办公室不大不小,就能看到一架靠墙的书柜,门的对面是一扇落地窗。
往左边望去,有一张大大的办公桌和椅子,温景珩就坐在那,再往左,进门靠墙的这边放着两个黑色真皮的大沙发。
周新翰往办公桌那边走了两步,微微颔首。
“温厨,人带来了。”
得到回应后,他立刻转身离开,轻声阖上门。
温景珩看向站在不远处的邬乔,见她有些拘谨,他笑着起身给邬乔倒了一杯水,放在办公桌上,还抬头示意着她过来。
“过来坐!不用紧张。”
邬乔垂在裤缝边的手微微攥着,掌心渗出了汗意,可她却浑然不觉。
她在紧张。
却不是温景珩以为的那种对大城市大地方露怯的紧张,而是一种近乡情怯。
她缓缓吐出一口气,待到心绪平静后,走过去拉开椅子坐下。
温景珩见邬乔放松,主动寒暄。
“你老家那边的事都处理好了?”
邬乔点头。
“嗯,请了个职业经理人,协助我爸妈管理店铺和工厂,我离开一段时间没什么问题。”
“那就好。”
聊了几句关于邬乔生意上的事,很快步入了正题。
“你先在饭店每个部门轮一遍,各待十天,就以后厨见习帮厨的身份进行观摩学习,你觉得如何?”
邬乔:“可以。”
前世师父也是这么安排的,只不过当时给她的时间是每个部门各待了一个月的时间,这次居然只有短短十天。
一时间,她有些疑惑,却没有问出口。
温景珩见邬乔不卑不亢,心里的满意添了几分。
还主动解释了一番。
“两年不见,我要先检查下你的基本功,合格以后再谈拜师的事。”
邬乔:“好。”
这两年她工作上的确很忙,没时间在灶台做菜,又捡起了沙包练习,保持手腕的承重力,一周有四天要挤出来一个半小时练习。
“明天开始上班,从二楼开始轮,到时候会有人带你。”
说完,温景珩对着门口喊了一声:“小周进来!”
下一秒,门被人从外面打开,周新翰走进来。
“温厨。”
温景珩指着邬乔,跟他说:“你带她去熟悉熟悉饭店,再带她去二楼,从那开始。”
周新翰颔首示意:“好的,温厨。”
接着。
他带着邬乔从十八楼开始,依次介绍。
俩人穿过繁华富丽的走廊,周新翰接连打开两三个空房间。
“19楼是温厨的办公室以及会客厅,16至18楼是专供外宾以及长期合作富商们暂住的房间,数量不多。”
“平时这里有服务员打扫,你在后厨的话,应该不会常来。”
邬乔了然。
前世最初当学徒时确实不常来这两层楼,是到后来接手后,师父才将接待贵宾的权力转交到她手里。
很快,两人又到了下一层楼。
“15层是员工宿舍,14层是餐具典藏室和宴席摆盘器具库,13层学徒们的专属练手灶台。”
邬乔一眼望去,13层楼有八个大房间,每个里面都有不少学徒。
教授这些人的师父都是燕京饭店聘用的资深老厨师,在各个部门担任主厨或是二厨的岗位。
有些是自己应聘进来的,也有些是退休后被温景珩返聘回来的。
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作者有话说:
无
第113章 饭店见习 “陆厨,她
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?? 周新翰:“12楼菜式研发室、11楼恒温冷库、食材分拣区和加工后厨、10楼是行政办公区, 人事内勤、采购会计都在这层。”
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?? “从9楼开始到2楼,就是八大部门,明天开始你从2楼鲁承堂开始学习, 每隔十天, 我会带你去新部门。”
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?? “八个部门,你要通过每位行政总厨的考核才算是过关。”
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?? “现在, 我先带你去2楼见陆总厨。”
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?? 邬乔:“好。”
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?? 五分钟后, 俩人抵达二楼, 鲁承堂。
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?? 这会儿2点07分, 午市宴席刚结束,刚到午休时间,后厨只有轻微的说话声。
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?? 大部分学徒们都在吃饭, 少部分还在收拾灶台和打扫卫生。
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?? 周新翰带着邬乔来到一间办公室门口, 门正好是打开着的。
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?? 他刚要敲门, 里头正在吃饭的男人抬头就瞧见了,主动出声。
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?? “周助理,你来有啥事?”
