“去，我去。”王小芽攥紧手中的竹签，抬起头郑重道。
最后选中的五人是陆三，余四，王叔，贺忠，以及王小芽。
姜酩这准备的东西齐全，压根没让他们五人回去收拾东西，选定好后就直接带着人牵着马奔向后山。
-
心中惦记着事，苏意安这夜睡的也不踏实，她本想睡醒后去找云娘，没想到刚推开门就见到了地上的信件。
她将信直接打开，光看字眼她就认出这是贺允淮写的。
只是她现在字还没有认全，所以这上面写的好多她看不懂。
“二嫂，你在看什么啊。”贺凝文穿好衣裳正要出去梳洗，见苏意安呆呆站在门边也不动，便凑了上来。
“是二哥的字。”贺凝文笑道，可当她看清上面的内容后，心中却是一惊，“二哥，上山了。”
她小跑着来到贺允淮屋前，直接推门而进，只见里面被褥叠放整齐，哪里有贺允淮的身影。
贺家人谁也没想到贺允淮会偷偷去，可事到如今也没有别的法子，只能祈祷他平安。
早饭后，云娘来到了贺家，一听贺允淮也跟着进了山心中一惊。
庄山是猎户她都不放心，更何况一个不会拳脚功夫的文弱书生。
可这些话她不能说出口，要不贺家人听了会更加忧心。
“这几日要不你住在我这吧，你一人在家我也不放心。”苏意安同云娘说。
“好，这周围都是人，我一人也怕。”云娘没有拒绝，庄山进山她是真的不放心，一个人在家总是胡思乱想，如今有人陪着也好。
当日云娘就住了进来，同苏意安一个屋。
为了不瞎想，苏意安白日里就琢磨吃食，如今有辣椒在，就想着做些辣菜。
她将云娘铺子中昨日剩下的那点猪肉全都带回了铺子，用着这些肉开始琢磨吃食。
“意安，这个你打算怎么弄。”云娘帮着打下手，她指了指泡在水中的猪肝问道。这东西其实做出来不好吃，总是有一股子腥味。
“爆炒。”苏意安将蒜剥好切成丁，又切了几根辣椒和蒜苗。
只用水泡猪肝没用，去不了腥。
她往里面倒了些酒，揉搓后将其切成薄片，重复两次后又用水淘洗，直到没有血沫。
“这就好了 ？”云娘在一旁看着，她发现苏意安是真的会做菜。
“哪能啊，还得再腌制一小会儿。”苏意安将切成片的猪肝全都装进盆中，又往里面放了一勺盐一勺酒，泡了半个时辰后这才开始炒菜。
她用热油将蒜炒香，然后加入腌制好的猪肝和辣椒，只一瞬辣椒的香味就出来了。
翻炒至猪肝变色，最后再放切好的葱花。
“你尝尝如何。”苏意安拿起筷子夹了一块递到云娘嘴边。
云娘不喜猪肝，但还是吃了。
入口没有以往的血腥味，嫩滑中带着一丝辣。
她露出一个笑，点点头，“好吃，很嫩。”
见云娘喜欢，苏意安留了一整份出来，剩下的全都分在小盘中。
她端着托盘来到食肆前面，在每桌上面放了一盘。
“掌柜的，我们没点这个。”有食客说。
“这是新菜品，还没上食谱，先送给大家尝尝。”苏意安说完便回了后院。
白送的吃食哪有不要的道理，食客们纷纷尝了起来。
大多数食客与云娘反应一样，只个别食客吃不得辣。
但没有一人说这猪肝炒的不好吃。
“这菜叫什么名字，明日可上？”王大爷是熟客，连云娘都记住了他。
“爆炒猪肝，明日就上，卖完为止。”云娘端着面走了进来，正好回了他的话。
刚刚瞧着就像猪肝，可吃了一口又觉得不像，毕竟猪肝腥味重。
没想道啊，竟真的是猪肝。
因今日每桌都送了一小份菜，第二日来食肆的人明显的多了不少，好多人是为了爆炒猪肝而来。
猪肝便宜，所以这道菜卖价也不贵。
“也不知道人家怎么弄的，这猪肝一点腥味也没有，真想问问。”
“这菜的秘方能和你说？”
“也是，不过这东西处理起来肯定麻烦，还不如想吃了来这吃。”
“可不是，又嫩又辣真下饭。”
苏意安是真没想到，一道爆炒猪肝竟招来了不少食客。
只可惜整个镇上每日猪肝都是有定数的，她这火了自然有旁的食肆跟风学，导致她只卖了三日就再也买不到猪肝了。
“歇歇也好，处理猪肝太费工夫。云姐姐这几日辛苦你了。”夜里，苏意安躺在床上同云娘面对面道。
“辛苦什么，我在你这住了三日，都胖了。”云娘摸了摸自己的脸，笑道。
这几日苏意安变着花样弄吃食，每日饭桌上都有新的菜肴，别说云娘了，家中人都胖了一小圈。
月光洒进屋中，云娘眸光微动，言道：“也不知道他们怎么样。”
“应该快下山了吧。”苏意安不知道进山打猎用多久，她猜着三五日应该差不多。
“远着呢，以前庄山进山怎么也要七八日才回来。”身旁终于有人听她的心声，云娘便多说了两句，“那时候我在家中日日盼着他早些回来。”