李念弟进来看到一整个大猪头，不由得吃了一惊。她想了想说道：“这么大的猪头，还有内脏什么的，那咱们就用卤的，做卤味最好。”
江氏说道：“卤味我还真不会做。”
李念弟说道：“应该不难的，咱们市场上也有人卖卤味，无非就是把做些卤水。”在李念弟的启发下，江氏又想想以前她娘做饭的经验，于是，她便试着开始做卤水。
做卤水，得先用糖和一些调料炒糖色，然后再用纱布做个调料包，里面有八角、桂皮、草果、花椒、小茴香、草寇、甘草，家里能用的作料全用上了。之后把糖色和调料包都放开水里煮，等到入了味道，再把清理干净的、已经切好腌制的猪头肉扔进去小火慢炖。起初，江氏也怕糟蹋了猪头肉，就先卤了一点，尝尝味道，一尝味道竟然不错，江氏不由得信心大增，遂把剩下的都卤上了。
至于剩下的猪内脏，江氏做了个炒肝，还炒了个红烧肥肠，青蒜苗炒猪肺，这蒜苗是李念弟在屋里用破旧的洗脸盆种的，大冷天的，竟然长得郁郁葱葱的。江氏每次做饭时就揪几根。
猪头肉炖了足足一个多时辰，用筷子一插都烂了才关了火。
江氏把卤好的猪头肉和做好的内脏各留了一半下来，剩下的让李念弟给林家送去了。
李念弟进院的时候，发现林家今天难得的热闹，原来是林正源的朋友来了，他们正在喝酒。林喜和林乐都和花伯在厨房吃饭。
看到李念弟一进来，林乐的眼睛又亮了，甜甜地叫道：“念姐姐。”
花伯也很高兴地迎出来，念弟把盆子放到案板上，笑着问：“你们家今天来客人了？”
花伯说道：“是老爷的几位朋友。”
李念弟说道：“哦哦，那你们吃饭吧，东西我先放下了。我娘第一次卤这东西，也不知道好不好吃，你们先尝尝吧。”
花伯笑道：“你娘做的东西还能有不好吃的。”
林乐飞快地点头：“对对，花伯说得对。”
林喜说道：“多谢江婶了，她辛苦了。”
李念弟放下东西就走了，也没进堂屋跟林正源打招呼，毕竟人家正在待客人，她进去也不好。
李念弟刚走，花伯就用盘子拣了猪头肉，又把炒肝和猪肺留下一部分给林乐林喜吃，其他的都端到了堂屋的饭桌上。
林正源问道：“刚才来的是念弟吧？”
花伯点头：“对，是她，她来送卤猪头，你们都尝尝。”
在座的共有三人，都是林正源的好哥们，其中一人还是他的同僚，南安县的典史吴大同，其他两人分别是黄春和刘名。
三人都是饕餮之徒，一见到好吃的，先吃为敬。
他们先吃了一块卤猪头肉，这肉卤得又烂又入味，这味道辛辣可口，浓香入鼻，让人吃得上瘾，只想一块接一块地吃下去。
再尝那碗炒肝，颜色鲜亮好看，稀稠正合适，吃得让人欲罢不能。
三人不约而同地竖起大拇指：“好吃，好吃。这是哪个大厨做的？”
花伯在一旁说道：“这是隔壁的江夫人做的，她做的什么东西都好吃，她家的馄饨在西市可火了。”
这三人对视一眼：“西市？我们咋没听说呢。”
林正源道：“她们刚来不久，你们这些日子不在呢。”
三人这才恍然，原来是新来的，怪不得，改天一定要去尝尝。
三个人一边说话一边吃肉喝酒，不知不觉间，猪头肉已经下去大半，林正源觉得自己再不吃，就快没了，他也赶紧尝上几块，不得不说，是真的好吃。
厨房里，林家兄弟俩也正在大快朵颐。尤其是林乐，吃得那叫一个畅快淋漓。
林喜虽然样子矜持些，但也没少吃，不过，他们还是挺良心的，还知道给花伯留一些。
花伯吃了也连连夸奖江氏的手艺好。
从这以后，林家和李念弟家就慢慢熟悉了起来，再后来，两家的孩子也开始互相串门了。主要是林乐去江家串门。
他过去逗逗小新玩，有时还帮忙抱抱柴，提提水什么的。赶到江氏在家时，就会顺手给他一点好吃的。
时间一天天地过去，天越来越冷，眼看着就到了年关，一到年关生意就更好了。
李念弟觉得到年关了，她们可以拓展一些生意了。因为卤了一次猪肉，并且卤得很成功，让江氏信心大增，她就开始自己买一些猪头卤了在摊子上售卖，没想到反响还挺好，有些人绕了远路来买。
