退圈女星的私房菜馆[美食]_火苗要冷静【完结+番外】(14)

  三个人的面碗一样大,但尤杳给尤睿那碗多加了一些面,自从她出院以后,尤睿不用再操心她的医药费,精神上面放松下来,每天还能吃上她做的饭菜,营养跟上了脸色看着都好了不少,要是可以再多张点肉就好了。

  “厨房里还有面条和牛腩,不够的话你们两个再去添。”尤杳看着两位捧场地嗦面条,成就感涌上心头。

  做饭的人最喜欢看到的就是食客们对食物发自内心的喜爱,用餐的表情和进食的速度最能反应这点。

  尤睿吃完碗里的面条又出盛了一点,番茄汁太开胃了,面条也不占肚子,一不小心就吃完了一碗。

  万檬将碗里最后一根面条吃完,坐在餐桌前犹豫了半天,要问她吃饱没有,那肯定是吃饱了,但为什么犹豫呢?自然是嘴巴还没满足,胃却被填满了。

  万檬从小在家里被教育吃饭只吃七分饱,自从遇见尤杳,每天都要吃到撑才不舍的放下筷子,原来在家里坚持只吃七分饱的她不是自律,而是因为饭菜味道没有好吃到让她吃撑的欲望。

  她活了二十四年,才发现自己竟然是个大馋丫头。还好,馋人有饱福,每天吃得幸福就足够了。

  万檬回味着番茄牛腩面的味道,突然想起一件重要的是:“杳杳,你今天晚上还烤面包吗?”

  早晨尤杳把昨天剩的半个肠仔包吃了,剩下五个里尤睿带走两个,万檬早上吃了一个,中午又吃了一个,现在还剩下的那个肯定不够尤睿吃,万檬怀疑尤杳还会烤面包,她的脑细胞现在除了用在工作上面就是思考每天能吃上什么好吃的了。

  “烤啊,我今天准备试着做一下贝果。”尤杳经常在网上经常刷到贝果相关的视频,最近贝果好像很受欢迎,她还没有尝试过,之前看过制作方法,不是很复杂,非常适合拿来练手,还可以调配一些独特的口味。

  说起做面包,尤杳想起她还没有买厨师机,于是在网上搜索起厨师机的测评,等厨师机到货,做面包就轻松多了。

  第12章

  12

  早晨,尤睿准时到校,从保温袋里拿出在家里加热过的贝果,五月份的天气已经热了起来,贝果现在还是热的。

  昨天晚上尤杳为了不浪费那一锅糖水,一口气揉出三种面团,一共做了十八个贝果,贝果放时间长了会变干,所以需要及时吃完,或者在吃之前表面喷些水再加热。为了让贝果在最佳赏味期内消耗掉,尤杳让尤睿多带一些上学分给想吃的同学。

  她知道尤睿话少,猜测他在学校可能不怎么和同学来往,而美食是拉近同学关系最好的纽带,就是在投喂之前一定要了解到对方有无过敏,否则朋友没交到反而摊上事情了。

  许驰得知今天尤睿会带他姐姐做的早餐后特意早十分钟出发,没有卡早读铃声走进班级。

  昨天吃了人家的面包只拿了两个李子作为回礼,今天他早有准备,从家里带了一盒他/妈出差给他买的巧克力。

  刚走进作为,许驰就闻到了一股浓郁的麦香味,他刚坐下,尤睿就递给他三个贝果。

  “有原味、巧克力味和蓝莓的,”尤睿介绍着贝果口味,又想起姐姐让他问的,“你有对什么食物过敏吗?”

  许驰没想到尤睿竟然给他拿了三个面包,幸亏今天没傻乎乎的又掏出两颗李子,他把巧克力放到尤睿桌上:“我没过敏的,身强体壮能吃能喝能睡,放心投喂。给你和咱姐的巧克力,你不收钱,我也不能白吃你的东西,收好别退回来,你不吃咱姐还吃呢。”

  本来想把巧克力放会许驰桌上的尤睿:“......”

  算了,昨天他收下李子姐姐没有说什么,应该是允许他和同学互换食物的。

  尤睿不再纠结,一边吃手中的蓝莓贝果一边背课文。

  与蓝莓一同混合的面团被染成漂亮的紫色,中间混合着被搅碎的蓝莓果肉,仔细咀嚼,柔韧的贝果中吃到蓝莓的颗粒,散发出果肉天然的酸甜味道,麦香混着果香,整个贝果越嚼越香。

  和普通的原味贝果相比,蓝莓贝果会多一丝清新,早晨吃上一个嘴巴里十分清爽。

  许驰第一个吃的是巧克力味道的,他喜欢吃巧克力,看到嵌了巧克力豆的贝果就迫不及待地把它取了出来。

  贝果看着胖乎乎的,中间只留了小小的一个圈,表面经过烘烤之后形成了一层有光泽感的外皮。

  贝果靠近嘴巴的时候,鼻子率先闻到了巧克力的香气,他一张口便咬下四分之一的贝果,劲道有韧劲,幸亏刚才做足了准备用了些力气才一口咬下。

  这一口下去,许驰眼睛都亮了,没想到外层已经沾了不少巧克力豆的贝果里面另有乾坤:“里面竟然还有巧克力!”

