当然，目前还可以，证明我们还年轻，没到不行的地步。（有几个姑娘把头埋在手臂之间偷笑）。
我今天要讲的主题是，把游客中心的餐饮业做大。所谓做大，不是扩大场地，增加厨师，卖力推销。”
我敲了一下桌子：“而是转向。”
众人一惊，目光一个个直射过来。
第602章 谈什么叫食疗
接下来，我侃侃而谈：“太乙山是一个道教胜地，道教讲究养生，我们要紧紧围绕着这篇文章来做餐饮。”
大家听后，小声议论。
等他们议论声小一点，我又说道：
“我们比口味，做得再好，也比不上大街小巷的苍蝇店，我们讲排场，比不上四星五星级宾馆。
我们的特色是什么？就是道教胜地这四个字，道教讲求的是什么？就是养生长寿，得道成仙。
所以，我们要充分利用这一资源，做什么呢？做养生食补这一块。做这一块的好处是，游客觉得值。看完之后吃了顿养生餐。
还有呢？哪位举手来回答一下。”
一个高个姑娘举起了手。
我一看不认识，长得眉清目秀，如果说美是一个大概念，优雅就是一种很纯粹的气息，是一种天然去雕琢的韵致，是茫茫人海中一见，就可以让人驻足回眸的那种人。
她站起来说道：“万总，我是新来的，叫文静。”
“什么？文静？上午才与宁静吃了顿饭，下午就碰上文静。公司全想静静啊？”
众人大笑。
她脸红了一下，说：“主要是能带动上州本地人来吃。本地人看一次太乙山就不会来了，除非陪着自己的亲戚朋友来。
但本地人天天要吃饭，如果推广养生餐的话，可能一个月，甚至一个星期都会来吃一次。”
说完，她望着我。
我手往下按了按。说道：“你说的非常正确，估计其他同志都是这样想的。只是没有你举手的速度快。（众人齐笑）。
不过，我要表扬你。一个新员工敢于第一个举手，证明你勇敢，不怕出丑。当然，你长得好，丑也丑不到哪里去。（众笑）。”
等笑声一停，我继续说道：
具体怎么操作呢？我有些现在的方子，比如贫血，吃玫瑰八宝饭，菠茶伴粉条、冬瓜红豆汤。饮料就喝胡萝西芹菜榨汁。”
台下一片沙沙沙的笔记声。
“比如冠心病，素虾仁饭，配莴笋丝、山药豆腐汤，油菜枸杞粥、玉竹炖猪心。
比如高血压，农家芋头饭，配豆奶南瓜粥、玉米核桃粥、红枣杏仁粥、陈皮黄芪粥、鸡肉芹菜芝麻粥、木耳大米粥等等，弄个全粥席。
比如失眠多梦，白米饭，配粘米绿豆粥、醋熘莴笋、赤小豆莲子鸡汤、皮蛋瘦肉粥。
比如坐骨神经痛……
比如肺炎……
比如内分泌失调……
大家不要记得太详细，到时，我把整个百病食疗大全的所有配方，回家整理之后，发给世玉。”
大家停笔，一齐望着我。
我说：“不仅要做食疗养生餐，还要向食客提供食补的方子。”
此话一出，众皆失色。
世玉问：“那他们知道后自己在家做就行了，会影响我们的生意吗？”
我笑道：“不会影响，只会增加。我具体给大家分析一下。”
“一是方便群众，你给了他一个方子，他们对我们感谢不尽，树立了我们道教的正面形象，不然，人家认为你们就是为了发财（众人点头）。
另一方面，我刚刚说的，是几个主要菜，一桌十来个菜，包括汤汤水水，这个粥那个粥，他们家有这么多高压锅吗？（众笑）。
第三，现在年轻人有几个愿意在家里开火的？一周出去吃一两顿是常事。
第四，方便一些老人，又何妨不妥？他能够在家里炖，让他炖吧，你盼望着上州一千多万人都来吃？只要有那么一些的人，你们就忙得不亦乐乎了。
第五，为什么大家都去餐馆吃，就是餐馆的口味比家里好。我们做的养生餐，是厨师做出来的。
第六，小孩子哭了，为什么别人安抚不行，妈妈安抚几句就不哭了？大家知道吗？”
这时，有很多人举手，各人给出不同的答案。
我笑道：“都对，但说到根本上。原因就是六个字——因为她是妈妈。”
众人大笑。
