蟹粉一点也不腥，反而有一种说不出的甜，配上调味恰到好处的肉馅和一点点甜醋，味道丰富，口感极好。
崔云昭满足地眯了眯眼睛。
“好吃，虹娘的手艺越来越好了。”
谭齐虹最优秀的一点是，她肯钻研厨艺，遇到自己不会的菜品，就会反覆钻研，直到学会为止。
也正因此，如今霍家的餐桌菜色非常丰富，天南海北的菜品都能尝到，这些时日来，家里人甚至都有些胖了。
崔云昭一边吃，一边点头：“这要是拿出去卖，一笼得要大几十钱。”
桃绯就笑了：“小姐心里老惦记生意。”
崔云昭点了一下她，道：“你问问梨青，做生意有没有意思？”
最近梨青经常跟着夏妈妈一起算账，学习看账簿，每日都很勤勉。
桃绯跟梨青住在一起，自然知道这一点。
她倒是没什么兴趣。
崔云昭这般和善，她们又是打小一起长大的，虽说是主仆，可比之姐妹也不差什么。
桃绯若是想学，只要同崔云昭说一声就行。
不过桃绯自己是一句没提过，还是崔云昭问她，她才说不想做动脑子的差事。
她小时候见惯了帮众里那些事，总觉得平安是福，给小姐做丫鬟，每日吃穿不愁，日子悠闲，已经极好了。
她没什么大志向，只要一日三餐，长命百岁，就已是顺遂人生。
崔云昭当时听她回答，不由点了一下她的鼻子。
“你啊，不学无术。”
换到现在，桃绯听了这话，就立即说：“我才不学，太枯燥无趣了。”
桃绯转了转眼睛，忽然笑了起来，道：“给小姐办事也挺有趣的。”
崔云昭慢条斯理吃早食，听她念叨。
“小姐，伏鹿这边的情形比博陵要复杂的多，因为是州府，水路四通八达，所以这边的帮众还有一小伙不入流的曹帮。”
曹帮做的就是南来北往的运输生意，藉着运河和水道，把货物南北贯通，赚取中间的差价。
大的曹帮还会跟官府合作，运输盐铁茶酒等物资，算是在官府那边过了明路的。
而伏鹿这边的小帮众，说是曹帮都抬举他们，就是守在码头上，对来往船只收取费用的流氓。
不过他们也做些关于水路的生意，一般这种帮众的水性都很好，能做其他人做不了的买卖。
桃绯出去打听一圈，回来就把伏鹿摸清楚了。
不愧是帮众里长大的孩子，对这些行当门清。
“之前夏妈妈不是还去黑市瞧过？最后也没寻到人，是夏妈妈寻的方式不对。”
桃绯说的可认真了。
“小姐，我特地打听过，想要去黑市买真正想要的东西，不能白日里去，要在落日之后，宵禁之前再去。”
“那时候巷子里黑灯瞎火，看不清人也瞧不见鬼，买卖双方都是隐蔽的，买过既过，不能找后账。”
崔云昭一连吃了四个小笼包，才喝了一口南瓜小米粥。
胃里面暖融融，故事也听得津津有味。
“也就是说，在黑市买东西，很容易被骗？”
桃绯想了想，道：“也不能这么说。”
“黑市有自己的规矩，若是谁买东西被骗，可以去找管事说，告诉他谁不诚信，次数多了，这家摊位就要被清出去，不能再做了。”
崔云昭点点头，表示明白了。
各行有各行的规矩，只要按照规矩行事，就不会有差错。
她又问：“跟踪的事情，办的如何？”
说起这个，桃绯就更来劲儿了。
她眼睛亮晶晶的，脸蛋红扑扑，整个人都兴奋极了。
崔云昭都觉得有些好笑。
看来桃绯做生意没兴趣，做这些事倒是信手拈来。
桃绯也不觉得自己喜欢旁门左道是坏事，她继续道：“我打听过，伏鹿这边的帮众大的有三家，分在城东城南和城西，城北是拓跋氏的地盘，没有帮众敢过去闹事。”
“除了大帮众，还有小帮众，都是一条街巷，两条街巷这样游荡，不过几个人，收泔水，清夜香，送垃圾，然后偶尔上门要一两个酒钱，大抵也就做这些事。”
有人在巷子里做事，巷子干净整洁，即便要给些酒钱，百姓们也觉得无伤大雅，一般也就给了。
帮众们也不贪，不多要，一瓶便宜的烈酒就足够。
他们还很有眼色，诸如凤里巷和瓷器巷这种有官宦人家的巷子，从来不去，大户人家也不需要他们去收泔水打扫，人家有自己的仆从。
如此一来，难怪崔云昭从来不知这事。
桃绯就给崔云昭说：“你别看他们做的事埋汰，可泔水和夜香能卖钱，垃圾也还能卖，他们算是做了两份生意。”
“而且做了这买卖，就能同官府打交道，也算是攀扯上了人情。”
这里面的门门道道很多。
他们其实做了官府不愿意做的脏活累活，相对的，多赚几份钱罢了。
桃绯道：“虽然伏鹿的帮众很多，关系错综复杂，不过他们倒是都还算有良心，很少有做杀人灭口，绑架灭门的活计，我猜是因为拓跋氏。”
拓跋氏在伏鹿经营几十年，手里又有兵权，只不过因为拓跋氏不张扬，不够高调，让人会误会他们家脾气好。