  许驰细细地咀嚼,里面那层浓郁的巧克力夹心中还添加了榛子碎和杏仁碎,坚果的天然油脂与巧克力融合后使得内陷变得更加香醇,巧克力并不是单纯甜腻的牛奶巧克力,而是像用了纯度没那么高的黑巧克力,带着一点苦味又不会太过苦涩,味道把握的刚刚好。

  正在补作业的后桌姚力看到许驰吃得津津有味,拿笔戳了戳他后背:“吃啥呢,给我掰一口。”

  许驰转身侧坐在椅子上,把露出内陷的巧克力贝果递到姚力面前,他手指捏着其中一段,稍稍用力,把巧克力馅往外挤了一点点,对,只有一点点,他是为了炫耀,不是要拿馅料喂桌子的。

  “看见了吗?”许驰示意姚力,“巧克力馅里面还有榛仁和杏仁呢,没吃.....卧槽,你干嘛!”

  许驰正美滋滋地炫耀,姚力脖子向前一伸,一不小心嘴巴就碰到了巧克力贝果上,又一不小心咬下一口贝果,浓郁的巧克力味顿时在嘴里爆开,。

  面前的许驰急得想骂人,尝到美味的姚力却被贝果的味道惊艳地眼前一亮。

  “你哪买的?太好吃了,再给我掰一口。”姚力顾不上补作业,再不抢贝果就吃不上了。

  许驰害怕贝果被抢,赶忙将剩下的贝果塞进嘴里,另一只手护着桌上其余两只贝果。

  他一边嚼一边口齿不清地说:“我姐给我做的,可不是你想买就能买的。”

  在旁边背书偶然听到许驰说话的尤睿:“???”以后再也不给许驰带面包了。

  -

  商铺购置手续以及后续一些执照办理下来需要花费不少时间,尤杳不能再在家里休息了。

  她先观察了一下临溪一中门口的小摊售卖的早餐种类,买了一个手抓饼在街边吃完等着物业那边派人来办理购房相关手续。

  尤杳看上的商铺是居民楼地上,商铺面积120平米,后厨大约要留下35平米左右,还要预留出收银点餐区、洗手间等位置,用来接待客人的区域70平米左右,为了客人们拥有良好的就餐环境,桌椅摆放不能太紧凑,大概可以摆下十张四人桌。

  听起来会觉得餐馆太小,但厨房目前只有她一人,十桌客人能不能招待过来都是个问题,具体事宜还需要详细规划。

  有了之前卖面馆的经验,这次购置商铺走流程尤杳显得游刃有余,对方又经常和不动产登记中心打交道,有相关人脉从中帮助,只用一周时间就拿到了房本。

  尤杳看着手中崭新的房产证,心里的激动难以平复,说来也是好笑,一直努力攒钱想要买房从家里搬出来,结果最先购置的居然是商铺。

  蒜鸟,反正最讨厌的人已经搬出了地球,她也没那么急切想要搬家了。

  拿到房本后,尤杳顺便去监管局提交营业执照办理材料,至于食品经营许可证还要等到店铺装修完才能办理,据说这是最难的一个环节,希望可以一切完成。

  经过这几日奔波,虽然没有什么体力活,但等待令尤杳精神疲惫,现在终于拿下房本当然要吃点好的犒劳一下自己。

  除了准备材料、办手续,尤杳终于定下摆摊要卖的食物了,她准备卖肉夹馍。经过几天的观察她发现临溪一中上学时间没有卖肉夹馍的小摊,大概是因为制作肉夹馍肉放得太少会显得“寒酸”,肉放的太多利润就会少,但定价过高买的人也会变少,除非味道惊人。

  尤杳没打算靠摆摊转什么钱,摆摊一个是起到宣传店铺的作用,再一个是为了做一个过度,给家人做饭的感觉和给食客做饭不一样,要通过摆摊来适应一下。

  再者肉夹馍里肉的制作方法也很考验手艺,适合用来征服客人们的味蕾。

  生鲜市场内,尤杳来到经常买肉的一家肉铺,老板是一个胖乎乎爱笑的女孩,每次尤杳来买肉看见她都会跟着一起笑。

  “今天准备买点什么?”刘娇娇看到熟客热情地微笑打招呼。

  尤杳经常光顾这个肉铺除了老板可爱,最重要的是她家的肉在同等价格里面品质最好,从不拿不新鲜的猪肉糊弄人,还不会出现缺斤少两的现象。

  “看看猪前腿。”

  做肉夹馍一般会选择猪五花或者猪前腿,这两个部位都是有肥有瘦,区别在于五花肉肥瘦相间,炖出来的肉肥而不腻瘦而不柴,而前腿肉瘦肉偏多,如果制作方法不当就会导致肉质过柴口感较差,不过胜在价格实惠。


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