还有炸鸡排、排骨等。
监生自然有爱吃的。
刘濛便是其中之一。
他生平喜好，便是读书、吃喝，再无旁的。
他买了一个鸡腿。
想着尝尝再说，主要这炸鸡从未见过，看着又油又腻，他觉得不太雅致。
谁知，表皮酥脆，他要的甘梅味，略微有些酸，而肉吃起来鲜嫩多汁，是他没吃过的口味。
这也太好吃了。
刘濛三口五口吃完，又大踏步走过来，买了炸排骨吃。
赵云惜送他一碗汤，笑着道：“油炸食品，纵然好吃，也不要多吃，隔三差五吃一回就行。”
刘濛呆住，一般卖东西，都是恨不得你买的越多越好，还是头一回听见劝，让少买些的。
张白圭捧着汤碗给他，含笑道：“同窗拿好。”
刘濛欲言又止。
这炸鸡也太好吃了，他生平仅见，这会儿鲜香的滋味还在口中留着。
见他吃得香，又有张居正作保，才有人试探着也买两个吃。
炸鸡翅从中间切成两段，撒着甘梅粉，看起来特别鲜香。还有个头大的鸡腿，便宜的鸡胸肉。
“你这排骨新鲜吗？”有监生问。
“我家世代杀猪，打小会拿筷子就会拎砍骨刀，看肉质这样的小事，自然不在话下，你若不放心，来，尝一块便是。”
赵云惜毫不吝啬地递给他一块。
这都是国子监的监生。
能进来的监生，要么像白圭一样很有才华，要么就像王朝晖一样很有钱，要么就很有权，一般人根本进不来。
她不怕对方吃完一抹嘴跑路。
果然。
少年嘴馋，尝完后，直接买了半斤。
“你看着称，你这都要点。”监生笑嘻嘻道。
张白圭脸上一直挂着温和的笑意，替他称好炸货后，叶珣称了银子，这才钱货两讫。
监生打量着两人：“你仨是……姐弟？”
生得有几分想象，却又不似母子。
“这是我娘。”张白圭爱洁，顺手将桌案又擦拭一番。
同窗：？
真年轻！
叶珣垂眸，并不搭话。
监生也非要刨根问底，他笑着道：“下回再来买。”
有几人聊着天，如常般走进国子监食堂。众人视线巡弋，每天最苦恼的事要发生了。
比如，到底吃什么。
面不想吃，炒菜吃腻了，馄饨看着都饿，烧饼天天吃，真得想换换口味。
突然闻到了一股浓郁的陌生香味。
“这啥呀？”
“炸鸡肉？炸出来又老又柴能好吃吗？”
“最烦大鱼大肉了，难吃得很。”
“算了，不吃。”
赵云惜听着对话，登时笑了，她温和道：“要不尝一口？”
监生嗤笑。
生意人为了做生意，真是无所不用其极。
“不吃。”他不稀罕嗟来之食。
但刘濛看着桌案上越来越少的鸡翅，犹豫片刻，还是决定要再买些。
“给我来三个鸡翅。”他盯着挑了三个肥的。
你们不吃正好，都让我来吃。
他们几个坚强的没买，赵云惜并没有多做推销。
因为她备货就一百份。
总有人爱尝鲜，二话不说买一小份尝尝再说。
回头客有一半。
这一百份，一盏茶就卖完了。
赵云惜算着，大概要准备三百份。学生大概有一千五百人左右，一半的人能接受炸鸡，再有一半能来吃炸鸡，就是她手艺好了。
这样算下来，基本就差不多了。
可能有点欠。
但是小小的饥饿营销，才是生意长盛不衰的小诀窍。
张白圭拿着抹布，将几案都擦拭干净。
隔壁的面店盯了半天，这才试探着问：“你们用啥洗的抹布？感觉去油挺好的。”
赵云惜茫然歪头：“自己做的橘子洗洁精。”湖北盛产橘子，她吃完的橘子皮就留着发酵做来用。
平日里也没注意，这才发现，大家还在用热水和草木灰。
面店老板：“哦。”
彼此不熟，有话也不太敢问，她看向长身玉立的少年，穿着圆领襕衫，一看就有举人功名，满脸艳羡问：“这是你儿子？”
赵云惜眉眼柔和：“对，他是。”
面店老板盯着看了半晌，自家生意都忘了做，一叠声道：“这孩子能拿得起书，还能弯腰帮娘亲做事，未来可期啊。”