除此之外，李念弟还让她娘做了一些炸货来卖，像是炸油条、炸油饼、炸撒子和排叉，颜色好看，橙黄橙黄的，闻着香，吃着又酥又脆又香。这几样东西，不但是平民百姓来买，还有些有钱人家的仆人也来买了不少。而且这些东西放得住，炸完了搁个几天也坏不了。
她们的生意越来越好，江氏手里的钱越来越多，对未来也有了信心，不再像以前那样没底气了。她想起冬天了，家里几个孩子的棉衣太薄，也没有新衣裳，但去布店扯了布，买了棉花，给四个孩子一人做了一身衣裳，后来，在李念弟的劝说下，她一狠心也给自己做了身新衣裳，而且还给家里买了两床棉被。
一家人的生活越过越好，越来越有奔头。然而，谁也没想到的是，在这时候却有人盯上了她们，这人正是她们的熟人——北安城的白老爷。
原来那日白老爷和李世林密谋，一百两银子表面是给了江氏，但中间白老爷会派人再把银子偷走。如此一来，江氏身无分文，又带着四个孩子，肯定会走投无路，这时候，她只能把三个大的留给李世林。
而李世林打算先大女儿送到一户家当童养媳，聘礼都说好了。至于二女儿，那要送到别人家当丫头，又是十两银子。小女儿嘛，就留在家里给白明珠当个小丫头使唤着，将来白明珠生了儿子，她也能看帮着看弟弟。
他们的如意算盘打得啪啪响，一切都计划好了。但是，谁也没想到，到最后，天却不遂他们的愿望，竟然却被江氏和李念弟人摆了一道，银子没偷成却偷了一包尿布回来，想想都气。
白老爷当然不会善罢甘休，要不是江氏带着孩子及时离开了北安城，他肯定会采取下一波行动。
不过，他们也打听到了江氏的去处，知道她们母女几个去了南安城谋生。又过了一些日子，白老爷又辗转打听到江氏竟然在西市卖馄饨，生意竟然还不错，最后连江氏的住处也打听到了。于是，白老爷开始谋算起来。
第三百二十五章 陈世美父亲（三十五）
江氏此时正和李念弟忙着做生意，也没注意到有人在盯着她们。
而盯着她们的人已经把两人的行踪摸清楚了。同时也把江氏家里的情况摸熟了。家里竟然只有两个半大的丫头和一个婴儿。这太好下手了。
这次白老爷派来的仍是原来那两人，这两人是将功赎罪。他们先是埋伏在紫竹巷附近观察了好几天。
他们选择的作案时间是早上，江氏和李念弟出摊后的那段时间，这个时间点人们大多还在睡觉，由于是冬天，巷子附近来往的人也少。去偷东西也不会被人发现。
两个贼谋划得好好的，但谁也没想到，他们会再一次败于孩子之手。
原来，隔壁的林乐出来小解，他正闭上眼睛对着院子里的树一通乱滋，突然，感觉到隔壁不对劲，他一揉眼睛，看到隔壁的墙头上竟然有人在翻墙，林乐下意识地大喝一声：“那是谁，隔壁有贼——”这一声尖叫响彻在院子里，把屋里的花伯和林喜都叫醒了。二人胡乱披了衣裳就跑出来了。花伯顺手抄起东西就往外跑去，林乐也跟着跑出去，并且吩咐弟弟：“接着喊，大声喊，把人都吵醒好抓贼。”
那贼一听到叫声，还听见有人往这边跑，情急之下就往院外一跳，只听咚地一声巨响，然后还传来一声惨叫。
众位邻居听到林乐的喊声，纷纷披了衣裳出来看怎么回事。那两个贼被左邻右舍追得四处逃散。不过由于天还没有大亮，众人只看到他们的背影，看不清他们的长相。
外面这么吵，盼弟和招弟姐妹俩自然也醒了，她们穿上衣裳赶紧去开门，众人赶紧让她们看看家里东西少没少，两人检查一遍，说什么也没少。
这时候，白大娘，田婶子还有隔壁的张大娘一家都过来了，聚集在门口开始议论起来。
“这小偷真大胆，大白天就敢来偷东西。”
“是呀，你说这一大清早的。”
“说来也奇怪，小偷怎么算那么准呀，他们是不是知道江氏和念弟这时候出门做生意。”
大家伙说道：“我想是的。这些贼都是会踩点的。”
大家伙议论了好一阵，又嘱咐盼弟招弟把门锁好，睡得警醒些，有什么不对要大声叫人。好好嘱咐了一通，众邻居才纷纷去。
众人一离开，林喜和林乐也揉着惺忪的睡眼要回去睡觉了。