叶又青面带笑容:“客人,这是狮子头的改良做法,您不满意吗?如果不喜欢,要不要试试正宗的红烧狮子头呢?”
白男一愣:“还有正宗做法?”
“当然,肉丸里头揉面包糠,调味用番茄酱,只是为了符合你们的日常饮食习惯。正宗的做法是没有番茄酱的,包你没有尝过。”
白男嗤笑一声:“行啊,那就做出来让我品尝品尝。”
“好嘞。”
叶又青退回厨房,吴二喜伸手拦住她:“你疯了!还正宗红烧狮子头……你会做吗你?”
“我会啊。”叶又青点头。
吴二喜一滞:“就算会做,洋人们也不爱吃,你等着店长扣完工资再辞退你吧。”
叶又青耸肩:“辞退就辞退喽。”
吴二喜竟无言以对。
叶又青反过来使唤他:“给我准备猪肉,葱姜都拍上,这里的猪肉太腥了,去腥的手段得全都用上才行。”
吴二喜抬手指自己:“你使唤我啊?”
那模样凶恶得不行,其他帮厨退避三舍。偏偏叶又青被他儿子吴师傅打破了刻板印象,一点不怕他。
吴二喜愤怒地哼了几声,行动上却乖乖准备了猪肉,开始去腥。
叶又青接过猪肉,手握两柄菜刀,挥舞得虎虎生风。
肥四瘦六的猪肉,细切粗斩。肉粒和马蹄都切得如同石榴籽大小。
调味后顺同一方向搅打上劲,至掌心感到阻力。
打入鸡蛋与少许清水,拌入马蹄丁。手心蘸水,取肉馅反复摔打至紧致圆润。
看着叶又青行云流水般的动作,吴二喜在一旁怔怔看着,完全忘记了上前帮忙。
眼前女人的身影,渐渐跟脑海中父亲的身影重合起来。
他打小跟父亲进厨房的,亲眼见着父亲团大肉丸子,他爸不让他碰肉馅,他就挖坨黄泥模仿着动作团泥巴。
叶又青这边已经将肉丸下锅定型,炸得表面金黄。
这么大的肉丸子,过一遍油肯定不熟,本来也不是为了炸熟,只为封住肉香。
真要煮熟,得放进砂锅里头用高汤小火慢炖熟。
这厨房里没有高汤,叶又青用葱姜大料煸香,加酱油和调味料调出汤汁。
肉丸颤巍巍卧于汤中,要慢慢炖将近两个小时。
按常理来说,上餐馆吃饭的人可不会等厨子做两个钟头才上菜。
可这方小世界里头,叶又青做饭的时候,周围极其安静,时间仿佛停住了一般。
叶又青闭眼感受着砂锅中的狮子头与九转金丹诀的共鸣。
这感觉和在现实世界完全不一样。
在外头做饭,是她用自己的灵力引着锅具食材,借着火候让它们反应变化。
可在这里头,食材和锅具仿佛拥有自己的意识,她的灵力注入之后不必刻意引导,便被一股无形的力道托着自行循行流转。
甚至冲开了几处她过去不知如何跨越的关窍。
就仿佛是打游戏,过去是自己乱跑,如今多了个新手向导,手把手教着你点哪里打哪里。
一转眼两个钟头过去,叶又青睁开眼睛,只觉得修习的效率是外头的两倍有余。
可整个人终究开始有些疲惫了,再不出去,她的灵气要支撑不住了。
揭开锅盖,深琥珀色的肉丸覆着晶莹芡汁,光看着就让人流口水。
叶又青等了些许时间,却没等到系统提示,好像进入小世界之后,系统就没说过话了。
吴二喜开口,声音依然很冷:“做好了?你弄这么久,做出四个肉丸子,洋人根本不会买单的!”
叶又青没多解释,端着砂锅去了餐厅。
白男还气呼呼地抱臂坐在位置上,鉴于过了两三个小时,他这口气可够长的。
见叶又青端着红烧狮子头上桌,他鼻翼扇动,神色微微变化。
叶又青放下砂锅,介绍道:“这是正宗的红烧狮子头。”
其实离正宗肯定还有些距离,毕竟猪肉的肉质和荸荠的品质,都与国内相距甚远。
“您尝尝。”
白男拿起叉子叉下一块肉,放进嘴里咀嚼半晌。
“呸!”
他竟一口吐了出来,“里头是什么东西,怎么还是脆的?是老鼠吧!太恶心了!”
叶又青:……你家老鼠才是脆的!
