？？？？？？
不是，你们都看我做什么？
沈厨面上镇定，心里慌得一批。
他思来想去，到最后唯有怀疑到手里的馅料上——难不成是他准备的馅料有问题？
沈厨动作一顿，垂首看去，他选用的是羊后颈肉，这里的肉质劲道紧实，肥瘦均匀，软嫩细腻，再用花椒水降低腥膻味，同时让保存羊肉独有的鲜美滋味。
沈厨左看右看，也没察觉出问题来。
偏生两道视线固执地扎在他身上，教他实在放不下心，下意识停下动作，又把要做的流程重新梳理一遍。
简雨晴看到沈厨那略显迟疑的动作，人都傻了，眨了眨眼，还以为是自己眼花了。
她完全没想到影响沈厨心态的人就是她自己，瞪着眼，悄声与柳娘子嘀咕：“眼见时间都过去大半，难不成沈厨还没有想好自己要做的菜品！？”
柳娘子听罢，没忍住也看了眼。
原本战战兢兢的沈厨，这下越发觉得是馅料有问题，一本正色地从头开始梳理。
“这……许是紧张？”
“哪有到这个时候紧张的。”简雨晴咕哝句，又往沈厨灶台上瞧了眼，没见得有蒸笼或是其他锅具，真真教人猜不出他要做什么。
简雨晴眉眼间满是疑问，想了半响还是塞在肚里，又往别处看去。
几乎同时，房厨也收回目光。她暗道简厨的没有眼光，又觉得沈厨定然不是自己的对手，自信满满又重新忙起手上的活计。
而沈厨也终于松了口气，他细细盘算片刻，又重新调整了下方子，而后看了看时间，加快了动作。
简雨晴看完沈厨，又往淳哥儿那瞧去，淳哥儿正手持擀面杖，卖力地揉搓面团，面团以肉眼可见的速度被擀开，从足有脸大到几乎有整个案板大。
还不是一张，而是好多张。
简雨晴歪着头看了半响，思来想去觉得淳哥儿莫不是做千层饼酱香饼之类的吃食，才用得着这么大的饼皮。
……等等？千层饼酱香饼的能算在馒头里吗？
简雨晴想着市面上乱七八糟的叫法，心下糊涂得很，决定还是先看看别处。
张厨那面团准备就绪，正在调制馅料，面前没有放蒸笼，倒是教人挪了个炉子过来，帮厨拿着面饼子搁里头，瞧着应当是要做烤的饼子。
蓉姐儿那边的进展很快，她与帮厨坐在凳子上，正专心致志地包着馒头？又或是与自己一般的蒸饺？
简雨晴离得有些远，眯着眼也没看清，倒先被蓉姐儿注意到，转身与她浅浅笑了笑。
被抓了个正着的简雨晴别过脸，默默看向自己的最后一位竞争对手：丰姐儿。
只一眼，她便晃了神，只见丰姐儿案上搁着用完的材料，里面有个袋子分外眼熟——与先头差役给她的一模一样！
简雨晴微微一怔，脑海里登时蹦出个念头来：丰姐儿，也用了澄粉？
可惜的是丰姐儿也已包完大部分，正挨个儿放入蒸笼里，只有等过会儿才晓得她到底做了何等的吃食。
简雨晴瞧了一圈，心思终于回到自己手上。她和柳娘子加快速度，把品相端正的虾饺挨个儿摆进蒸笼里，待差役上前提示时间只剩不到一盏茶时，这才烧开了锅子，把蒸笼尽数摆放上去。
伴随着蒸笼热气氤氲而起，场内同时响起了油花飞溅的滋滋声。看台上的观众打起精神，嗅着浓郁的油香味直吞口水：“好香的味道！”
“是哪里来的？”
“是……是沈厨！是沈厨那边来的！”
看台上的观众与参赛者们齐齐顺着香味看去，恰好见到正在煎制吃食的沈厨。
裹满馅料，层层叠叠的饼子被搁在油锅里，伴随着翻腾的油花，薄薄的外皮被炸得金黄酥脆，光是远远看着就让无数人吞咽起津液来。
“骗人的吧？怎么是煎饼？”
“喂喂喂，搞错了吧？比赛主题是馒头啊，起码得是蒸食才对啊。”有人抱头嘟嚷着，开始后悔今日没带吃食。
“只要带馅的面食都能算的吧……要是蒸食的话应该是蒸饼或者笼饼才对。”旁边的人摇摇头，反驳道。
“可恶。”
“反正油炸很过分吧……真的很过分！”
“那边还有烤制的呢。”有人伸手指向张厨的方向，“哎？等等，怎么也放进油锅里煎了？”
张厨的案板上摆着一摞胖嘟嘟的面剂子，他把面剂子略略摁扁一些，便如沈厨般逐一放入锅内。
“这个锅子，有点像咱们做早食那时候用的。”简岚瞧着，冷不丁开口道。
简娘子看着，也忍不住点了点头。
宽大的平底锅里铺着薄薄的一层油，当饼子搁在上头时张厨的手轻轻落在上面，用手指逐一把饼子摁得更扁一些。
伴随着清脆的噼啪声，面饼的边缘从白色渐渐变成金黄色，张厨手执长筷，利落地给饼子翻了个面，将两面都煎得焦脆焦脆的。
他拎起饼子来，沥干多余的油水，而后放入烤炉里。
“真的哎？一模一样！”