她的做法是求稳，都沿用七夫人管家的方式方法。
现在不是求变的时候，之前安插陪房是不得已。
可以说是她到了新家急于掌权所为。
此时再变，那就是实打实的在打七夫人的脸，推翻她所有功劳了。
七夫人前几个月行事，功过还是分明的。
现在人还在府上养病，这么做不合适。
要作修改也该等人离开，再慢慢行事。
而且，七夫人管家的手段的确也有可取之处。
“有劳向妈妈和豆蔻姐姐了。”
今天早上，零零碎碎的事情弄了将近两个时辰才算了清。
沈寄向一直微笑作陪，间或出声的两人道谢。
第77章
中午和晚上的饭菜, 沈寄是四菜一汤。
三荤两素、一个月二十两银子的标准，十分的丰盛。
虽然觉得有些浪费，但有些排场不是想省就能省的。
她这几日都是和魏楹一道吃饭, 今日陡然一个人吃饭便觉得有些冷清。
“七婶那里饭可进得香？药都用了么？有没有好点？”她转头问道。
阿玲正指挥丫头布菜, “奴婢这就派人去打听。”
沈寄这才拿起筷子吃饭。
今早处理完事务，她又在府里内宅四处巡查, 还真是有些饿了。
如今是方家的在掌勺做沈寄的饭, 没事就拉着阿玲问东、问西的, 一力迎合沈寄的口味。
沈寄知道她一心想竞争内宅厨房管事的位置。
可刘妈妈能做到那个位置, 还是有两把刷子的。
而陪房里有这个想法的肯定不只方家的一个。
就算没有表现出来, 但心头也是蠢蠢欲动想挤掉原先管事的人的。
这些人也得找机会敲打一下, 不然魏宅本身的仆人心头还不知怎么不平衡呢。
之前她这么安插人就被人在背后说没规矩了，她也是顶着头皮干的。
那些人还说反正这一家就是没规矩、
谁见过个二两银子买来的丫头竟然做了官太太的？
差一点就成诰命夫人了。（一品到五品为诰命，六品到九品为敕命）完全是乱来！
于是，沈寄把方家的叫来, 先是夸了她菜做得合口味。
然后问如果自己三日后要在府里宴客, 就是一桌女客，问方家的能不能给操办出来。
方家的犹豫了半晌还是说：“奶奶，奴婢才刚到厨房, 自己拿手的才也是那么几样, 断做不了一整桌出来。”
“不是还有三个厨娘么, 如果让你主事, 她们会推诿？”
“这……”如果接了这个差事做得好, 是她一个人的光彩。
那些人尤其刘妈妈即便不敢明着捣乱。
但是出一些谁都没责任的小过错也够人受的了。
她目前的确是担当不来。
“嗯, 那你回去想一想为什么你现在还当不了这个差。还有, 我也不会一味的抬举你们。魏家原来的人也是我的家仆，我一碗水得端平。还是那句话, 高位，有能者居之！”
没有一口揽下来等到出了事才发现自己有所欠缺，那就还是有自知之明的。
方家的赧然道：“是。”
再一看，今日不是挽翠当值，心头略略安稳。
如果是挽翠当值亲眼看到亲耳听到这些，将来真的成了自己媳妇，那自己岂不臊得慌。
而且话就是在奶奶屋子里说的，在场的只有阿玲一人，也不会传到别人耳朵里，让她在刘妈妈那里下不来台。
刘妈妈就算知道了夫人的态度，没有听到也不好当面嘲弄自己。
沈寄自然是故意的找了挽翠不当值的时候。
这点给人留面子的细节她还是知道的。
只是，这些事情可真是复杂。
比当初跟德婶还有两个帮佣摆摊子复杂多了。
说起来也是好久不见德叔、德婶了。
前几日的喜宴他们一家倒是都来喝了喜酒，只是沈寄没见到人而已。
沈寄看向钟漏，魏楹要申正时分也就是下午四点才下衙。
现在才刚吃过午饭一会儿呢，还早。
而且，作为新人魏楹时常需要加班加点。
就算上司体恤他新婚，也断没有提早回来的道理，看来是等不及他回来了。
“阿玲，告诉外头吩咐备车，我要出门去。”她要出去逛逛，也算给自己放个小假。
