不过为了去除萝卜里的苦味，这个流程是必须的。
简雨晴把所有萝卜都腌上，长舒了口气：“盖上盖子先搁着，等明日出了水再接着处理。”
次日一早，他们又忙碌起来。
除去萝卜需要沥干水分摆到簸箕上晒干，同时豆角、芥菜和青菜也被黄叔送进院子处理。
全家四口人忙忙碌碌，没个停歇。
简岚一屁股坐在板凳上，揉着肿起来的小手：“我都快累死了！”
不出摊的日子比出摊还累。
简岚委屈地唉声叹气：“比起洗菜，我更喜欢数铜钱！”
简雨晴也觉得活计实在累了。
她揉了揉肩膀，顺口回答道：“这回是答应食客了的，就做吧……至于回头，下回不如找些人来做。”
村里人？还是……
简雨晴想着那天在茶叶铺子前见到的小厮，心里敲起算盘。
与此同时，她还想起另一件事。
简雨晴一巴掌拍在额头上：“瞧我这记性，差点把茶叶蛋给忘了。”
这两天事情乱糟糟的。
简雨晴忙得晕头转向，光顾着捣鼓堆成山的菜，却是把买来的粗茶忘到九霄云外。
简岚狐疑道：“茶叶……蛋？”
她扁着嘴，皱起了鼻尖：“那苦不拉几的东西怎么能和鸡蛋联系在一起？”
有人做茶饮子的同时，茶叶尚有药用的价值，民间之方茗粥便是用茶煮制而成。
那玩意的味道，呵呵。
简雨晴轻飘飘地看了简岚一眼，随口道：“那你待会要吃吗？”
简岚斩钉截铁：“要！”
第二十九章
简岚嘴上抱怨，心里门门清呢。
再普通寻常不过的榆钱，阿姐都能做得香甜软和，好吃得让自己至今都难以忘怀。
更不用说软糯可口的鸡蛋饼、酥脆美味的千层饼、外脆里嫩的里脊肉，还有最近被众人称道的酱菜。
因着简岚年纪小，所以也没少被人当做突破口。城里有些酱菜铺子，又或是香料铺子的小厮伙计使着饴糖玩具，就想从她的口里得一些关于酱菜原材料，乃至腌制流程配方的事。
简岚又不傻，她才不会上当！
随着摊子的食客越来越多，简岚越发肯定自家阿姐手里做出来的都是好东西。
就算是苦苦的茶叶也一样！
简岚挽着简雨晴的胳膊撒娇：“阿姐，阿姐，我天天认真帮家里做事的，有的好吃的您可不能忘了我！”
“谁能忘了你？”
简雨晴忍不住笑了，伸手拧了拧简岚的鼻子：“好了好了，放手吧，姐姐去找粗茶。”
“说起来，我粗茶放在哪里？”
因着大家搬家时有点急，东西塞得乱七八糟。简雨晴翻了好几个柜子，才找到被塞在最里边的粗茶。
打开袋子，茶叶的清香溢散而出。
简岚闻着好味，又凑上前来：“茶叶闻着香，为什么喝起来苦苦的？等下煮了鸡蛋不会也苦苦的吧……”
简雨晴把茶叶称重，取出其中一份，又从香料里寻出自己想要的几种。
等她寻完东西，配合默契的简云起都已烧上火：“水要烧开吗？”
简雨晴点点头：“要。”
简云起架上铁锅，等水烧开便看着简雨晴往里放了清洗好的香料，然后将茶叶也倒了进去。
又是闻所未闻的做法。
简岚踮着脚尖看着灶台，嘴里嘀嘀咕咕地说着话：“又加香料又加茶叶的，这不就是在熬药汤吗？阿姐，我在出摊时听人家学生说的，他们都是煮团茶来喝的。”
“据说那样才清雅呢！”
“你才六岁呢，就知道清雅了？”简雨晴忍不住笑，“回头我带你在茶馆里，请那边的娘子为你做一碗煎茶？”
“真的？”
“你得喝完哦？那是苦的！”
“……”简岚听到苦字便皱了皱鼻，只是想着能去茶馆她又点点头：“我肯定喝得完！”
信你才有鬼。
简雨晴睨了眼简岚，打算明日就带她去尝尝，看看她这张小嘴还能说什么。
不过现在更重要的是手上的东西。
简雨晴吩咐简云起控制火势，保持茶汤在一种微微沸腾的状态即可。待茶叶汤色渐浓，香味渐渐溢散而出时，简雨晴并简云起将火灭了。
“待到汤凉了，再继续做。”
“好嘞。”简云起点了点头，又忍不住凑过汤锅边嗅了嗅：“这茶汤……竟是这么香？”
与此同时，简家院外也有人说出相似的话语：“哪里来的味儿，怎么这么香？”
几名仆妇立在下人院门口，惊疑不定地打量四周。他们寻觅着越发浓郁的香气，里里外外走了好两圈，愣是没寻到来处。
“到底是谁家做了吃食？”
“难不成是大厨房的马娘子？”
“我去看过的，不是马娘子做的。”最先头说话的仆妇摆了摆手。
她最初也先想到大厨房身上。
只是往里瞧了眼，马娘子做的早食都是一贯来常做的：“主家喜好清淡，早食便点了碗芝麻馅的汤团儿，其余用的也都是与往日差不多的点心。”