赵峥嵘：“这个还要怎么煮，还要去外边啊？”
林彩蝶给他解释：“这个是要熏的，在屋里弄的满屋子烟熏火燎的，在外边方便。”
其实做熏鸡熏肉是用正经的炉子的，不过这也没有，林彩蝶只能用这种简易的做法了。
不过这样就有些麻烦，味道上差别倒也不会太大，就是烟多。
林彩蝶忙的时候想着，回头可以在空间里搭建个炉子，除了熏鸡，偶尔还能烤个土蛋糕吃。
反正空间里地方大，还随时在身边，就是去哪都能做。
至于会不会，林彩蝶就呵呵了，她前世怎么也经营了十几年餐饮，自己没事的时候，一个人研究最多的就是吃食了。
用锅做熏鸡，就是用热气蒸，但是热气不是水蒸气，到后来其实是烤。
大家应该见过炒栗子，里边放的是沙子，就是石英砂的一种，而且还得是熟沙，不能是生沙，林彩蝶没有石英砂，用的就是普通的海沙，也是在空间里弄出来的，而且还挑了下，用锅先炒。
这个就交给赵峥嵘负责了。
等到沙子都热了，也翻了好几遍了，林彩蝶就开始在锅里下料了。
熏鸡最主要的熏制材料就是要放糖，糖受热之后会产生焦糖色，熏在鸡肉兔肉外表，不仅有一种鲜甜的味道，还会使肉看起来红艳艳的特别好看。
在没有色素的年代里，都是这样让熟食上色的。
用沙子就是不让锅底糊掉，林彩蝶认识的那个东北同仁教她就是不放沙子，用小火慢慢烘，不过不好控制，锅里的材料把握不好就会糊掉。
用沙子就不用担心了，不过却比较费料。
林彩蝶把糖和其他的料放进去，然后在热砂的炙烤下，一点一点变焦，然后材料的香气就会在高温下香气慢慢渗透到肉里面。
肉中现有的水分也会慢慢的减少，最后出来的就是熏鸡了。
放好料后，林彩蝶让赵峥嵘把蒸笼放锅上，然后把鸡一个个的放蒸笼里，然后盖上盖子。
赵峥嵘问：“这就行了？”
林彩蝶点点头：“对，别让火灭了，多烧一阵子。”
赵峥嵘点头：“行，这活我能干，你就交给我吧。”
林彩蝶：“熏半小时把鸡翻过来，熏另一面。”
赵峥嵘：“知道了。”
林彩蝶就去准备晚饭了，做的是大饼，她是打算做大饼卷菜。
她每天做饭也是尽可能的做些不一样的，也会照顾到赵峥嵘的老家习俗，当然，这样她自己吃的也舒服。
和面，然后放在那醒着，林彩蝶又快速的擦了两个土豆，等下炒土豆丝。
然后又准备了豆芽，等下也炒一盘，豆芽是林彩蝶自己生发的，不像后世的那么长，就是一个豆上边出了一个不长的芽苗，像是小蝌蚪一样的。
林彩蝶还更喜欢吃这样的，总觉得那种长的反而不好吃。
嗯，再准备一点生菜、大葱之类的就可以了。
再加上一个熏鸡，吃的就可以了。
林彩蝶开始烙饼了，她做的很麻利，这边做的差不多了，那边的熏鸡香味也出来了。
第605章 完成了
林彩蝶赶紧把菜炒了，然后又煮了个鸡蛋汤，就是切一个西红柿进去的那种，别的啥都没放。
其实他们这边平时很少做这种汤，多数会做加海鲜的，但是林彩蝶也不想总是这样做， 时不时的就会做点简单的。
吃大饼，喝点鸡蛋汤就挺好。
等这边做好了，也没进空间吃，林彩蝶都端到堂屋的桌子上，然后出去看熏鸡。
看到她出来，赵峥嵘问：“好了？”
林彩蝶：“应该差不多了，时间够了，你这火没断就行了。”
赵峥嵘：“肯定没断，我这一直烧着呢。”
林彩蝶：“你起来，我把锅盖掀开。”
赵峥嵘：“我来我来，别烫到你。”
他把锅盖一掀开，顿时就是一阵的香味散发出来，这个香味十分的特别，带着一点点的焦，还有一点干燥的香。
盖着锅盖的时候还不明显，但是盖子掀开后，味道铺散开，那是真的霸道。
赵峥嵘使劲的耸动了两下鼻子：“更香了。”
林彩蝶也闻了闻，确实不错。
这种烧鸡，里边的水分已经被炙熏出了大半，肉有一点干，但是味道和口感会更好。
尤其是带着焦糖色，一个个看着红彤彤的，还带着一股清香，这是林彩蝶放的一点艾草，也是用于去除鸡肉的异味并增加其风味。
