阿毛用心记下。
很快，第一位客人的串烤好了，阿毛撒了一点辣椒面，递给他：“客官，您的肉串，请拿好！”
客人接过肉串，转身离开，没走两步就被人拦下了。
“兄台，你快些尝尝，看看这烧烤是否真的那么好吃！”
客人左手羊肉右手猪肉，他想了想，猪肉有两串，先吃猪肉的！
花卷今天买的都是五花肉，三瘦二肥，被炭火烤过后，绝大部分油脂已经滴落。
入口的时候毫无油腻感，香脆的外皮、变成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉，三重口感，嚼起来特别过瘾。
还有那特殊调料的香味最为突出，硬生生把猪肉的味道提升了好几个档次！
他一口一口根本停不下来，旁边的人看着，急得很：“你倒是说话啊！味道怎样？”
他沉醉地摇摇头，接着吃羊肉串。羊肉油脂饱满、不腻不膻，咸辣鲜香，每种味道都刚刚好，比五花肉串更有味道！
“这位兄台，你莫不是吃傻了？”
他一下子就吃完了三根肉串，然后舔舔嘴唇，意犹未尽地说：“太好吃了！原来肉也能做得如此美味！”
“真的如此好吃？该不会是托吧……”
他不再理会，摸摸钱袋子，叹了口气离去了。
林墨书是个有口福的人，他正好今天来取果冻，老远就闻到了一阵奇怪的香味。
前方是喧闹的花卷小吃店，那味道必定是小吃店传过来的！
他快马加鞭，不一会儿就到了，一眼就能看见花卷正站在一个冒着烟的摊位旁。
“花老板！”林墨书热情地和花卷打招呼。
“是你呀！你的东西已经准备好了，就在药坊里存放着，我带你去拿。”
“不急不急，你这是烧的何物？好香！”
花卷拿起两根，大方地给他：“这是烧烤，你尝尝。”
林墨书也不客气，接过来便吃，一吃就惊住了。
他怀疑地问：“这是羊肉？这是猪肉？”
花卷点点头。
羊肉可以大致分辨出来，孜然只掩盖了一部分膻味，保留了羊肉的独特味道。
可这猪肉……印象里猪肉有股臭味，现在竟一点都没有了。
花卷说：“喜欢吃的话，再给你几串。”
林墨书是大客户，这几串肉串就算送的了。
“不、不，怎可占你便宜。这肉串怎么卖？”
花卷说：“羊肉二十文一串，猪肉十五文一串。”
“那我全要了！”一看就知道他是个不缺钱的主。
这话一出，周围观望的人开始急了，别看他们站在旁边一直不动，他们早就被香味熏得晕头转向，只是在犹豫价钱。
如今有人抢了，他们就慌了：“等等！公子，你怎可一人全部拿完？我们正要买呢！”
“就是就是，你全买完了，我们怎么办？”
花卷也劝他：“肉串冷了就不好吃了，吃几串烤几串，那味道才是最好的。”
林墨书想了想：“你说的有道理。那猪肉和羊肉各来十串吧。”
胖婶在一旁立刻问道：“客官吃不吃辣？”
林墨书答：“多放辣！这么冷的天，当然是辣的才够味！”
第99章 蛋炒饭
莫川搬来一张椅子，林墨书便大摇大摆地坐上去，还不忘吩咐手下人：“你们，去把花老板给我备的货先拉走！”
几串肉串沾满了辣椒，他一口一串，辣得他直哈气。
“好辣！从未吃过这么过瘾的食物！”
不得不说他是会吃的，寒冷的夜晚，这么一辣把汗都发出来，怎是一个爽字了得？
“花老板，有什么喝的吗？”他喊道。
“有啊，您稍等。”花卷进店倒了一杯啤酒。
林墨书浅品一口：“味道有些奇怪。”
花卷说：“这是啤酒，要大口喝才能尝出味道呢。”
林墨书闻言，大口喝下，再配上一串羊肉串，太爽了！
等他吃饱喝足，他的人也把果冻之类的零食装好，林墨书起身，对花卷说道：“花老板，品尝美食是我唯一的爱好，今日算是不枉此行。”
然后扔了一大袋银子到桌上，说：“这付果冻钱。至于羊肉串吗，你说是送我的，我便不给钱了，要不，我也送你一样东西。”
他说完便要解下腰间的玉佩。