有文采的人，比比皆是。
但脑子里塞满读书相关，便不记得低头看看百姓民生。她在国子监做了一辈子的面，很多事都看透了。
赵云惜笑了笑，没接腔。
她的孩子，她横看竖看都觉得喜欢。
再说，在国子监，要低调。
将工具都收好后，又起小锅，给自己做碗饭吃。她被油熏了半晌，想着清淡些，便抡了个煎饼，再做碗酸汤。
张白圭和她一起吃。
于是——
“掌柜的，这汤咋卖啊？”有学子踌躇片刻，还是开口问道。
赵云惜闻言抬眸，指着牌匾笑：“我们是赵记炸鸡，不卖汤饼，这是做来自己吃的。”
来人叹气：“近来肠胃不好，难得碰见想吃的……”
他嘀咕着就要走。
赵云惜想着他跟白圭差不多的年岁，心头一软，正要喊他回来，就被白圭按住了手。
他摇了摇头。
她顿时懂了，这是不赞同的意思。
还剩下一碗汤，两人分着喝了。
赵云惜一想也是，那人本就肠胃不舒服，若是在她这吃吐了，那简直有嘴都说不清。
有点好东西，自家孩子吃吃好了。
回小院后，她就抱着钱罐子开始数。
每份二十文钱，一份赚八文，一百份就是八百文。
还不到一两银子。
这有点亏啊。
她咂摸咂摸，突然觉得有些不对劲，若是能做四百份，那一天三两银子，还算有赚头。
三两！
她得卖多少花露才能赚三两银子。
京城果然遍地可以捡钱。
想想都喜欢。
张白圭帮着她把钱罐子收起来，有些无奈道：“你这样算，那也太累了，该请短工帮你才是。”
赵云惜点头，她爱享受，也惜命，不会拿命拼着去赚钱。
第90章
等到隔日，赵云惜就知道，她什么都算对了，唯独一样算错了。
这铺子是一日三餐都能开门的。
这样的钱，她一天能赚三份，想想便觉心中舒爽，原本觉得租金太贵，这样一算，倒是还好了。
食堂内。
赵云惜没想到，不光要做监生生意，连教职工也会过来买。
比如面前这位博士，穿着洗到发白的襕衫，盯着面前的炸鸡，纠结片刻，还是买了半斤。
“带回去给孩子尝尝，他许是会喜欢吃。”博士笑了笑，有些局促地问：“贵吗？”
赵云惜歪头：“不贵，一份三两重，卖二十文，用的鸡是嫩嫩的小公鸡，油和面都是顶好的。”
她解释着，又有人过来买。
此时张白圭和叶珣不在，她一个人，倒也能做，只是格外累。
她想着，这招工一定要提上日程。
就是在京城，离得太远了，一时间，也没个相熟的人牙子给她介绍。
其实卖价有些贵，但材料好，份量足，价钱自然下不去。
赵云惜心里琢磨着，手上却不停，她炸了许多鸡腿、鸡翅，还是这两样卖得最好。
正想着，伸过来一只冷玉般修长的手指，指着鸡腿道：“要两个。”
他嗓音温和平直，带着些许冷漠，和一种来自文化人的慢条斯理。
不同学问的人，说话和发声方式都不大一样。
赵云惜利索地拿起荷叶包鸡腿，随口问：“爱吃什么口味？有芥末、五香、甘梅味，你要哪个？”
他面上带着笑，眸子却格外的冷漠疏离。
赵云惜递东西收钱，动作利索，弄好了就又去炸。
结果。
面前监生脚步踌躇，半晌未动，素白的手掌举着枯绿的荷叶，静止在眼前。
赵云惜抬眸，神色认真：“有事？”
来人薄唇紧抿，片刻后，低声问：“我乃率性堂李春芳，请问你认识正义堂张居正吗？”
李！春！芳！
赵云惜瞳孔地震。
她记得他！和张居正同届科举，他是状元。
来国子监这些时日，她也算摸清楚了，国子监以四书五经为主，监生被分为三等，新生是正义堂、崇志堂和广业堂，一年半后若考核过了，便能进入修道堂和诚心堂，再一年半后，考核过了便可以进入率性堂。
而且国子监也有月考。
试本经义、试论、诏、诰、表内科、试经史策、判语按着顺序来，成绩好给一分，成绩不好扣半，差者全扣。