林窈昨天仔细琢磨过，如今煮扁食大多用清汤，红油扁食和酸辣扁食尚未有人尝试。乍一看，市场确实大，但也难保大家一时难以接受这种刺激的口味。所以她打算循序渐进，先入乡随俗，再慢慢打开市场。
林窈先下了两碗红油扁食给王小鱼和刘旭，两人凌晨就到家里帮忙，想来还没吃早饭。刘旭接过那碗满满当当，明显比王小鱼那碗多了一倍的红油扁食时，还有些不好意思。王小鱼抿嘴一笑，“我胃口小，阿旭哥多吃点，你还没见识过师父的本事。一会可有得忙呢!”
刘旭点了点头，捧起刚出锅的扁食，喝了一口鲜辣的热汤，顿觉浑身舒畅。他夹起一个扁食，吹了吹便塞进嘴里。扁食的面皮浸染上红油汤底淡淡的辣味，咬破薄韧的面皮，里面是鲜香的猪肉馅。碗里的汤还冒着热气，可他早已被这香味勾得没了耐心，一个接一个地把扁食送入口中，吃得满头大汗。
吴猎户今日带着自己打的野鸡到镇上卖，走着走着就闻到了一股浓郁的香味，他循着香味走到了林窈的摊子上，见这小伙子吃得这般香，肚子也咕咕叫了起来，问道：“小娘子，你家这扁食咋卖?”
林窈忙介绍，“纯扁食五文一碗，扁食加水晶粉八文一份，有清汤、酸辣或是红油口味，大哥可以按自己喜好挑选。”
吴猎户指着一旁埋头苦吃的刘旭，说道：“这小郎君吃的是啥口味的，我要和他一样的。”
“这是红油的，马上给您做!”林窈回道。林窈刚把扁食放入锅里，把笊篱递给王小鱼，就听到一个熟悉的声音：“林小娘子，怎么把摊子开到镇上了?”
林窈闻声抬头，说道：“陈大夫!我做了新菜品，想来镇上试试运气，您快请坐。”
陈千远一听有新吃食，顿时来了兴致，“哦?有新菜?快说说都有什么。”
林窈开始报起菜单：“早饭有扁食和水晶粉，可以单点，也能搭配，有清汤、红油和酸辣口味。午饭有盒饭，有蚂蚁上树、红烧肉、肉沫茄子、干煸包菜，还有猪骨汤。”
陈千远略显惊讶，这小姑娘看着年纪不大，还挺能折腾，说道：“嚯，菜品不少呢。那我先来份扁食和水晶粉，做成酸辣口味的，这味道新鲜。”
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第35章 盒饭
有了扁食的加入，摊位前吸引了不少人驻足。林窈抓住机会推荐水晶粉，煮了一大碗酸辣粉。但凡有人流露出感兴趣的神色，她便夹出一些放在棕叶芦上供客人品尝。一上午的工夫，带来的五大捆水晶粉便销售一空。
巳时末，前来赶集的人渐渐散去，林窈摊位前的顾客也少了许多。这半天下来，刘旭算是见识到了林家摊子的火爆，难怪当初林家二房被分出去时，孤儿寡母，穷得叮当响，可这吃食生意才做了没多久，竟连驴车都买上了，日子眼见着越过越红火。他瞧了瞧正在加热饭菜的林窈，又低下头，继续认真清洗手中的碗筷。
林窈从驴车上把酸豇豆拿了下来，吩咐王小鱼每桌都放一罐酸豇豆。之前，林窈一口气做了三大缸泡菜，起初只是打算包在苕皮里增添风味。但听林诚说，镇上东面有一家店，卖了十年咸菜，一份咸菜能卖到两文钱。既然咸菜受众这么广，她的泡菜或许也能打开市场。现在把酸豇豆放在桌上和小摊上供大家免费品尝，就是想先摸摸大家对这种口味的接受程度。
没多久，菜饭都热好了，几道菜的香气相互交织，勾得人直咽口水。林窈让王小鱼和刘旭他们俩自己挑选爱吃的菜。王小鱼早摸清了林窈的性子，挑了她没吃过的蚂蚁上树和干煸包菜，又加了一个最爱的红烧肉。可刘旭毕竟第一天来上工，怕吃太多惹林窈不高兴，只选了干煸包菜。林窈见他正是能吃的年纪，米饭倒是满满一碗，菜却只挑了素菜，便舀起一勺红烧肉，码在他碗里，说道：“阿旭哥，别见外，一会儿还有得忙呢，多吃点。”
“够了够了。”刘旭本想少吃点，没料到林窈直接往他碗里码几大块红烧肉。这么多肉，也就阿爹上山打到野猪的时候，他们家才能吃上一回。想起阿爹，刘旭眼眶一热，泪水在眼眶里打转，赶忙低下头，闷头吃饭，生怕林窈和王小鱼瞧见他这副窘态。
林窈忙得脚不沾地，没留意到刘旭的异样，王小鱼却敏锐察觉到刘旭的情绪突然低落了下去。她一头雾水，还以为刘旭是怕吃多了林窈会嫌弃，便解释道：“阿旭哥，师父可大方了，不会怪你吃得多，只要咱们好好干活就行。”刘旭没敢抬头，只是含含糊糊应了声“好”。
三人迅速吃完午餐，便着手准备售卖盒饭。
午时一到，在镇上做工的人就到了午歇的时候，不少人开始到街上觅食。林窈见大街上又热闹起来，赶忙扯着嗓子吆喝：“盒饭!盒饭!有肉有菜!还送肉汤!”
