林窈听见动静，解下围裙擦了擦手，从后厨走了出来。她扫了眼张鸥那桌，自以为是初次品尝酸味，不知道它的味道便是如此。她语气平和：“这位客官觉得哪里不新鲜?”
张鸥见她是个小娘子，气焰更盛：“哪里都不新鲜!这酸笋一股子怪味，螺肉嚼着发苦，我看你就是故意拿这些破烂玩意儿糊弄人!”
这下，林窈的脸色变了，“小店的菜都是当天新鲜制作的，这酸笋的酸味是发酵后独特的风味，而郎君所说的螺肉的苦味更是不可能会有，这些田螺在下锅前都在后院用清水养着，绝不会用不新鲜的田螺。”
张鸥哪里管她说什么，猛地一拍桌子：“你个小娘子嘴巴倒厉害!我说不新鲜就是不新鲜!”他冲身后的跟班使了个眼色，“给我把这些破烂玩意儿都掀了，免得再糊弄人!”
几个跟班立刻咋咋呼呼地站起来，伸手就要去掀桌子。阿福和阿柱一直站在林窈身旁以防不测，见状一把按住桌沿，林窈怒不可遏：“光天化日之下，你们敢砸店?”
“砸了又怎样?”张鸥梗着脖子，“你这店用馊菜糊弄人，就该砸!”他话音刚落，就有个穿短打的汉子进了店，张鸥的跟班立马拦住：“这家店用馊了的酸笋做菜，吃了准拉肚子，你还敢进?”
汉子愣了愣，看看张鸥一行人凶神恶煞的模样，又闻了闻店里的酸香味，犹豫了一下，还是转身走了。
紧接着又有几个客人想来吃饭，都被张鸥一行人连哄带吓地赶走了。有熟客看不下去，皱着眉道：“你们这是干啥?林掌柜的菜干净得很，我们吃了这么久都没事。”
张鸥斜睨着他：“你算哪根葱?怕不是跟这店家一伙的，收了她的好处帮着骗人?”
另一个跟班更是口出秽言：“也不瞧瞧自己穿的啥，怕是吃不起正经饭菜，才来啃这馊酸笋!”
熟客被骂得涨红了脸，终究还是忍了忍，摇摇头走了。店里的客人本就不多，被这么一闹，很快就走得干干净净，只剩下张鸥一行人在空荡荡的店里。
林窈的脸色沉得能滴出水来。这些人是故意来捣乱的，就是想搅黄她的生意，“你们到底想怎样?”
张鸥翘着二郎腿，慢条斯理地剔着牙：“不想怎样，就是看不惯你用馊菜骗人。要么你现在就关门大吉，要么就乖乖给小爷磕三个响头赔罪，小爷或许还能饶了你。”
“休想!”林窈毫不犹豫地说道。
赵娘子在后厨听到动静，把小满交给王小鱼，悄悄往后门溜去报官。只是当她带着衙役回来的时候，店里早已没了那几人的身影。
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第85章 将计就计
曲中到得食肆，一股酸馊气扑面而来，他眉头几不可察地一蹙，面上却依旧端着公事公办的神色：“林掌柜，方才可是有人来闹事?”
林窈将方才的事端细细说了，曲中心里已有了计较。虽也倾向于是有人故意来捣乱，但官府办案最重实证，如今人已跑没了影，只能先按林窈描述的样貌，去周遭打听打听。
不过方才听林窈说及那酸笋，曲中倒生出几分兴致。正好也已到下值的时间，他索性在店里坐下，点了一碗螺蛳粉，外加一盘炒螺蛳。
今日店里的生意被张鸥等人搅得做不下去，灶房里还剩了不少田螺。林窈给曲中做了份超大份的炒田螺，权当谢他这一趟奔波。
曲中初时还有些担心味道，但是吃了一个之后，一口一个田螺，嗦得停不下来。不得不说，这酸笋的味道着实霸道，闻着虽冲，吃起来却格外香。只是这气味太过浓烈，怕是吃完这顿饭，身上的衣裳都得尽数换掉。“林掌柜，你们有没有想过另开一家店，专门做这酸笋?不然其他客人进来吃饭，难免要沾一身味道。”
“正有这般打算，不日便会开张。”林窈应道，“我们租了孙家面馆的铺子。孙大爷年纪大了，儿子在富贵人家做了账房先生，前些日子添了个大胖孙子，便回去含饴弄孙了。等新店开业，捕头可要前来捧场，到时候会有新菜式呢!”
