“这点钱在金帽子最多吃个四五顿，那还是省着点吃的，少吃点没关系，味道好也能忍，味道真是一月一变，每吃一次都觉得自己是冤大头。”只是有的时候懒得烧饭，周边馄饨麻辣烫店有，正经有菜有饭的小饭店，一个菜也要不少钱，因为他们是卖一整份的，两三个人吃倒还可以点点。
也就只能金帽子的红烧狮子头和红烧鸡腿轮换着点点。没办法，没选择的时候只好降低要求。
对面同事抬头：“金帽子？”她都得再想想，“我吃过两次，不好吃，你不说我都把这家店忘了。”
“我也快把这家店忘了，这不是前阵子找了一群水军去奇迹快餐店的直播间骂嘛，朱莉直接把她告了，官司也打赢了，她的账号上有。”
“我看看。”
他们旁边桌是对小情侣，女生强行拉着男生过来吃的，男生是'金帽子'的死忠粉，他就觉得那地儿装修好，在那儿吃饭上档次，干净卫生。但他的女朋友真心疼一餐六七十，这还是两人得省着点才能省到这个数字。
女生在尝了一口后已经不想说话了，这啤酒鸭，这溜肝尖儿，哪样比不上以往吃过的大饭店，哪样不比'金帽子'的好吃，味觉没问题就应该尝得出来。
咖喱鸡肉炒饭单吃都不腻，中午在单位别说是这些菜了，有这炒饭她都满足。
她男朋友吃上这咖喱鸡肉炒饭，也停不下口了，热热乎乎的红烧肉，软软嫩嫩的猪肝儿，想说嫌弃，那真是违心了，他此刻对'金帽子'的感情很复杂，有种自己被耍了的极度的失落。他那么信任'金帽子'，甚至对华市物价高认为理所当然，而'金帽子'是他少数吃得起，能常吃，名气也比较大，店内装潢也正规的一家快餐店。
“好吃吗？”
男生只是点点头。
“那咱们以后都改来这儿吃。”
男生还是点点头。
离这两百米处，今天一整天'金帽子'的门前和店里都冷冷清清。
“店长，这菜倒吗？”
菜到了时间不倒不新鲜，但还剩下大半，倒掉浪费。
店长甩甩手，“倒吧倒吧，不过先别做了，上点人再做。”
这月末的业绩得难看了，一想到要被吴总当着那么多人的面骂，他就想马上辞职。
事实上，吴承凤根本没空管她，官司结果出来后，店里业绩下滑严重，各位董事也不能在家坐以待毙了，再不想点对策，年底的分红不好看。
“照我说，多出点钱，收购奇迹快餐店。”
“还是自己的味道硬才争得过人家，吴总，咱们再换一波厨师，请几位老字号里退休的厨师给他们培训，我不信就那一个小姑娘能抵那些厨师几十年的功底？”
“林总说的有道理，这点钱必须得花出去，舍不得孩子套不着狼。”
“厨师我都换过两波了。”
“那找人再做宣传，秦岳那边我有人脉我去请，请不着再换个节目，这天下做美食节目的难道就他一个，再找几个网红拍点短视频，现在不是最流行这些。”
“再过段时间不是正好音乐节又来了嘛，请那些明星拍张照做下宣传，明星比网红管用。”
“……”
朱莉和爸妈在新店待到晚上八点就回去了，路上停下给弟弟妹妹带一杯暴打柠檬茶，奶奶的不加冰。
朱文雯和朱文超拿妈妈的手机看今天新店开业的视频，主要还是超超举着手机，文雯左手柠檬茶，右手也不闲着，捏那只小黄鸭，时不时尖锐地“咕嘎”一声，超超汗毛都要竖起来了，他对这种声音过敏。
他俩今天去看华师大的辩论赛，知道两个日子重叠时还在纠结，开分店也不是小事，但辩论赛也不是谁都能有机会去看的，全家人一致认为该去看辩论赛。
“说不定我们以后不止开一家分店，以后有机会，辩论赛我可没办法给你们组织一个出来。”朱莉从自己的能力范围内考虑。
朱春华和刘敏秀对女儿的能力毫不怀疑，看辩论赛是去长见识的，目前家里还没办法给他们提供这个。
超超举手：“我……想去看辩论赛。”
朱文雯不假思索，“好，就去看辩论赛。”超超难得提要求，提了就是十二分想去，文雯就算自己两边摇摆，也会坚定不移地陪他去看他想看的。
看完新店开业的视频，文雯开始绘声绘色说今天辩论赛的激烈程度，但在条理性上，还是文超讲的大家都能听得懂。
文雯看的是热闹，文超看的是内在逻辑，暴打柠檬茶正好给他们解渴用。
