如果能搞定副县长,那么叶简这件事希望就大了。
听到这里,叶简不禁佩服林智荣。
初识只以为他只是一名小小中介,还蹲守在海临宾馆拉人租房。
谁知他人脉居然这么广。
“不过,小叶老板,这里面有些规矩,恐怕需要你手头松一点。”
“……好。”
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腊月二十一,叶简一大早到菜市场买了上千块的食材,到达林智荣说的饭店——新元饭店。
一家很不起眼,但后院有独立包厢的小饭店。
天还很早,老板都还没开门营业,更不用说有客人。
叶简和他们借了后厨,开始动手做菜。
时间紧急,她第一件事就是将各类海味干货泡水。
紧接着用老母鸡、猪筒骨、干瑶柱、花雕酒等食材吊高汤。
这个步骤需要提前熬制8小时,可如今时间来不及,三四个小时她就起锅过滤。
将鲍鱼、海参、干贝、花胶等泡软的干货层层码入陶坛,每铺一层干货,就淋一勺花雕酒,丢一小块冰糖。
倒入吊好的高汤,等汤汁没过食材八分满,盖上何叶,压一张瓷碟,封紧坛口防止水汽泄露。
做完这一切,还要隔水煨制几个小时。
这事来得突然,一些环节只能缩短时间,叶简心里暗暗祈祷,希望这次能成功。
这个佛跳墙的做法是她半夜在系统内学习模拟的,现实中从未实践过。
但也没时间让她慢慢琢磨了,只希望一切顺利。
趁着佛跳墙慢煨的时候,叶简利落地用筷子刺杀了鲜活的螃蟹。
她打算做两道不同口味的螃蟹。
一道葱烧香辣蟹,一道避风塘炒蟹。
避风塘炸蒜是她现做的,因材料缘故,也无法还原真正的粤式避风塘口味。
但林智荣说了,副县长喜欢吃,还喜欢尝试不同口味的美食。
总归一句话,就是既爱吃,又爱新鲜独特的味道。
是以当他托朋友告知今天这顿饭是功夫烤串的老板亲自下厨时,他才愿意赏脸。
做完两道蟹,叶简又做了一道清蒸鲈鱼,和一道油焖大虾,相对比较常见,不过通过系统学习以及积累的厨艺,叶简做出来的,堪比顶尖大厨。
当这些菜一道道端到包厢时,香味顿时让原本谈笑风生的几人静了下来。
今天一起来的,不止副县长,还有他的一个做生意的朋友,以及林智荣和林智荣朋友,也是做生意的老板。
这些老板走南闯北,什么东西没见过?
副县长也是,自从当领导后,一周好几顿宴席,海临这小地方所有的饭店他几乎吃了个遍,可以说,都吃腻了。
然而今天端上来的鱼虾和螃蟹,却是和他以往见到的不太一样。
特别是两道螃蟹。
一道看着红红的,和之前本地常见的清蒸蟹完全不一样,另一道,看着像包粿子的馅料,要不是上菜的服务员说了这是螃蟹,都没人看出来。
最后,当一盅盅佛跳墙上来时,所有人皆惊呆了。
“什么?还有佛跳墙?”副县长不可思议地叫了出来,全然忘了注意,此时他的表情多没见过世面一样。
这可是闽系名菜,海临虽处闽南地区,但他们却从未见过吃过。
在他们眼里,这可是传说中的国宴才会上的菜。
叶简是跟着佛跳墙一起进来的。
林智荣见到她,立刻起身介绍。
“副县长,这位便是当初为海临县公安局抓获歹徒的小叶老板。”
“副县长好,各位好,我叫叶简。”
叶简朝他们微笑点头问好。
“都说英雄出少年,今天一看,果然如此。”有了前面几道菜先行,副县长此时挂着个大笑脸,“不仅身手好,没想到厨艺更好。”
他指着佛跳墙,“这个是你做的?”
叶简点头说是。
他又问:“真的是佛跳墙?”