曲中闻言点头：“定会去的，倒要瞧瞧林掌柜又琢磨出了什么新鲜吃食。”
曲中走后，林窈让伙计们关了店门。
天色尚早，她取来自己做的碳笔，将方才带头闹事的张鸥模样画了下来。王智在一旁看着，不由得啧啧称奇。他原先见林窈说要画像，却不研墨，只拿了支碳笔，还当她是闹着玩，没承想画出来竟如此惟妙惟肖。
林窈画了三幅画像，分别交给阿柱、阿福和林诚，让他们分头去打听。
闲着也是闲着，林窈买了五斤红豆，往武馆去了。她到的时候，正好是孩子们训练完，自由活动的时辰。
一进武馆，张大山就先瞧见了她，大喊一声：“林姐姐!”其余孩子闻声看来，顿时一哄而上，将她团团围住。林崧这个亲弟弟倒是被挤到了最后。
许之珩上前接过她手里的篮子，“这里面是什么好吃的?”
“红豆，用来做豆沙包。”林窈看着孩子们笑问：“有没有人想吃又香又甜的豆沙包?”
孩子们的眼睛瞬间亮了，像一群小馋猫围着林窈打转。
“我要吃!”
“林姐姐，我能吃两个吗?”
叽叽喳喳的声音里，唐乐仰着满是汗水的小脸，露出自己缺了一颗牙的嘴巴：“林姐姐，豆沙包是软乎乎的吗?我牙掉了。”
林窈蹲下身揉了揉他的头发：“是呢，刚出锅时还冒着热气，掰开里面是甜甜的红豆沙，一点不硌牙。”
许之珩把红豆拎进武馆的小厨房，回头见林窈被孩子们缠得脱不开身，笑着解围：“都围着林姐姐做什么?还不快去洗手，不然一会可吃不上豆沙包。”
孩子们嚷嚷着一声散开，像一阵风似的冲向水井，争先恐后地洗手。
许之珩跟着林窈进了灶房，“需要我帮忙做什么?”
“帮我烧火。”林窈把红豆倒进盆里淘洗，“红豆得先泡两刻钟，再煮得烂烂的，捣成沙才能用。”她一边说着，一边往盆里加清水。
张大山不知什么时候溜了进来，扒着门框看：“林姐姐，我能帮你捣红豆吗?我力气大!”他说着还攥了攥拳头。
“当然能，不过得等红豆煮烂了才行。现在要先做包子皮。”林窈笑着点头，“大山，把其他人都喊进来，咱们一起做豆沙包。”
张大山乐得蹦了个高，往外跑：“都来都来!林姐姐让咱们一起做豆沙包咯!”
孩子们像一群欢快的小雀儿跑进了厨房，把不大的空间挤得满满当当。
林窈把发好的面团往案板上一放，面团白胖胖的，满是细密的蜂窝眼。“来，咱们先学揉面。”她揪下面团分发给孩子们，“像这样来回搓，把面团揉得光溜溜的。”
孩子们立刻学起来，有的把面团揉成了长条，有的捏成了圆疙瘩，还有个小不点直接把面团往脸上贴，引得众人笑成一团。
“林姐姐，我的面团会喘气!”一个孩子举着手里的面团喊，面团上被他戳了个小洞，正往外冒热气。林窈笑着帮他把洞捏上：“这是酵母在干活呢，等会儿蒸出来才会松软。”
许之珩在一旁捣豆沙，眼睛却总偷瞄林窈手把手教孩子们揉面。她正手把手教孩子们揉面，脸上沾了些面粉，像只小花猫似的，他不由得笑出了声。
林窈听见笑声，还以为他也被孩子们的天真举动逗乐了，抬头时，却正好与他四目相对。
许之珩慌忙移开视线，林窈也没多想，继续低头揉着面团。
石臼里的红豆泥还冒着热气，红糖融在里面，甜香混着面香，把整个厨房都被这香甜的气息充斥着。
唐乐最心急，搓着面团直嚷嚷：“啥时候才能包豆沙啊?我闻着红豆香都快流口水了!”
“这就来。”林窈把面团揪成大小均匀的剂子，擀出圆皮递给孩子们，“把豆沙放在中间，像这样捏褶子。”她捏着皮边轻轻一拧，就转出个漂亮的螺旋顶，“记住要捏紧，不然蒸的时候会漏馅哦。”
孩子们学得有模有样，有的捏出三个褶，有的捏成个圆团团，宋米还在包子顶上按了颗红豆当装饰。
许之珩也拿起个面皮，舀了勺豆沙放在中间，手指笨拙地往中间凑，结果皮破了个小口，豆沙顺着指缝流出来。
“你们师父这是给包子开了个小天窗?”林窈递过块湿布让他擦手，“还是我来吧，你帮着把包好的摆进蒸笼。”
许之珩看着林窈修补自己做的那个“失败品”，又看看林窈手下那些圆滚滚的豆沙包，忽然觉得这比练一套拳还费功夫。