“你说的这些我有所耳闻，只是略有不同。前朝有一种宴席叫曲水流觞，听闻一些文人雅士常常在河边设宴，将酒杯放于河面上，杯盏飘动起来，停在谁面前，那人便要饮下此酒并赋诗一首。”
花卷点头：“对！类似这样的，只是我们改成在桌子上做一个人工水渠，也不限于酒，还有许多小菜。”
陆明礼眼睛一亮，觉得这个想法很新颖，“这倒是有趣得紧，祖母一定会喜欢这种新奇的形式。不过菜品不比酒瓶，放置在水上，会不会被水浸湿影响口感？”
花卷笑了笑说：“可以用一些自重较轻的小碟，再在底下加些泡沫，就能浮起来了。”
陆明礼颔首，表示赞同。
两人又讨论了一些其他细节，比如水渠周边的装饰要用喜庆的红色绸缎缠绕，桌上再摆些鲜花点缀。
当谈到菜品时，花卷滔滔不绝地说起各种适合寿宴的精致菜肴。
陆明礼静静地看着她，心中满是欣赏。
试问天下还有哪个女子能有这么多稀奇古怪的想法？
最后，两人敲定了大部分的细节，花卷搜来了这种桌子的图片，陆明礼稍加改动，画成图纸，去找手艺好的木匠照着样子打两张桌子。
男宾席一张，女宾席一张。
接下来只需等陆明礼把宾客人数敲定，就可以着手准备菜品了。
而郑叔的煎饼摊在第二天晚上就顺利开了起来。
郑叔这个人，平时就沉默寡言，如今做起了生意，也不吆喝，只挂了个牌子在摊子旁，就冷脸站在一旁。
开始，路过的客人看见这儿新开了一个摊子，还都挺好奇的，刚想走近看看，就被他吓得不敢靠过来了。
胖婶的烧烤摊就在旁边，看着郑叔这样，她可是真着急啊。
“郑老头，你吆喝起来啊，喊呀！还有，别板着脸，你是做生意的，你得笑脸迎客的。”
郑叔听完，慢慢回头看向胖婶，扯出一个笑容。
胖婶急忙摆手：“罢了罢了，你别笑了，你笑着比哭还难看。但是你吆喝，吆喝懂吗？我的天哪，你要急死我了。”
胖婶把串火急火燎地分类捡好，对阿毛说：“你看一会，我去帮个忙。”
然后跑到郑叔旁边帮他喊：“快来看一看呀！煎饼摊开业啦！物美价廉香得很呢！这位大叔，你要不要来尝尝煎饼？基础款只需要五文钱！有蛋有饼，甜辣可选啊！那位大爷，您别走，您来尝尝？”
胖婶真的很给力，在她真诚的笑容和殷勤的吆喝下，终于有人顶着郑叔的冷脸过来了。
“这个摊子是卖烧饼的？”
“哎哟，这可不是烧饼，是煎饼，里面可以包各种东西，价格都写在这牌子上了，您看着点就行，丰俭由人！”
他又指着旁边的郑叔说：“那这位赶客的是你们的债主？”
胖婶顺着他的手指望过去，郑叔正拿着个长柄大勺，瞪着客人。
“不是不是不是！”胖婶急忙否认，“这是厨子，专门做煎饼的，他就是这样，对谁都这样，但是面冷心热，是个好人哩！”
郑叔听完胖婶对自己的评价，心里倒是有些感动，他重新摆了个姿势，准备尽可能表现得更友善一些，刚想笑——
“别笑！”胖婶似乎察觉到了什么，低声对他说。
郑叔赶紧收了他的笑容。
客人看看他们两个，决定试一试：“那行吧，就给我来一个加火腿肠的，要辣酱。”
郑叔手起勺落，满满一大勺白面糊倒在铁盘上，动作行云流水，比他的脸色好看多了。
抹匀、加鸡蛋、翻面、加火腿肠、撒葱花香菜、抹辣酱，一套动作做下来，围观的人也多了起来。
“这手艺，看着还不错啊！”
饼的味道更不错，这回大家总算是放下芥蒂，排着队买饼了。
只要忽略摊主的冷脸就行，毕竟小吃店难得有这么接地气的食物。
郑叔倒也不是真想赶客，他就这表情。不过这也好，省去了许多不必要的寒暄。
面糊调得软韧适中，酱料也好吃，价格还不贵，态度差点大家觉得都不是问题。
甚至慢慢开始站在郑叔的角度想了，所谓有些本事的人，脾气总归是有点不一样的嘛。
大不了少跟他交流，买好了就走。
所以煎饼摊的点菜速度尤其的快，基本大家一上来就叽里呱啦念一串自己要的东西，然后在一边静静等待。
