但做起生意来就一秒也抽不出来了，做生意是个脑力活。可能原先人家只是缺什么就来进什么货，但聊起来就抓到他们的需求了，一样样介绍过去，哪个花色好卖，进的人最多，顾客也会考虑额外进点回去卖。
一个脑子不能两头兼顾，只能先顾着生意了，多赚钱多点一份腐乳烧肉也不心疼。
腐乳汁一倒下去，整锅的汤汁马上变酱紫色，腐乳的味道蛮横地蔓延整个厨房。大火煮沸七分钟，中小火慢炖，把腐乳味炖进去。
炖肉的过程中，朱莉开始做别的菜。
店里固定菜不是完全不变，每天还要更换一下菜单。再好吃的菜，多吃几次也会吃厌。作为老板，朱莉得想在他们前面，才能抓住顾客的胃。
抓住了顾客的胃，还愁钱赚不来嘛？
腐乳烧肉代替固定菜红烧肉，从口味上来说，腐乳烧肉味道更浓，更容易腻，其他荤菜不变，就得辅以两个清淡爽口的半荤和全素。
半荤里有黄瓜炒鸡蛋。考虑到有些人实在接受不了黄瓜炒鸡蛋，就得加个蚝油肉末生菜。全素有了炒豆芽和炒青菜就不需要换了。
荤菜先做，炒菜不用急，啤酒鸭、白斩鸡、黑椒牛仔骨……一样样来，油爆虾是最后一个荤菜，放久了虾肉会腥，壳也不脆了。
鱼香茄子，杏鲍菇炒肉，黄瓜炒鸡蛋、蚝油生菜无缝衔接。屏幕外的人也不知道为什么，看个炒菜都能看的那么起劲。
陈佳乐拆箱子休息间隙，也要点开来看个几秒，有时盛雨晴正好发信息过来，也会跟她聊几句。熬过了有话无处说的状态，现在有个地方可去，有个东西可期盼，有个人随时可闲聊，她不再感到拆箱子多难熬了。不内耗工作干起来反而更有劲了。
十点五十，外卖开始接单。
“叮咚，你有外卖新单了。”
“叮咚，你有外卖新单了。”
……
机器声不听，像卡壳了。
朱春华去工地送完盒饭回来，三个人一起打包，速度快了很多。腐乳肉几乎每份必点，除了素菜之外最先卖空。蚝油肉末生菜、杏鲍菇炒肉、黄瓜炒鸡蛋看着快卖空了马上补上，朱莉每次补半盘，确保最新鲜热乎，补了三次，下午的量提前用掉了。
门口外卖小哥络绎不绝，打包完直接放到门口桌上，方便他们拿。朱莉做了透明塑料帘子，可以随时看到外面动静。
他们这边的单子实在太多了，外卖小哥一进一出难免灰尘大。
朱莉还在桌子边放了两个奶茶店的保温圆桶，一个里面灌了大麦茶，一个白开水，一盒水果硬糖。
桌上放了一次性纸杯，很少用。大家都互相体谅，你替我着想，我也替你着想，一次性纸杯也是花钱买来的，能不用就不用，外出干体力活怎么可能不带水杯。
来拿外卖时顺手拿一颗糖，路上抿抿，甜甜蜜蜜的，还能充饥。
还有打扫整个福安广场的阿姨大叔，朱莉在门口墙上贴的是免费取用，认识字的一看便知，不认字也没关系，口耳相传。
外卖小哥送'奇迹快餐'的单子格外小心，像送自家外卖似的。保洁大叔也把门口空地扫的干干净净。
一月多付五百的房租还是很划算的，她这边的空地空间大，外卖小哥还可以在店外稍微停留休息。顺便把午饭解决了。
午饭吃什么呢？自然就里面顺手买一份了。
平时就算中午吃包子豆浆，那也得两个包子打底，肉包两块五，菜包两块，豆浆三块那也得七块五了。在这里点份一荤一素的盒饭不香嘛，省点十块钱就能解决一顿饭了，最关键是营养卫生。
一天天路过十几次，他们最清楚了。
自然而然，厨房这边还多出了不少生意。外卖员拿外卖的时候顺便把自己这份点了，等送完最后一份直接开吃。保洁大爷大妈偶尔不带饭的时候也门口喊一声，有饭补，难得花个十块钱还是舍得的。
过道里的几家外卖厨房看了这现象，着实后悔当初没舍得多花五百租个好一点的位置。
量比以往都多，还是在十二点半销售一空。
朱春华转动了几下脖子，捶捶后背，刘敏秀活动胳膊转动脖子，打包几乎是长时间低着头的。
朱莉年轻，也比较会忙里偷闲，她的时间在厨房按秒计算。
菜卖完还不能休息，还要洗厨具餐盘，擦桌子，拖完两遍地才算最后结束。朱莉要收拾方盘去洗，刘敏秀抢过来，“莉莉你炒菜也是体力活，我来洗。”