看着被吐在地上的肉丸,叶又青明白,不是马蹄不好吃,也不是调味不对路。
是这个人根本没打算好好尝。
你没办法让一个有偏见的人看见你的优点,就好像无法叫醒一个装睡的人。
眼前的白男偏见太深,或者说,吴二喜认为客人的偏见根本无法撼动。
第189章 小世界的奖励
空间震动,地震一样,脚下的黑白方格瓷砖一块一块地翘起、碎裂。
头顶的白炽灯管剧烈摇晃,光影在餐厅里疯狂地甩来甩去。
白男仍然无知无觉地坐在椅子上,可他的脸正在变形,一会儿变成了老头,一会儿又成了少女,可他们都张着嘴尖声咒骂。
“难吃!就是难吃!你们的东西实在难吃!!”
吴二喜站在原处,一张凶脸上满是无助。
一个人被否定了一辈子,到最后连他自己都开始相信那些否定。
他的身体边缘开始像旧报纸被火舌舔过一样,一圈一圈地卷曲、发黑、剥落。
这个空间都要崩坏了……
千钧一发之际,叶又青一把夺过客人手里的叉子,叉尖刺进砂锅里的狮子头,猛地叉起来,转身塞进了吴二喜嘴里。
“你自己尝尝好不好吃啊!你又不是没有嘴巴,洋人的口味是口味,你的口味难道不是口味吗?”
叶又青手上使劲,把那块肉丸子往他嘴里又塞了半分,“别太讨好型人格,尊重一下自己的味蕾吧。”
吴二喜愣着不动。
嘴被肉丸子堵着,他含着那块肉,既没嚼也没咽。
可他身体边缘那些正在剥落的碎片停住了,像被按了暂停键,悬在半空中,微微颤抖。
一口肉不够,那就多来几口!
叶又青干脆又给他塞了一叉子。
吴二喜的腮帮子鼓起来,开始咀嚼嘴里的红烧狮子头。
然后,眼泪从他眼眶里涌了出来。
泪水夺眶而出,一路淌到下巴,滴在脚下将黑白瓷砖全都融化洇开,宛如墨迹。
他的头发忽而变白,脊背也佝偻下来,岁月如同按动了加速键,他脸上的皱纹一层一层地堆叠上去。
一个中年人,忽然,就变成了一个老头。
老头不用叶又青再喂,自己抓起砂锅里的狮子头,疯狂地往嘴里塞。
明明年纪上去了,吃相却更像个幼儿,酱汁糊了满脸,他也全不在意。
整个砂锅里的肉丸都被他吃得干干净净,连砂锅都被他抱起来舔了一番。
放下砂锅,老头大哭起来。
“是这个味道!好吃啊,就是这个味道!”
愿望满足了?
叶又青左右环顾,皱起眉头,空间的崩溃并未停歇。
天花板上的灯管炸裂,碎片像雨一样落下来,却穿过了叶又青的身体,落在地上化为虚无。
墙壁坍塌,砖瓦簌簌落下。
忽地,轰然一声,万籁俱寂。
蝉鸣。
叶又青发现自己站在一条土路上。
热浪从地面蒸腾而起,空气被烤得晃动。两侧是斑驳的老墙,墙头还晾着几双黑布鞋。
远处胡同口外头,隐约传来叫卖声。
仔细去听,依稀能够辨认。
“豆汁!焦圈……”
老头版本的吴二喜站在叶又青对面,苍老的脸上还挂着没擦干的泪痕。
他茫然地望了望四周。
老墙斑驳,蝉鸣聒噪。
“我……我回家了,这是我家啊!我终于回家了!”
吴二喜的声音在发抖,浑身都在抖,脸上却笑了起来。
笑得跟哭一样难看。
“二喜!”
胡同口传来一声喊。
一个八九岁的光头小男孩窜出来,他瘦得跟猴一样,光着膀子,肩上搭着一件灰扑扑的褡裢。
“你愣着干嘛啊!你爸你妈叫你呢!”
吴二喜回过头去。
等他转过身,他的背已经挺直了,一头白发变回黑色的短圆寸,变成了六七岁的模样。
“哎,我来了!”
是孩童清亮的嗓音。
巷子口迎着光,站着一对男女,穿着体面的褂子,明明知道他们都在笑,却看不清长相。
“二喜,回家了。家里饭都做好了,还在外头瞎胡闹。”
女人的声音温温柔柔,像归处,像故乡。
吴二喜站在原地,小小的胸膛起伏了一下,带着鼻音答应着。
“妈,爸!我回来了!”
他脚步轻快,朝着光里跑去。
叶又青站在他身后看着这一幕,长长地松了一口气。