真真的是色香味俱全了。
林彩蝶拿着一边的盘子接着，对赵峥嵘说道：“拿出一只来，等下吃。”
赵峥嵘就用筷子扎了一只出来放到盘子里，然后问：“这些呢？”
林彩蝶：“盖上锅盖，再焖一会。”
赵峥嵘盖上盖子，然后跟在林彩蝶后边走进了屋里。
看到桌上的饭菜都摆好了，赵峥嵘笑着说道：“快坐，吃饭。”
这还真是按着他的口味过来的，这大饼卷菜都有些日子没吃了。
拿了一个大饼摊开，里边夹了一些土豆丝和豆芽，然后又放了一根大葱，也没用酱，直接卷了起来，然后咬上一口。
“嗯，好吃，真好吃。”
林彩蝶没着急吃，而是把鸡拆开，然后又撕成大块。这种熏好的鸡，因为没有那么多的水分，直接撕开里边也是那种热气腾腾，半干的感觉。
“你夹块鸡肉进去，看看好吃吗。”
赵峥嵘囫囵的说道：“嗯，我直接吃就行。”
等咽下饼，赵峥嵘夹了一块鸡肉吃了，然后就是点头和夸赞：“好吃，以后咱们可以多做些这样的，感觉比炖着吃更香。”
林彩蝶也吃了一块，怎么说呢，好吃是肯定的，就这种做法，普通的鸡也能味道够足，何况这还是空间的鸡。
当然赵峥嵘这么说肯定有第一次这么吃的那种惊喜感，主观上也有有加成。
用林彩蝶的话来说，炖鸡有炖鸡的风味，熏鸡有熏鸡的香，反正她做的都好吃。
林彩蝶拿了一个小点的饼，卷了些豆芽，边说道：“你吃完给团长政委还有沈姐家、刘嫂子那边都送一个去，剩下的明天拿回渔村。”
赵峥嵘点头：“行，吃完我就送过去。”
在发现林彩蝶的空间里鸡鸭泛滥后，赵峥嵘也明白了为啥林彩蝶这么大方，当然以前他也挺大方，战友间需要帮助的他也向来不吝啬，不过很多时候东西不够，他就是有心无力。
现在林彩蝶这物资丰富，也就没什么了，若不是怕太张扬，他甚至想送到自己的营里一些。
吃了饭，赵峥嵘没有着急的给送鸡，而是先帮着林彩蝶把桌子收拾了，然后才开始去拿鸡。
这时候没有什么塑料袋，林彩蝶空间里备着很多的油纸，也是为了装食物方便。
她拿出几张放在桌子上，然后赵峥嵘一个个的包上，这次就没剩了，把九只鸡都包了。
林彩蝶又把行军锅收到了空间里，还有剩下的五只鸡也收了起来，这才找个竹筐，把四只鸡装里边，对着赵峥嵘说道：“你去送吧。”
这时候孩子哭上了，林彩蝶也不管他，赶紧回头看孩子去了。
赵峥嵘拎着竹筐走了，林彩蝶直接带进了空间，然后喂孩子。
另一边，赵峥嵘骑着自行车往家属院去，到一户门口，进了院子敲敲屋门，郑中原看着他：“你咋来了，进屋。”
赵峥嵘：“不进了，给你送点好东西。”
要是以前，郑中原肯定会损他两句，你一个糙汉子能有什么好东西。
但是自从赵峥嵘结婚后，他不这么想了，时不时送过来的，都是好东西。
他也不得不说，娶林彩蝶是赵峥嵘几辈子积攒的福气，看看现在，这小子这日子过的，怎么说呢，反正挺完美的。
当然，郑中原只是为兄弟高兴，他自己的日子也完美，自己媳妇也好看，就是以前能在兄弟面前显摆一下，用后世的话说就是秀一把，但是现在不好秀了。
不过对于赵峥嵘说的送的东西，他是真的感兴趣的：“什么好东西，我看看。”
赵峥嵘直接拿个油纸包递过去：“拿着。”
“啥东西啊。”郑中原拿着就知道是吃的，还是肉食，肉香味已经透出来了，但是具体是啥他可不清楚。
赵峥嵘：“回去打开就知道了。”
这时候，乐乐从屋里走了出来，看到赵峥嵘，很是乖巧的喊了句：“赵叔叔。”
赵峥嵘还在自行车上，看到他后笑着弯腰摸了摸他脑袋：“叔叔给你送好吃的来了。”
还好他身高腿长，能支着自行车，不然绝对摸不着乐乐。
乐乐眼睛放光的转头，盯着郑中原手里的油纸包，那种好奇和期盼的目光遮掩都遮掩不了。
赵峥嵘看向郑中原：“行了，还要给政委家和老刘家去送，你们回去吧。”