“不累，我洗就行了。”朱莉从老妈手里抢来方盘。
刘敏秀又抢过去，“怎么可能不累，我来洗我来。”
那擦桌子吧，抹布在她老爸手里。地还不能拖，要等台面上全部收拾安静才能拖地。
朱莉守在拖把旁边看直播，此时直播还没关，评论区评论一条接一条：
'哈哈哈朱莉你好搞笑，抱着拖把看手机也是没谁了。啊哈哈哈哈，笑死我了！ '
'老板和爸妈好客气噢。 '
'你们家是抢着干活，我们家催半天干十分钟活，我还得再干一遍。 '
'这什么情况，两老人忙得一刻不停，小姑娘抱着手机偷懒？现在的小孩真是没眼力见！以为父母赚钱供他们读书都是应该的！ '
'哇靠，看到这个评论我要气死，你谁啊？ ！请你从直播间滚出去*****'
'乱入了吧。 '
朱莉也下场回了：
'睁大眼珠子看看，我爸妈一点不老，什么老人啊，会不会说话？ '朱莉发完就把这人拉黑了，气绝不在肚里留着，但也不想浪费太多时间。
'老板，我也好生气，就好像他在骂我！ '
'大家勿生气，好好吃饭。 '
'老板老板老板，你怎么那么会烧菜，腐乳烧肉好好好好吃啊！ '
'我知道我知道我知道。 '朱莉回她。
'第一次吃，味道比红烧肉浓郁好多，强烈要求升级成每日固定菜。 '
'我记得昨天有人提出把梅干菜油爆虾变成固定菜，厨房太小啦，菜没办法更多了。 '
'换大一点的厨房嘛！ '
'有在计划中。 '
朱莉看爸妈活快干完了，快速回一句：
'得去拖地了，下午直播间见。 '
屏幕前的各位还没聊过瘾呢，就看见“直播已结束”五个字，夹一块腐乳烧肉，浓郁的酱汁啊，怎么能这么好吃呢？
单雨晨和同事们从大学宣讲回来，留守的同事早早帮他们把盒饭放在桌上了。
忙了一上午饿坏了，几乎是跟见着亲人似的跑过去拥抱住盒饭的。得抱会儿，太累了，先嗅嗅盒饭，浓郁的腐乳味，白斩鸡咸香清爽的料汁味，黄瓜炒鸡蛋的清香，不歇了，先开吃吧。
先把玉米排骨汤放旁边，打开菜盒和饭盒，菜香味迎面而来，酱紫色的腐乳烧肉、微黄的白斩鸡、碧绿清翠的炒青菜和黄瓜炒鸡蛋，毫无抵抗力的视觉盛宴呐。再把小圆盒里的料汁浇到白斩鸡上，还没吃呢，舌头上好似品味到了鲜嫩的鸡肉蘸料汁的味道。
拿起筷子的同时眼睛已经盯上了肉最多那一块，鸡肉鲜嫩鸡皮Q弹爽脆，酸醋的刺激让舌上每一个细胞都活跃起来，细细品味，姜和酱油的结合让鸡肉更回味无穷。
其实料汁里面最不邀功的是白糖，那才是真正起到无限回味的关键。
腐乳烧肉的颜色好看到油画板都不一定调的出来，来上一块肉就完全被折服了，附着在五花肉上的酱汁细腻香醇，这股独属于腐乳的味道只能说言有尽意无穷，单雨晨好吃到跳脚，得找个人抒发下激动的心情啊。
“婷婷，腐乳烧肉好好吃。”嘶——差点口水掉下来。
对面婷婷比她淡定的多，“我没点，实在吃不来腐乳。”婷婷向来抗拒腐乳这类口味重的东西，腐乳烧肉，恕她想象无能。
这可不是常有的菜，错过了不一定啥时候能吃到呢，该怎么让她相信不吃会后悔呢？
“要不你吃一块吧，不喜欢下午宣讲我上！”
艾伦和其他同事们起哄，“雨晨，说出这句话是不是相当于割自己的肉？”
“比割肉还疼。”
婷婷微微一笑，那可代价太大了，“真的？”
单雨晨已经将一块递上去了，天知道那不是大气，心疼着呢，完全是她不能容忍身边的人嫌弃腐乳烧肉这道菜。
一块酱紫的肉孤零零停留在婷婷的米饭上，下面一小圈米饭也沾染上了颜色，颜色是挺好看的，印象中的腐乳都是白色的。婷婷并不带着任何期望去吃，结果秀眉一挑，有浓郁的腐乳味但并没有印象中的剌嗓子，更细腻浓郁醇香，“好吧，晚上我也点这个。”
内心里还是想单雨晨上去宣讲的，其他支援工作还好做，上台必须保持十二分的热情，还时不时得卡点煽动下学生情绪，对于淡人来说很为难呀。但婷婷又是个实打实实在的人，不爱心里藏些小九九，好吃就是好吃。