要不然成天就在家里这么想着跟人斗来斗去，想着怎么管好这个家，怎么平衡仆人里的几方势力，她会未老先衰的。
也不需要跟谁请示。现在家里她最大，要出门吩咐下去就是了。
一刻钟不到，外头进来回话，出门的准备工作都做好了。
这事也是有专门的人管的。
不过这次沈寄只点了老赵头赶车，四个有功夫底子的家丁跟车，便带着阿玲和流朱出门了。
临走对顾妈妈交代了几句，她不在如果有事怎么处理。
如果有处理不了的急事，到哪里可以找到她。
因为如今掌着一府中馈，有些事就必须先交代一声。
“阿玲，你也许久没见过你爹了。回头给你一个时辰的功夫回家去一趟。”
阿玲的确怪想她爹的。
她本来听说沈寄要到从前住的附近去，是带上了自己这两个月攒的月例银子，还有沈寄赏她的一些布料想托个可靠的街坊给爹送去的，
现在竟然得了一个时辰的假，当即眉开眼笑道：“谢谢奶奶。”
沈寄心道，可怜的孩子，干了两三个月活儿得一个时辰的假也这么欢喜。
再一想她当初被魏大娘买回去，做了五年童工也没得过一次假，似乎比阿玲还可怜。
她坐上马车，阿玲放下了车帘，老赵头稳稳的驾驶着往他们曾经住过的廉租房那边走去。
沈寄还蛮兴奋的，阿玲更是。
到了巷口马车停下，放了阿玲下车。
只是到了沈寄曾经摆摊的地方却没见到德叔、德婶，那里被别人占了，在卖别的东西。
沈寄使了家丁去打听。
巷子窄，她的马车也不能直接驶进去，只得靠边停下等着。
过了一会儿，家丁问到了，跑回来隔着车帘告诉沈寄：“奶奶，那块地儿之前被人做活了生意很旺，那老两口没有靠山就被人占去了。他们现在在推着车沿街叫卖，奴才这就替您找人去。”
沈寄一愣，做旺了是说她吧，可是那个地方被人占了怎么也没听德叔德婶提起。
他们不是前几日还来魏府喝了喜酒的么。
“你找到把人带到街角的茶楼吧。”
“是。”家丁应声而去，不太明白为什么奶奶要到这个地方来找故人。
这里可都是那些租不起普通的宅子但是又不是完全赤贫的人呆的地方，跟魏府不搭边啊。
转念又想到隐约听府里下人提起过，这位奶奶并不是侍郎府的正宗千金。
而是爷给找关系认的干亲，本身也只是爷从前的丫头而已。
不过，此人是后来才被魏楹招进府的，不像淮阳来的的世仆那么多计较和利害关系。
他只需要知道这是当家主母，很得主人看重就是了。
因此沈寄的话他还是执行得很好的。
沈寄在包间坐下。
流朱刚倒了茶，她喝了两口外头就传来敲门声了。
德叔和德婶一起进来，有些拘束的道：“寄姐，不是，魏夫人好！”
沈寄站起身，笑着给他们拉开凳子，“德叔、德婶，坐啊。跟我就不要这么客套了。”
流朱不清楚眼前两人是什么人。
可是看沈寄亲自起身拉凳子，忙上前斟茶，“大叔、大婶请坐下喝茶！”
德婶看一眼德叔，寄姐如今可是今非昔比啊。
瞧瞧外面的排场，那么多跟车的人，身边又有丫鬟伺候着。
之前承蒙他们夫妻不嫌弃，还想着特地差了人给他们老两口和儿子送喜柬来，他们便去了。
还被安排在故旧的席位上，不是坐的外头的二等席位。
之前摆摊的地方被占，德婶也想过找找魏楹或者沈寄请他们帮帮忙。
可是魏宅不得其门而入，门人不给通报。
沈寄更是没处寻去便只能作罢。
前几日登门又正好是办喜事就更不好开口了。
今天在大街上叫卖被人找到，说是他们家奶奶要见二人。
二人想了一下就知道肯定是沈寄。旁的哪有什么大户人家的女眷要见他们。
沈寄也没多问他们怎么没有上门去找的话，以德婶的性子多半是去过了。
果然，德婶坐下就小声说了上门不得入的情况。
“以后不会了，我会交待门房的。”
“嗯，我们知道不是你。当时听说你是到别人家给人当干女儿去了。”
德叔听德婶说得不伦不类的，便轻咳了两声，“魏夫人……”