简岚被骂得抬不起头，想求救却发现丰姐儿已缩到角落里，唯恐晴姐儿的火力落在自己身上，只好垂着脑袋苦着脸，教简雨晴狠狠数落了顿。
简雨晴教育完简岚，又拎着笨蛋妹妹回了家。她教范石把这事告诉崔哥儿，再递送到张妈妈跟前，而后与简岚道：“剩下的，你就看着。”
“那环姐儿……”
“等事情落幕，咱们再请环姐儿来说话。”
“那得什么时候啊？”
“最迟也就明后日吧。”简雨晴想了想，随口答道。她把简岚送到胡师傅那，请阿翁多给简岚布置点功课，省得简岚日日想些乱七八糟的东西，而后才再次返回灶房。
简雨晴刚踏入灶房，芳豆便端着托盘上前，她满脸笑容，喜气洋洋：“娘子瞧瞧，这回我做的可是合格了？”
第一百八十三章
扎实的面点基础起了作用，芳豆尝试几次后成功做出合格线以上的酥皮，就外观与简雨晴做的几乎无差。
简雨晴捧起面胚子，左右端详片刻，也没挑出刺来，爽快地点点头，给出合格的答案。不过没等芳豆开心，她又把面胚子放回托盘，与芳豆道：“不要放松，接下来就是油炸了。”
“是！”芳豆信心满满，自觉油炸难不倒自己。
只是她刚刚动了手，又又又开始失败狂潮，先是连接花萼和花朵的部分脱落，而后是油温太高，色泽太深不像花卉，再是外皮颜色刚好，内里又没熟透，还有外皮一部分好了，一部分没炸开……
失败一次接着一次，芳豆也没有停下。
起码炸了七八九十次以后，她终于炸出个趋近于完美的荷花酥。
每一片花瓣都是轻盈蓬松，微微一阵风都能让花瓣轻轻颤抖上两下。
芳豆伸手提起笊篱把荷花酥取出时，都下意识屏住呼吸，放缓动作，小心翼翼把荷花酥搁在案上。
直到此时，她才发现自己忘记呼吸，早已憋得脸颊通红，心跳急促，芳豆长吐出一口气，期待地看向简雨晴。
简雨晴也没让芳豆失望，笑眯眯地点了头：“就是这般……现在有感觉了吧？再来炸几个试试看。”
芳豆没雀跃一秒，又再次沉浸式炸花，只是刚刚的成功好像是昙花一现，后头又出现了各种失败品。
芳豆回想成功的那回，不断调整火力，又失败几次后才做出成功品。
这回以后她终于有些开窍，接下来失败的次数也骤然变少。等芳豆能相对稳定出品荷花酥后，另外几个酥点也变得……相对简单起来。
对，也只能用相对来形容。
饶是芳豆，也是频频出现失败品——她郁闷地捡起一个放进嘴里。
如瓷器落地的脆响声在耳边接连响起，如云雾般缥缈的淡淡油香在舌尖悄然浮现。
外皮脆到极致，牙齿落在上头就不断掉渣，层层叠叠又不厚重，反而更显得蓬松轻盈的酥皮下是热乎乎的豆沙与咸蛋黄，外层的甜味张扬而纯粹，内里的咸香低调而坚韧。
虽是失败品，但也好吃得很。
芳豆意犹未尽地吃了个，咂咂嘴盯着剩余的面胚子。
起初她见着那美轮美奂的酥点，还想着要是放在铺里，怕不是能赚个盆满钵满，现在想来真真是自己想疯了。
就这失败频率，怕是一般的面点师傅来都得尝试数日才能熟练上手。
芳豆想了想，这一盒八个点心卖上一两贯钱恐怕都是便宜了的。芳豆垂眸盯着荷花酥，忽然想起件事来：“娘子，此物与蛋黄酥的做法相仿，是不是能用烤炉烤制？”
那样的话岂不是能一炉烤制许多？
简雨晴听罢，心里闪过缕肯定，放在后世自是可以的，甚至为了批量稳定生产，大部分铺子都会用烘烤的方法。
只可惜现在的炉子哪有那么精准的温度，做个蛋黄酥倒是没问题，做要形状与味道共美的各种酥点，就实在有些为难了。
不过简雨晴没打击芳豆，笑盈盈与她道：“芳豆想的法子不错，咱们试试吧？”
芳豆精神抖擞，立马准备去试试看。
正当几人忙于捣鼓酥点的时候，崔哥儿也得了范石报信，又亲自往府里去了趟，把这事告诉了张妈妈。
张妈妈闻言，那是大吃一惊。她仿佛是被热水烫了脚般，蹭地坐起身来，拉着崔哥儿道：“崔哥儿，你说的是真的？”
“是简小娘子教范石与我说的。”崔哥儿瞅了眼张妈妈，悄声道：“岚姐儿还不信，觉得妈妈您被人蒙蔽了，刚刚闹着要寻出真相——还是简小娘子趁早发现，把她摁住了的。”
“…………”张妈妈的脸火辣辣的，心里窝火得厉害。她打从以前就爱简岚那孩子，把她当自个儿的孙女般教导着，而环姐儿与岚姐儿关系好，自是在自个儿的庇护下。
她张妈妈庇护的人，居然还被人欺负？
张妈妈一边怒环姐儿不争气，一边又恨得牙痒痒，只恨不得立刻撕烂了那几个小蹄子的嘴。
今儿个欺负她张妈妈的人，明儿个是不是要把她张妈妈踩到泥坑里去？还是不知道多少人已在后头嘲笑自己了？
她拉长了脸，眉梢眼间都是冷意，与崔哥儿道：“还请崔哥儿与简小娘子说一声，这事儿就包在我身上。”