还一定得吐字清晰了，如果摊主听不清了反问一句，那感觉好像下一秒就要破口大骂一样。
好在郑叔的记性好，算数也快，食客也不需要与他做过多的交流。
所以煎饼摊子就有了和其他摊子完全不同的气氛。
烧烤摊的胖婶热情周到，臭豆腐摊的刘家夫妇耐心和善。
而不远的煎饼摊……有一种诡异的安静。
花卷出来看一眼，也受不了了，煎饼摊比较靠边，刚好在两盏灯笼中间，并不是特别亮堂。
于是她看到的是——冒着白烟的摊子，面无表情的摊主和低头沉默的客人……
“给那边再加一盏灯笼吧……”花卷面无表情地说。
第147章 把预制菜卖往京城
要筹建小学堂，首先就得解决资金问题。
这可不是一笔小数目，不管是给孩子们家里的补贴，还是日后请先生，都需要有足够的银子。
但是花卷可不急，美食大赛能帮她解决大问题。
虽然这个大赛没有什么权威性，但是有噱头就行。
花卷定制了一个红色横幅，挂在小吃店匾额下面，写着：恭喜花卷小吃店荣获全城美食大赛第一名！
还定制了几个花束放在门口。
这横幅一挂出去，立马吸引了不少人的目光。大家纷纷议论起来，虽然来往路人没几个听过这个大赛，但是这么一瞧，感觉是个很厉害的比赛。
除了胖婶以外，花卷又请了几个嘴巴利索的村民，潜伏在几个摊子的客人中，等路人们一打听，他们就把咖喱蟹和佛跳墙的事讲述一遍，这样再经过路人，带去更远的地方。
这就是门口有条大路的好处了。
很快这两样菜便打响了名声，有不少人问：“那这佛跳墙和咖喱蟹可有出售？”
“抱歉了，花老板暂时还没有卖这两样菜的意思，但是啊，我得给您提个醒，这价格定然是不便宜的，可不是那种寻常老百姓能吃得起的菜哦！”
寻常老百姓吃不起的菜？这传到贵人的耳朵里，他们就更感兴趣了。
小吃店的东西好吃是好吃，可人人都能买到，虽然排队人多，派个仆人去就行，没什么稀奇的。
果然没多久，就有富贵人家的管家前来询问。
花卷心里高兴，表面却装作为难的样子，说道：“这两道菜食材极为珍贵难寻，制作工序又复杂，所以数量极少。不过请放心，我们也在加紧准备中了，很快就会开放预订，您等消息吧。”
管家一听，奇怪地问：“怎么还要预订啊？”
花卷说：“可不是嘛，这一次到的材料特别稀少，能凑齐几份就是挺难的了……”
管家忙说：“那我现在就预订！”
夫人可是说了的，一定要第一时间吃到这两样菜！
“这可不行，不少人都想来预订呢，我都拒绝了，本来数量就不多，都提前订了，那老老实实等的人不就不痛快了？到时候我怎么做生意呀！”
管家凑近花卷，小声说：“不一样不一样，我们是太史令府里的，是我们夫人想吃这两道菜，您看能不能通融通融？我现在就可以付一部分订金。”
花卷叹口气，说：“我得先保证店里的老顾客有机会品尝才行。不过看在您这么诚心的份上，那行吧。”
管家生怕她改变主意，一边打开荷包，一边说：“行，那您说先付多少定金合适呢？”
花卷心中暗喜，面上仍不动声色道：“看您要哪样？像这样稀有的菜品，价格不菲，咖喱蟹八十八两银子一份，佛跳墙一百八十八两银子一份，每份定金需五十两银子。”
管家毫不犹豫地掏出银票递给花卷：“两个都要！”
花卷收下银票后说道：“您放心，一旦食材筹备齐全，定会第一时间通知您府上过来取餐。”
就这样，咖喱蟹和佛跳墙还需要预订的消息传出去，又有几个人找来，希望能“通融”一下，提前付订金，花卷每次也都面露难色地收下了。
他们回去后，口口相传，一时间，京城里的贵族竟然都以能订到这两样菜为荣。
这下噱头满满，一开售当天，除了早早预订出去的六份，又另外订出去了二十份。
不是她不想多卖一些，这东西卖多了价就低了。
交货的时候，花卷弄来了几个大木桶，里面装了半桶的冰，再把菜用木盒密封装好，放在冰上，，把木桶盖子盖上，用马车运一晚上，第二天就能到京城了。