乔见晚闻言轻轻的颔首，语气里带着几分谦逊。
“这个是我在乡下的时候偶然发现的。”
“冬天北风大，它们会更习惯吃树皮的背面，毕竟比正面更避风，温度也稍微高一点。”
“野兔在进食的时候会选择更舒适的位置，这是一种本能。”
赵秉文听得连连点头，那眼中满是欣赏之色。
只见他把稿纸小心的收好，而后抬起头看着乔见晚，语气极为认真的开口。
“乔同志，我接下来要写一篇关于省城周边野生动物食性的论文，里面会用到你这份报告里的不少内容。”
“到时候，我会把你的名字署在论文的作者栏里，这是你应得的。”
乔见晚一听这话，连忙摆手，带着几分推辞。
“赵教授您太客气了，我就是把自己看到的东西写下来而已，算不上什么学术贡献，署名就不必了……”
“哎，这怎么能不必呢？”
一听这话，赵秉文的倔劲儿瞬间上来了，声音也拔高了几分。
“你这份报告的价值我心里头有数。”
“要是没有你的这些观察，我的论文就少了最鲜活的那一部分内容，署名是一定要署的，不然我这心里过意不去。”
乔见晚闻言，还是忍不住的推辞了两回。
见赵秉文态度坚决，也只好松了口，语气里带着几分让步。
“那这样吧，如果您一定要署，就把我的名字放在第三作者的位置上吧。”
“第一作者和第二作者应该是您和课题组的主力学生，我一个编外人员，排在后面就足够了。”
赵秉文本想再争，可看乔见晚的态度也很坚决，只好叹了口气，无奈的笑了笑。
“行行行，那就按照你说的。”
“反正名字是署上去了，谁也抹不掉。”
事情算是落定了，赵秉文这才松了一口气。
只见他拿起那罐卤牛杂，打开盖子闻了闻。
那眉毛一挑，语气里带着几分好奇。
“这也是你自己做的？这味道可真香。”
“您留着尝尝，要是觉得好吃，下次我再给您带。”
乔见晚说着便站起身，整理了一下东西。
“那我就先走了，不打扰您工作了，以后要是还有什么观察到的有意思的现象，我再整理好了，给您送过来。”
第366章 靠谁都不如靠自己
听到乔见晚这话，赵秉文也不客气，起身把她送到门口。
“好啊，那可太好了。”
“乔同志啊，你这份心意和能力，我都记着呢。”
看着赵秉文眼中的郑重，乔见晚心中一暖。
两人又简单说了几句，她便从办公楼出来。
乔见晚没有直接回家，而是拐了个弯，往食堂后面那排平房走去。
白清真此时正在屋里擦桌子，听到敲门声，她抬头。
等看到是乔见晚，她那脸上立刻流露出一个笑容，语气里带着惊喜。
“乔姐！你来了！”
对比之前，白清真的精神状态可好了太多。
虽然眼底还有一丝淡淡的青色，但整个人看起来清爽了许多。
头发梳得整整齐齐，说话的声音也比之前洪亮了几分。
乔见晚上下打量了她一番，心里头松了一口气，嘴上却忍不住故意打趣。
“我还以为你得缓好几天呢，没想到这么快就缓过来了。”
白清真听到这话，不好意思的笑了笑。
只见她把抹布搭在椅背上，给乔见晚倒了杯水。
“说实话，前两天晚上还是睡不着，一想到那些事就觉得心里堵得慌。”
“但是后来，我想明白了一件事。”
“我以前总觉得只要我对别人好，别人就会对我好，但是现在我知道了，靠谁都不如靠自己……”
白清真说这话的时候，那目光比以前坚定了许多，语气也平静了下来。
“赚钱也好，过日子也好，都得自己有本事才行。”
“我现在什么都没有，但至少我还有一双手，肯干活肯吃苦，我就不信我活不出个人样来……”
白清真说出这番话的时候，语气平平淡淡的。
没有那种咬牙切齿的恨意，也没有刻意的激昂。
她这样子，就像是在陈述着一个再普通不过的事实，仅此而已。
但也正是这种平静，让乔见晚觉得她是真的想通了。
