说完，沈老头又话锋一转：“不过，去码头做工的都是穷苦人家，咱既然成本不高，不如卖个一文钱两块。反正，咱们有的赚就成！”
“便宜是便宜，好吃也是真好吃。可这一盘子做出来费时又费力，一文钱一块，还是低了些。”吴婆子一想为了做这一盘子的肥肠，花了整整一下午的功夫，觉着它就值得一文钱一块。
“杳杳，你会算账，你帮爷爷算下，若是两块一文钱的话，一副大肠最后能卖多少。”
沈杳一边心中默默算着，一边给众人分析：“按今日这副大肠来算，若切成这盘中大小的块儿，一副大肠得切个百来块。一文钱两块，一副大肠能卖个一百文的价。去掉大肠的成本十文，再去掉油盐酱醋和人工十文。一副大肠静赚个七八十文不成问题。”
“我觉得爷爷的提议不错，一文钱两块，咱有的赚，客人们也觉得划算，许是买的人就会多。咱卖的多，赚的自然就多！”
吴婆子不懂做生意，不过听孙女分析的这般仔细，觉得大抵是有道理的，便默许了沈老头的提议。
“今日是做来自家吃，才麻烦了些。等卖的时候我们就做红烧的，步骤要少上一些，但味道上却差不了多少。”
“另外，等咱们正式卖起了盒饭，还得麻烦三婶与张爷爷说，每日给我们留副大肠。”
沈杳想了想，又道：“猪肺咱也要。”
“一句话的事情！娘，那个……”张春香欲言又止。
“咋滴？”
张春香有些不好意思，红了脸，才吞吞吐吐的道：“到时候我多拿副大肠回来，能不能做盘给我拿回娘家去。我……我想让我爹娘也尝尝……”
“多大的事，你也不用多拿回来。今天这大肠还剩一大半，明日全做了。你们一人给娘家端盘回去。”
这有了赚钱的门路，吴婆子都变得豪气起来。
三盘爆炒肥肠，若拿去卖，少说能卖个五十文，吴婆子竟舍得拿去送亲家，真真是难得。
其实这事儿，吴婆子想的是，这大肠本就是张亲家送来的，理应给张亲家送一份去。
可同一桌坐着的，还有另外两个儿媳，她总不能说只送给老三媳妇的娘家。这不是让另外两个媳妇难堪吗！
再者，老大媳妇跟老二媳妇的娘家虽然不富裕，但凡有的，也会送些过来。虽说不值当什么钱，但心意是足足的。
人情世故，礼尚往来。他有来，就有往。
就当另外两个媳妇沾了老三媳妇的光，让她们的娘家都尝尝。
“奶，我……我想送碗给玄知哥哥和司爷爷。”这一年多里，跟着司玄知认字不说，还吃了他家不少的瓜果和点心。
吴婆子心中一算计：“这么滴吧，明日呢，把大肠全烧了。一盘少装些，装个五盘出来。你们娘家各一份，另外两盘一份给司家小孙子，一份给你们大伯送去，让他们都尝尝味儿。咱家今晚吃过了，明儿个就不吃了。”
第32章
十一月底，定做的炉子，砂锅和板车都送了过来。
这些个物件，统共花去了整整一两的银子。
沈杳看着崭新的板车，喜的合不拢嘴。好似那根本就不是板车，而是一座金山银山。
而吴婆子的心情，却与沈杳恰恰相反。仿佛那不是板车与锅炉，是从她身上剜下来的一块块血肉。
一两银子，她们一家得攒上个半年。
不过仔细想想，杳杳说的也对，舍不得孩子套不着狼，不舍得花些个本钱，又怎么能赚大钱。
如此一想，吴婆子心里好受了不少。
砂锅全部清洗晾晒在了院里，沈老大跟沈老三去了码头做工，沈春生被留在了家里，到时候卖盒饭可少不了他。
沈老头带着沈春生劈着柴火，吴婆子带着沈杳去了菜园子，准备摘些明日要卖的蔬菜。
其实冬日的蔬菜，来来回回的就那么几样。无非就是些萝卜白菜。
芫荽，芹菜，青蒜，菠菜，茼蒿这些也有。不过先前没想到盒饭这门生意，每样也只种了不到两分的地，用来自己家吃。
砍了几颗大白菜，又拔了一篮子萝卜，一小把的青蒜。
剥掉外面几片已经枯黄的菜叶，削去了萝卜缨子，也不清洗就摆到了后院，等到明日再洗，能保持些新鲜度。
待祖孙二人回到家，徐氏妯娌已经将猪大肠搓洗干净，猪肺也泡在了清水里，祛血污杂志。
“这蔬菜，真要明日带到地方再炒？”吴婆子将削下来的萝卜缨子扔到了鸡堆里，转头问着小孙女。
沈杳正帮着沈老头码柴火，手一顿：“咱家到县城有近十里的路，这蔬菜要是从家里做好了带过去，闷久了颜色发黄不说，口感和味道上也差了许多。”
“明天咱们早些时候过去，到了地方再蒸饭，蔬菜那些也等临近饭点的时候再炒，新鲜。大伯不是已经跟那边的住户打好了招呼，要用水去他家取就成。”
吴婆子张了张嘴，也不知是想说什么，到最后还是附和着：“成，听你的！”
怕明日时间太赶耽误了时辰，晚饭后吴婆子便将肥肠烧上，炖在了锅里。
泡了一整个下晌的猪肺冷水下锅，加入姜片与葱，大火煮沸后捞出，再用清水清洗三遍以上。如此处理后的猪肺算是没有半点的杂质与血污。