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?? “陆厨,这是温厨招进来的, 让从你这里开始轮岗,十天一个部门,从明天18号开始算,27号下午我会来接她。”
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?? 坐在椅子上正呼呼大吃着的陆莫听到轮岗两个字,“唰”一下抬起头。
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?? 目光绕过周新翰, 直接落到邬乔的脸上。
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?? 露出诧异。
??
?? 一个年轻姑娘?
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?? 顿时又觉得按照师父的脾性, 不算奇怪。
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?? 陆莫放下筷子,又抽出纸擦了擦嘴,起身绕过办公桌走过去。
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?? 他不高, 只有一米七八,但很壮实。
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?? 站在周新翰面前,视线平视对方。
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?? “周助理,师父还有说别的么?”
??
?? “没有,只说让你好好带她就行,哪个岗位忙了或者缺人就让她补上。”
??
?? 只是一句简单的话,但向来熟悉师父的陆莫听出了别样的意思。
??
?? 缺人就能让她补上?
??
?? 不就是在说她什么岗位都能胜任么?
??
?? 陆莫两眼顿时发亮:“什么岗位都行?”
??
?? 见到周新翰点头,他笑吟吟看着邬乔。
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?? “你好,我叫陆莫,是鲁承堂的负责人,未来十天你就待在我们部门。”
??
?? 邬乔半仰着头,望着面前这个国字脸的中年男人,一时怔了神。
??
?? 陆莫。
??
?? 她的大师兄。
??
?? 今年应当是三十一岁,只比师父小两岁。
??
?? 她记得大师兄说过,当初师父是天才中的天才,他十六岁就拜十八岁的温景珩为师父。
??
?? 其实,那会儿,很多人私底下都在笑话他。
??
?? 但他从来都不在意,一门心思跟着师父学厨。
??
?? 幸好,真的学到了真本事。
??
?? 再后来,随着师父收的徒弟越来越多,徒弟们拿到一个又一个奖项,渐渐的,年龄也就不再被众人拿去当做背后谈论的话题了。
??
?? “你好,我叫邬乔,未来十天请多指教。”
??
?? 趁着午休,陆莫带着邬乔在鲁承堂的用餐区和后厨外围挨个转了一圈。
??
?? 至于后厨还没有。
??
?? 他想着等明天邬乔正式上班后,再介绍给大家认识。
??
?? 转弯一圈,差不多就快四点,到了上班时间,周新翰又折返回来领走了人。
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?? 上了10楼后,带着邬乔去办了员工登记和员工证。
??
?? 忙完这些已经快六点了。
??
?? 邬乔拖着疲惫的身体坐上了公交车。
??
?? 下车后,她去小区附近的蔬菜铺子买了几个西红柿、一把小葱、一板鸡蛋和一袋手工面条,又另外把常用的调料都买齐。
??
?? 昨天在巫墨家里,她发现冰箱里除了喝的什么都没有,厨房也是干干净净。
??
?? 只有个烧水壶和一堆碗筷碟子,锅具什么的倒是齐全,但没见一样食材。
??
?? 她借住在这,总不能真的就白白借住,虽然目测今后会很忙很忙,但偶尔做顿饭应该没啥问题。
??
提着一袋子东西,刚到小区门口,就见到了巫墨的身影。
??
“你这么早就下班了?”
??
?? 邬乔吃惊地望着巫墨,瞥见对方的手伸到她面前接过袋子,她没有拒绝,直接把东西递了过去。
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?? “嗯,今天的活干完了,就回来了,你怎么还买菜?我还想着晚上带你出去吃饭。”
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?? 巫墨没说的是,他今天为了早点把工作干完,中午都没午休,两三下吃完饭就继续忙,前前后后忙了十个小时才能下班。