只见乔见晚端起杯子喝了一口水，而后站起身来，语气里带着几分干脆。
“走吧，跟我回去。”
白清真闻言愣了一下，有些没反应过来。
“去哪儿？”
“去我那儿啊，不是说好了到我店里帮忙吗？今天就上岗。”
乔见晚走到门口，回头看了一眼白清真，那眼里带着笑。
“我先教你做卤肉，学会了，你就有一门手艺傍身了。”
听到这话，白清真的眼睛一亮。
只见她连忙抓起搭在椅背上的外套，快步跟了上来。
不过多时，两个人是一前一后的回到了乔见晚的那座小院。
白清真此时站在院门口，看着里面整洁的院落。
看着石榴树下的石桌，灶台上冒着热气的卤锅。
看到墙角那只晒太阳的花猫，眼里流露出一丝羡慕和佩服。
“乔姐，你这院子收拾得真好，一个人能把日子过成这样，真了不起……”
“也没什么了不起的，就是勤快点罢了。”
乔见晚笑着摸了摸鼻尖，而后走到灶台前。
她揭开锅盖看了看里面的卤汤，转头招呼白清真，语气里带着几分随和。
“过来，我教你。”
白清真则是快步走过去，站在灶台边上，认真的盯着乔见晚的一举一动。
只见乔见晚从盆里取出一块洗净的五花肉，放在案板上，一边切一边讲解。
“选肉要选肥瘦相间的，太瘦了卤出来柴，太肥了腻。”
“切的时候不要切太小块了，巴掌大的方块最合适，卤的时候肉质不容易散……”
乔见晚把切好的肉块，放进沸水里焯了一道，捞出来沥干。
而后放入早已调好的卤汤里，盖上锅盖，调到中火。
“卤汤是卤肉的魂，每家每户的卤汤配方都不一样。”
“我这个配方是慢慢试出来的，你先按我的方法来，等熟练了再根据自己的口味调整……”
白清真此时就站在一旁，眼睛一眨不眨的盯着锅。
她时不时的点头，恨不得把乔见晚说的每一个字都刻在脑子里。
乔见晚看她那副认真的样子，心里头觉得踏实。
她嘴上倒是没有多说什么，只是继续手上的活计。
这卤肉在锅里炖了将近一个小时，浓郁的香气从锅盖的缝隙里飘散出来。
白清真此时蹲在灶台前，眼睛一眨不眨的盯着那口锅。
她时不时的吸一吸鼻子，那脸上的表情，逐渐从一开始的紧张，慢慢转变成了期待……
等差不多到时候了，只见乔见晚掀开锅盖，用筷子戳了戳肉皮。
确认没问题了，才抬头看向白清真，语气里带着几分笃定。
“差不多了。”
只见她用漏勺捞出一块卤肉，放在案板上。
等稍微晾凉了一些，便切成薄片码在碟子里，推到白清真面前。
“尝尝，你自己做的第一锅卤肉。”
白清真听到这话，有点不好意思的点了点头。
她接过筷子夹起一片肉，吹了吹热气，小心翼翼的咬了一口。
是咀嚼了几下后，整个人忽然愣住了。
而后白清真低下头，又夹了一片塞进嘴里。
嚼着嚼着，那眼眶就开始泛红了。
乔见晚见状吓了一跳，语气里带着几分关切。
“怎么了？不好吃？”
“不是……”
白清真闻言，用力的摇了摇头，开口的声音有些哽咽。
“是太好吃了。”
“乔姐，我从来没想过，我竟然也能做出这么好吃的东西。”
只见白清真抬起手，用手背擦了擦眼角，有些不好意思的笑了笑。
“我以前在食堂帮工，每天就是洗菜切菜打饭，从来没正经做过一道菜。”
“我以为，我一辈子就只能干那种粗活了，没想到我还能学会做卤肉，而且还是这么好吃的卤肉。”
乔见晚看着她那副又哭又笑的样子，只觉得好笑，但心里头也有些触动。
只见她拍了拍白清真的肩膀，开口的语气带着几分鼓励。
“以后能学会的东西还多着呢，这才哪儿到哪儿。”
说话间，乔见晚转身从菜篮子里拿出两根黄瓜和几个青椒，又舀了两碗米下了锅。
“中午就在这儿吃吧，我再炒两个菜，咱们俩把这锅卤肉消灭掉。”
第367章 这个忙我帮了