第135章
朱文雯和朱文超开学后, 每天都是朱莉买完菜把车开回来，老爸再送他们两个去学校。车上的二十分钟可以利用起来吃早饭。
龙凤胎本来挺习惯自己上学了，但是和坐在车里一步也不用挪动的舒适一对比，还是老爸接送吧。
检查完李杰发过来的厨房各设备开工表后,朱莉这边也开工了,她自己也会将厨房各个电 器,电表使用前后的情况填进表格里,好记性不如烂笔头,出了事不能靠回忆来找到源头。
朱莉连上直播间,猪蹄全用火枪喷过，变黑之后再用刀刮去，确保连嵌在猪皮里的毛的根本都去除之后，才可焯水。紧接着开始抓卤料，清洗一遍放入炖锅。炖的量多,牛肉放另一个锅。
齐豫她们来备菜后, 朱莉有一小时的空闲时间, 她拿了纸笔出来写下包子饺子, 还有卤猪蹄卤牛肉的配方，另写了一系列卤料包配方，都要去申请专利。
陈佳乐就是在这时候进来的，她问朱莉店里招不招人，想找兼职。她对工资多少没要求，有就行，每天可以拿出三小时来。
工作三年, 总归有些积蓄, 她目前不缺钱，只是天天待在房间里学习, 需要一些事情来劳逸结合下，更学的进去。一天三小时，是她能拿出来最理想的时间。
朱莉这边确实缺个兼职，全职不需要，奶奶一周要去老年大学两次，每次三个小时，陈佳乐正好填补上这个空缺，除了这两天需要早上早一点来外，其余时间段朱莉都让陈佳乐自己挑，每小时三十元。
这已经大大超出陈佳乐的预期，没到九点，早餐摊还没撤，陈佳乐直接向奶奶讨起经验来。
店里管理和经营上钱一花完全不管，莉莉既然招了兼职，钱一花就手把手教，跟莉莉一样的年纪，都是当自家小孩看。
陈佳乐一句“奶奶烙的葱油饼真好吃，我每次来都要买两张”，把钱一花夸的乐开了花，当下给她烙两张拿着吃。
“劳逸结合是对的，一天到晚坐着也不行。”
陈佳乐重重点头。
朱莉回到厨房，卤猪蹄与卤牛肉已经好了，转到不锈钢圆桶里，朱莉开始一天最忙的时候。今天的五花肉相当好，切成小块的红烧肉太可惜了，做大块的东坡肉。
菜场老冯会把最好的猪肉留给她，老冯的儿子在火车站附近的菜场开猪肉摊，供应分店，老冯还有个儿子，在另一块区域卖猪肉，朱莉笑说，第二家分店开在老冯二儿子的猪肉摊附近。
也因着这个由头，老冯叮嘱大儿子了，每天给奇迹快餐店的那份要单独留出来。
五花肉切成四厘米见方，厚度同样是四厘米，不平整的地方朱莉切掉后留着，今天的酸菜粉条不加肉片，加鸭血，但是这些片出来的零星肉片可以增加鲜味。
高压锅底下铺上一层葱与姜片，皮朝下摆放，黄酒去腥，酱油提鲜，老抽上色，再撒一把冰糖，冰糖多放，才能让酱汁更黏稠，肉的回味有甘甜。
高压锅压着，朱莉清洗好大铁锅做啤酒鸭。
直播间内一阵欢腾。
'朱莉再贴合我心意了，正好在读苏东坡传。 '
'嘶——仿佛那软软糯糯的肥肉在口中爆开，流口水了。 '
'这个班要上不下去了，现在头脑里全都是方方正正的红烧肉，老板你要负责啊。 '
'刚从分店过来，分店好像没有东坡肉哎，不过有辣椒肥肠，这两个店菜品不同步吗？ '
'你去看分店账号简介，除了固定菜，新品菜都是厨师各自发挥的，反响好的话，会在一星期后返场，因为要给小李哥留下学习的时间。大家珍惜吧，如果你住的离这两家店近，已经很幸运了。 '
'哈哈哈哈……我去看了，好实诚的简介。我喜欢。 '
'静等一星期后了。肥肠我也爱吃。 '
这位名叫“花花”的网友退出总店直播间，转到分店直播间，肥肠是用面粉清洗过的，放心吃吧。
爱菊清洗肥肠十分细心，她们培训时接受的思想都是把顾客当家人，初听很矫情，服务员就是一份工作，然而在这里工作久了，她感受到的是，老板把他们当家人，每天早上有早点，饿了还有小点心，水果常备着，店里还有专门给他们用的咖啡机。
这些都不是老板嘴上说说的形式，每周都会拨给他们零食和水果费，大家想吃什么上报给李哥，李哥负责采购。车厘子猕猴桃杨桃巧克力饼干这些，都是进了店才吃到的。