花卷急忙制止，这玉佩上刻着奇怪的字符，万一是什么信物，她可不敢收。
“玉佩就算了，太珍贵啦，我可以要另外一样东西吗？”
林墨书停下动作，好奇地问：“你想要什么？”
花卷指指他的马车：“我想要你上马车的那个脚凳子。”
林墨书被逗笑了：“花老板是个有趣的人，行吧，那就把脚凳子送你了。”
说完，便扬长而去。
花卷把凳子放好，再用手掂了掂银袋子，估算一下起码有一百两。
她有些佩服自己了，倒买倒卖的事做得越来越顺手。
烧烤摊这边，点单的人越来越多，基本上都是一串羊肉加一串猪五花这样搭配，既尝到了两种味道，也省了些钱。
胖婶说话声音洪亮，做事雷厉风行，一看就是气血很足的样子，记性也好，不用纸笔，光是脑子记就能把谁点了什么，先给谁烤后给谁烤分得清清楚楚。
插队是不可能插队的。
点肉串的基本是小吃店门口排队的食客，他们点完就回到队伍里，等阿毛烤好，再由胖婶送过去。
于是小吃店门口不一会儿就尽是撸串的人。
点烧烤的人一多，烤肉的香味就更加浓了。谁能拒绝烧烤呢？哪怕是在现代的夜市上，它的味道都是最诱人的。
不一会儿，小吃店里正在吃的客人都闻到了，他们就走到店门口往外喊一声，烤好了就送到位置上。
小吃店定价不低，一部分客人比较富有，而更多的客人是攒够了钱才来吃一次。
于是今天的烧烤变成了额外的开支，他们不得不仔细考虑。
但是这一切在尝过肉串之后就消失殆尽了，那独特的香味足以让他们忘记钱包的拮据。
胖婶是最忙的，除了忙里忙外送餐，还要串肉，好在还有花卷一起。
“明天可不能这样，”胖婶说，“明天要早早把肉串好，不然可忙不过来。”
花卷还想着今天是试营业，少卖点，结果是她低估了烧烤的火热程度。
小吃店结束营业不久，烧烤摊也送走了最后一个客人。
阿毛和胖婶点了点数，今晚这么几个时辰竟然卖出去了将近一百三十串肉串！
他们把装钱的小桶倒过来，清算里面的铜板，一共两千二百五十文！
阿毛乐得眼睛都看不见了：“花老板，我们竟然卖了这么多！”
羊肉的本钱都回来了。
胖婶也说：“我们在田里干了一辈子，现在才知道做生意来钱这么快！”
阿毛纠正她：“啧啧，哪里是做生意来钱快，没有花老板你能卖这个？难怪大家都说，跟着花老板能吃饱饭！”
花卷拿出阿毛夫妇的工钱，交给胖婶，剩下的让莫川收好，笑着说：“勤劳的人都能吃饱饭。这些你们收下，分成一个月一结。”
胖婶装好铜板，说：“都听花老板的！那剩下的肉我们今晚串好，省的明天忙不过来！”
胖婶干劲十足，日结工钱，月结分成，还是无本的买卖，又只用干晚上两三个时辰，肯定是佛祖保佑才能轮到他们家，可得珍惜。
花卷等他们串好，把肉放进冰箱。
地上还有羊骨、羊杂和羊头，花卷拿了一些羊杂，剩下的都让阿毛带回去了。
让阿毛多烤了三十串烧烤，花卷拿进店里，说：“该准备我们的晚餐啦！”
花笙接过羊杂，到水龙头底下仔细清洗，花卷看了一下厨房，今天准备的米饭有些多，还剩下大半锅。
“我们今天吃蛋炒饭吧，再炒一个蒜苗烩羊杂。”
“好耶！”花笙开心地拍手，她每天最期待的就是吃饭的时刻了。
莫川也期待地等在一边。
一直在旁边看的阿满突然拉了拉花卷的手臂，她指了指自己，又指了指锅。
“你想试试炒饭？”
阿满点点头。
花卷把锅铲交给她，让出位置。
没想到阿满是个厉害的，她仿佛到了自己的战场，拿着锅铲就变成了一个充满信念感的士兵。
花卷喜欢用猪油炒饭，比植物油更香，她提醒阿满：“猪油在你的左手边。”
阿满拿起猪油罐，挖了一大勺，放进锅里。
大火很快把猪油融化，她直接打入鸡蛋，然后迅速炒散到成型。
这样的鸡蛋蛋白和蛋黄分开，最后炒好的时候会更好看。
然后直接加入米饭，右手不停拿锅铲背面按压翻炒，左手抓着锅把手开始上下掂锅。