在粉条时，汤汁也收好了，出锅后再撒上葱花。
烧火的小二狠吸几口香味，混着口水咽下，嚯，真香啊！
第23章 故意气人
二楼的雅间里，周明远和刘掌柜也在说话，刘掌柜做了多年酒楼掌柜，跟什么人说什么话题，他心里都有数。
清荷在后厨做菜的时候，刘掌柜就跟周明远聊地里的收成，聊什么地适合种什么，两人聊得也算投机。
等清荷把菜放在刘掌柜面前后，刘掌柜止住了话头，一双眼睛粘在面前的盘子上，舍不得挪开。
“刘伯伯，这道菜叫蚂蚁上树，您快尝尝看合味道如何。”清荷拿了双筷子递给刘掌柜。
蚂蚁上树？
名字倒是别致，细碎的肉末裹在酱色的粉条上，还真有些像蚂蚁在爬树。
刘掌柜接过筷子，迫不及待地夹了一筷子粉条送入口中。
粉条吸够了汤汁，吃起来温软有弹性，每根粉条上还爬满了肉末，粉条的爽滑夹杂着肉末的鲜，还带着丝丝辣味，口感独特，美味十足。