徐木是镇上颇有名气的木工。今日，他刚和学徒给曾员外家做好三把玫瑰椅。曾员外家催得急，说是家中小娘子在别处瞧见这玫瑰椅，觉着好看，吵着也要。曾员外家有三位小娘子，干脆一人一把，省得日后争抢。虽说时间紧迫，但曾员外出手阔绰，徐木工便接下了这单活儿。他带着两位学徒熬夜赶工，今儿可算把三把玫瑰椅完工了，这会儿饿得肚子咕咕叫。
徐木在街上走着，路旁的店铺和小食摊他都吃过，毫无新意。眼看着就要走到街道的尽头，眼瞅着快走到街道尽头了，一旁的张帆饿得受不了，提议道：“师父，要不咱去滋味馆吃?”
徐木工不是那种苛待学徒的人，这单活儿交付后，给两个学徒每人发了三百文工钱。这俩徒弟难得有这么一大笔钱，早想着去好好搓一顿了。徐木工也知道自己徒弟的心思，本想着滋味馆也不错，正要点头，郑道眼尖地瞧见一个从没见过的小摊子，“师父，那儿有个新摊子!”
林窈见迎面走来三人，满脸热情地介绍今日菜色：“小摊的盒饭可以自选荤菜，荤菜有蚂蚁上树、肉沫茄子和红烧肉，素菜是干煸包菜。一荤一素八文一份，两荤一素十三文，三荤一素二十文，还送一碗肉汤!”
徐木对这些没听过的菜挺感兴趣，“你这菜名听着挺新鲜，给我来份蚂蚁上树、红烧肉和干煸包菜!”张帆也要了和徐木工一样的菜，郑道则只要了一荤一素，荤菜选的红烧肉。郑道平日里节俭惯了，今儿赚了钱，也想改善下伙食，但他可不敢像张帆那般大手大脚。张帆是家中独子，父母健在，自己家里还有七十岁的奶奶和五岁的妹妹，得省着点花。
盒饭的饭菜在家就提前做好了。三人点完菜，王小鱼和刘旭分工协作，一个装饭菜，一个盛汤。徐木工一上午忙得脚不沾地，连口水都没顾得上喝。瞧见刘旭端来的汤，终于感觉喉咙的干燥，他喝了一大口，热汤顺着喉咙滑下，一直紧绷的肌肉瞬间放松了不少，他忍不住赞叹：“小娘子，你这汤不赖啊!”
林窈把装好的饭菜端上桌，笑着说：“客人要是喜欢，还能加!小摊的猪骨汤免费续!”
徐木三人看着桌上的饭菜，立马把猪骨汤抛到了脑后。汤汤水水的，哪有米饭和肉菜实在。尤其是张帆和郑道，两个半大小伙子，正是食量惊人的年纪。郑道瞧着油亮的红烧肉，狠狠咽了咽口水，都记不清自己多久没吃过这么大块的肉了。等师父一动筷子，他立马夹起红烧肉往嘴里送。他不像一旁的张帆狼吞虎咽，而是细细咀嚼，感受着猪肉的软糯，轻轻咀嚼就要在他的嘴里融化。郑道品味着口中咸甜交融的滋味，觉得这是自己记事以来最幸福的一天。
徐木和张帆比郑道多要了个蚂蚁上树。红烧肉他们吃过，可蚂蚁上树两人都没听说过，所以第一口都尝的是蚂蚁上树。徐木把蚂蚁上树送进嘴里，嚼了几下，惊叹道：“嘿!这玩意真神了，滑溜溜的，那股香辣劲儿，在嘴里就跟蚂蚁在树上乱爬似的!”张帆也吃得满脸惊喜，一边点头，一边含糊不清地附和：“就是就是，师父，您可真会选!”
徐木佯装要打张帆，虚指了一下，笑骂道：“你这小子，马屁拍得震天响。”张帆嘿嘿一笑，从碗里夹了一大筷子蚂蚁上树到郑道碗里，“阿道，你也尝尝，这味道可好啦!”
“多谢。”郑道接过张帆夹来的蚂蚁上树。张帆为人豪爽，有啥好吃的总惦记着他，两人情同手足。郑道挑起一筷子，送入口中细细品味。可刚一入口，就被辣得龇牙咧嘴，赶忙端起桌上晾凉的汤水，喝了一大口。张帆瞧见郑道被辣得满头大汗的狼狈样，幸灾乐祸地哈哈大笑。
林窈的套餐里只有两块红烧肉。郑道再如何细嚼慢咽，也很快就吃完了。就着红烧肉，他吃了大半碗米饭，剩下的米饭只能就着干煸包菜吃。干煸包菜虽是素菜，可林窈放了不少猪油，每一片都泛着诱人的油光，边缘微微焦糊。郑道把米饭和包菜搅拌在一起，送入口中。先是感受到包菜的爽脆，接着茱萸的香辣味在舌尖散开，这股辣味让他越吃越上瘾。郑道从未想过，素菜竟也能如此下饭。