“别笑。为什么要来太乙观来吃养生餐？因为它是讲养生的地方。道教胜地。是养生的妈妈。”
众人大笑，自发鼓掌。
我这个人很懂讲话节奏，决不讲重复话，总是关键处懂得住口，在众人盼望着我再讲下去之时。
我果断地收尾：“万山红是八百斤的野猪，嘴巴厉害，做菜不如在座的厨师，宣传不如公关部的帅哥倩妹，胆子不如文静（众人狂笑）。
但是，我思路比较清晰。不然当不上旭日的文化顾问。我要说的全说完了，把我的想法化成实际操作。全靠大家。
以上思路，供你们参考，谢谢各位。“
掌声热烈。
第603章 为石哥换个地方
世玉说：“万总给我们上了一场很好的课。公关宣传部的两位同志留下来，其他人散会。”
一位是部长，另一位是文静。
世玉说：“你们两位回去各拟几条宣传口号，到时发给万总审定。不要经过我了。现在加一下万总的微信。”
两人扫了微信，走了。
世玉说：“师父，按你的想法，厨师可能少了。”
我说：“把石哥调过来。因为疫情，卤味没有生意。大家觉得卤制品不卫生。它的制作过程看不到。
再说，石哥不喜欢在旭日宾馆。这个食补大部分不是炒菜，炖啊，蒸啊很简单。主要是配方。
这个他喜欢做。以后就安排他为食膳药膳配菜师。”
世玉说：“那好，请您跟公司和他本人说一说。”
我问：“这个文静怎么样？”
“可以，大学毕业，到这里一下就适应了工作，她在深圳当过文员，因为家里是上州的，就回上州来了。”
我说：“你要把集中用餐的方式改一下，那个大厅只接待外地游客，因为他们是团队。
你在外面，依据地形，做成很多高高低低的户外木亭，竹亭。吃个饭也要讲究点情调。老萧早几年跟我在江西上海打了一转，回来之后没落实。”
世玉说：“行，我赶快动手。”
“南溪兄现在怎么样了？他从不发朋友圈，我发条微信给他，他也总是回复几个字。”
“他现在变得越来越像个大师了。我打电话给他。他也是一两句。应该是专著于学术。”
我点点头，不再多问。
我说：“我写三道食补菜，你叫厨师去做，其他再炒几个菜。我邀石哥来吃晚餐。到时，你喊几个人陪他一下，厨师长一定要叫过来陪餐。
世玉说：“好，帮您安排了房间，您写完，先休息一下。”
我写下五加皮炒牛肉、牛奶炖花生、苹果雪梨煲牛腱。说道：“马上派人去采购。晚一点吃没关系。石哥有痛风病。这些都是痛风病食补食材。”
世玉引我到房间之后，去落实事情去了。
我打了一个电话给石哥。
他说：“你每回来一次就请我吃饭？”
我说：“不是吃饭，帮你治一下痛风病。”
他笑道：“现在真的成了万医师？”
“国外有名，但身边人都不相信。我是说真的，吃顿饭，叫食补，然后准备给你扎针，叫针灸。看对你有不有点作用。”
“好，五点半过来。”
中午睡了一觉，精神挺好。睡也睡不着，倚着床头，翻翻手机。文静发来了微信。
“万总，我拟了三条，请您审定。”
一顿太乙养生餐，胜过十年老参汤。
五味入五脏，越吃越健康。
百病可食疗，吃了送配方。
我看中了最后一条，回道：“第三条很好，抓住了消费者心理。等你们部长发来后，再比较吧。”
过了十多分钟，部长发了四条过来，我觉得太老套了。决定采用文静的。
这时，石哥来电话了：“五分钟就到了。”
我起身下床，打了一个电话给世玉，叫他一起到楼下迎接石哥。
想不到老萧和宁静也来了。
老萧指着我的鼻子说：“有好吃的就不叫我，探花里那样的地方，你就推荐我去，你说够朋友吗？”
我笑道：“心情要宁静一点，不能太浮躁，这边有个文静，举止就要文明一点。”
宁静问：“真的有个文静啊？”
世玉点点头。
老萧说：“两个静静都要调到探花里那边去，读书的要静静，旅游的地方，都是静静怎么样？”
石哥说：“她们静她们的，我们喝酒。”