炸酱不是单纯的一种酱汁。
层层叠叠的味道犹如狂风巨浪，刚结束第一波又迎来了第二波，最终只能随波逐流，任由美味将人席卷到万米高空。
谁能忍住就吃一口？
简娘子瞳孔微缩，又是一大口。
遭遇咸香油脂袭击的舌尖迎来了温柔的胡瓜丝、萝卜丝和豆芽菜。清爽脆甜，夹杂着隐约的辛辣，像是逗弄猫猫的逗猫棒，有一下没一下地轻触舌尖。
来，快来尝尝啊~
简娘子完全抵抗不了，一口接一口。
眨眼间，瓷碗变得干干净净。
简娘子揉着圆滚滚的肚皮，总算想起她要说的正事。简娘子直起身来，担忧道：“雨晴，我瞧着，这回竞争激烈得很。”
“官署里还有几位我们家的食客呢，听说咱们有意参加选拔，就立马与我说了。”
“据说截止到今天为止，在咱们报名以前的食肆饭馆总共有七家，除去与咱们家差不多以前摆摊子的四家，另外三个来头颇大。”
“第一位曾在西市酒楼里担任三厨，听说他与西市酒楼现今的大厨关系不好，原本准备要自立门户，与咱们家一样想去赁铺子开店的。”
“第二位原本是柳录事府上的厨子，据说柳录事请了位来自长安城的名厨后他地位尴尬，借此机会也想另寻门户的。”
“还有第三位是……”即便是在屋里，简娘子也忍不住放轻了声音：“长史府上朱厨娘的侄女，据官署里的人说是来投奔她的，不知怎么的就又说要参加选拔了。”
简娘子撇撇嘴，很是看朱厨娘不满意。教她说那朱厨娘定然不是啥好东西，咋回回都能和自家撞上。
简雨晴若有所思。
谁让府学食堂瞧着香甜软和又能填肚子，这不让人都想来咬上一口。
“官署有没说如何比较？”
“还没说呢。”简娘子摇摇头，不过她打听报名截止时间便是后日，应当很快便会有结论的。
如今又没什么承包竞价。
简雨晴点点头：“那应当再过两日就有下文了，后头诸位博士、助教和学子便要回来上课，总不能没有食堂吧。”
“也是。”简娘子也跟着点头，而后又忍不住叹气：“又是长史府上，又是录事府上，还有西市酒楼的……”
事情看起来，比他们预想的要困难得多。
简雨晴看出简娘子的担忧，安抚一笑：“阿娘不必担心，教我说这回或许会很单纯呢，可能单纯应当是厨艺比赛吧？例如做做早食午食什么的。”
真的假的？
简娘子有些将信将疑。
简雨晴想了想崔哥儿昨日描述的内容，肯定地点点头。
教她说，要是往后二回三回要选人承包食堂，或许还真会闹出个什么后门关系之类的事，那这回或许真的很单纯。
孙刺史定然不容学子不满，乃至牵累自己的情况再次发生。
简娘子见女儿肯定，也渐渐放下心来。她握紧了拳头，喃喃道：“比别的我还担心，就厨艺……我家晴姐儿肯定不会输给别人！”
接下来的几日，简娘子天天去官署府学打听情况，而简雨晴和简云起则分别负责培训芳豆和范石二人。
头天培训的时候，芳豆还有些震撼。她立在案板跟前，颤巍巍道：“小娘子真要教婢子揉面？”
简雨晴奇道：“你上家不是蒸饼铺子吗？难不成还没揉过面？”
芳豆红了脸，垂首摇摇头。
她嘴唇嗫嚅：“婢子只帮忙准备材料，揉面的时候只有阿郎和小郎君在里头的。”
“婢子学的都是家常菜。”
“例如乳粥、胡麻饭，要不就是羊杂汤之类的。”
芳豆越说越是心虚。
她先头还不知道买她的这户人家是谁，可这两日的吃食已让她傻了眼。
且不说那日吃的名为炸酱索饼之物，就是今早上吃的香菇鸡肉粥……
芳豆想起来都连吞口水。
粥米熬得绵密芬芳，香得能一口气喝下三碗，再配上那煎得金黄，口感柔软又湿润的的鸡蛋肉饼。
芳豆吃的时候，恨不得连舌头都吞下去。她的脑袋越来越低，心里沮丧得很。她连那一点点用处都没，说不定才来几日就得被送回去。
就像上一家一样。
家里有男仆婢女好些个，主家率先想发卖的却是她。
眼前情况的确教简雨晴沉默。
芳豆会点厨艺，还是蒸饼铺子出身，却没想到她学的居然不是揉面技术而是普通的饭菜！
明明想要熟手，却来了个新手。
简雨晴想了想，又觉得是自己想得太简单了。
蒸饼摊子把揉面技术看得紧，她自己不也一样？不然又何必去牙行买了芳豆和范石？倒是五十步笑百步了。
简雨晴想清楚后，倒也平静了。
她望着低着脑袋，身体轻轻颤抖的芳豆，心里软了软。
这个岁数的姑娘。
放在前世的时候，正是和同学叽叽喳喳，打打闹闹，畅想着未来的岁数。