叶简继续说是。
然后她掀开她前面的那一盅,用调羹舀起,将里面的食材一一展示介绍给众人。
她说话语气亲和,将食材和制作过程娓娓道来,几个见过大场面的人却慢慢被她说得入神。
“经你这么一介绍,我迫不及待想尝一下了。”
“对对对,我也想尝看看了。”
……
半晌,所有人都忍不住安静地回味着佛跳墙的味道。
第一口惊艳,第二口鲜掉舌头,第三口……只想大口吃。
短短几分钟,所有人都吃完了佛跳墙。
“这是什么?”回味过后,副县长对避风塘炒蟹产生了兴趣。
“这是广东那边的,叫避风塘炒蟹,您尝尝。”
副县长吃了一口,眼睛睁大,“这个味道太神奇了,从来没吃过。”
“还有这道香辣蟹也很好吃,如果大家不怕辣的话,可以试试。”叶简将香辣蟹转到副县长眼前。
副县长夹了一块,吃进嘴里。
“嘶——这么辣——”
林智荣起身喊服务员上饮料。
副县长拦住他,“不用,我配酒。”
说着开了一瓶白酒。
“以前吃过川菜,也是这么辣,不过配上白酒,越吃越有滋味。”副县长笑着说。
林智荣立马也笑了起来,“看来杨副不仅对吃的有研究,对白酒也有研究。”
“哈哈哈,论吃喝,你们肯定比不上我!”副县长笑得眼睛都眯了起来,“今天有幸尝到佛跳墙和广东的这什么蟹,大家得感谢小叶老板,来,都喝一杯!”
……
深夜,昭昭坐在一楼的沙发上,时不时抬手看一遍手表。
叶简还没回来。
少年周身的气压很低,面色阴沉得可怕,往常清亮的眸子蒙上一层晦暗。
突然,门外传来一道声响。
昭昭猛地站起身。
叶简回来了。
他向院子看去,只看到一道修长的身影,晃悠悠地朝这边走来。
他立刻迎了上去。
第88章 昭昭眸光变了变,眼底掠过一抹极淡、不易察觉的阴翳。
副县长的车一停,叶简迫不及待地开门下车。
站在路边双手撑在膝盖上喘了一会儿气。
等胃里那股翻江倒海的滋味下去后,她才跌跌撞撞地走向大门。
谁知一碰到铁门,它就自己开了。
叶简愣了一下,但酒精麻痹了她的大脑,完全无法正常思考,只能眨了眨眼,奇怪地看着大门。
好累!
应酬好累!
她现在只想躺在床上睡一觉。
此时的叶简也没注意到为什么院子的灯亮着,她扶着大门走了进去。
头很痛,走一步,眼前的画面就晃一下,晃得她快摔倒了。
一双干净漂亮的手出现在眼前,但一眨眼就不见了。
她着急地低下头去找。
哦,在她腰间。
真好看……
她想也不想就伸手覆了上去。
“叶简。”昭昭在叶简快摔倒时赶紧上前扶住她,但她步伐凌乱,东倒西歪,他只好一只手扶在她肩上,另一只手揽住她的腰,就这还不消停,上半身动来动去。
谁在叫她?
叶简猛地抬头。
“啊……”
昭昭忍不住痛呼。
双手没空顾及被撞痛的下巴,使出浑身的力气揽着叶简进屋。
叶简想要看清来人,却一直看不到。
一阵天旋地转后,她躺在沙发上,才看清是谁。
“是昭昭啊!”叶简挣扎着要坐起来,“你怎么……在这里?不行,小孩子不能喝酒!赶紧回去!”
然而起得太猛,头像被灌满了水一样,沉重得不行,一动,整个世界又摇晃起来了。
她只好无力地跌了回去。
“好难受……”
无论前世今生第一次喝酒的叶简整个瘫软在沙发上,难受得眼尾都冒出泪花。
可就算如此,她还想着赶紧让昭昭离开。
“应酬……是大人……的事……”
昭昭去楼上拿了她的毛巾和洗脸盆下来,就见叶简眉头紧皱,十分难受地闭上眼睛。
此时正是一年中最寒冷的时刻,她鼻子被冻得通红,又因喝了酒,双颊也红晕一片,看起来十分狼狈。
这是他见过的,叶简最脆弱的模样。
这顿饭,非吃不可吗?
昭昭紧抿着唇,脸色阴沉,拧湿毛巾的时候用力得像是要把毛巾扯断一般。
但是在毛巾敷上她的脸时,动作却又变得十分轻柔。
湿热的毛巾让叶简瞬间提高警惕,一下子睁开眼睛。
等看到给她擦脸的是昭昭后,她才松了口气。
随即便双眼一瞬不瞬地盯着他。
半晌,她突然冒出一句:“真好看。”
给她擦脸的手一顿,昭昭抬眸对上她的目光,两人谁也没有移开,就这么互相看着。