她的思绪越飞越远,到华采阁时,木槿连着提醒几声,她才回过神来。
下了车,陆萸依然是在楼上密室见的谢洐。
谢洐好似不怕冷,依然穿着秋衣,姿态优美的倚靠在窗前,这么些年,岁月仿佛忘记了他。
在氤氲的茶雾中,他那张脸如当年一样,看凡事都漫不经心,脸上有笑,却不达眼底。
陆萸突然想起前世女同学说过的话:若一个帅哥明明不渣,却整日一副玩世不恭的样子,那肯定是受过情伤。
“小九,发什么呆?”谢洐见陆萸坐下后看着自己不说话,出言提醒。
陆萸这才回过神来,忙将食盒中的点心拿出来放在案几上,然后说明此番来意。
华采阁二楼的接待室有四间,分别为梅兰竹菊,是接待不想在大厅选品的贵客,或者逛累了,想坐下休息等着打包的客户。
陆萸想把点心推广给这些人,顺便打开外卖销路,届时有人喜欢点心就会来此品尝点心,顺便买点华采阁的东西。
反正接待室也是用来接待客户,何不充分利用,让二人实现共赢?
顾客从一楼逛到二楼,若全部逛完其实很累,她是借鉴了后世的商场布局。
通常情况,大家逛商场累了就想休息吃东西。
与其去外面找吃的,不如直接就在这里吃,且会客室窗外是秦淮河美景,售卖茶饮最合适不过。
谢洐听了,笑道:“你对自己的点心这么有信心?”
“谢九叔让人送的茶点实在一般,我才想到这个的”陆萸笑着回。
谢洐有些不信的拿起点心,外观看起来不错,他忍不住细细品尝起来。
她今日做的是最拿手的绿豆酥,梅花状山楂糕,还有用当季桂花做的藕粉桂花糕。
每样点心共四块,用了不同的模具做出来,既好看,味道又好,甜而不腻,爽口至极。
待谢洐每个味道都品尝后,她又将陶罐中的紫苏饮倒入特制的白瓷碗中。
紫苏饮汤色透亮,颜色悦目,在特制瓷碗中看起来不像喝的,倒像盛放的木槿花。
“此茶唤紫苏饮,具有解表散寒,行气和胃之功效,谢九叔也一并尝尝?”陆萸将瓷碗递给谢洐道。
谢洐也是第一次见这么精致的茶饮,没有犹豫就端起来抿了一口,当真爽口,和方才的几样点心是绝配。
陆萸见谢洐很满意的笑了,于是问:“谢九叔吃过宫中美食,能否点评一下我做的如何?”
谢洐听了,笑道:“说吧,如何合作?”
陆萸忙道:“点心和茶饮由我定价,食材和人由我提供,最后销售总额五五分如何?”
“我只提供了场地,就能分你五成,那你岂不是亏大了?”谢洐笑道。
“做生意,舍得才能长久,再者人流是你引来的,靠的也是华采阁的名,我如何会亏?”陆萸反问。
“还是你六我四吧,不然你九堂叔要说我占晚辈的便宜”谢洐道。
陆萸略做考虑后,爽快答应了,然后她又与谢洐说了一番经营思路。
售卖的前三天,每天供应四十份,就是每个品类十份,是为免费品尝期,后面按原价出售。
华采阁也可以根据顾客购买的首饰或化妆品的金额,适当奖励客户免费品尝单品,至于购买金额的标准由他们自己定。
逢年过节,华采阁可以定制精美礼盒装回馈老客户和大客户,由华采阁免费送出的单品,陆萸按原价结算后,一并和日常售卖的一起抽成。
“其他的经营思路,谢九叔也可以提出建议”陆萸说完自己的思路后说。
谢洐却已经被她的这些思路吸引了,他以往做生意,就是占着品质好,背景强硬,所以也没想过什么促销手段。
还有什么回馈新老客户,在他看来堂堂陈郡谢氏九郎,何须屈尊。
如今听陆萸仔细分析,又觉得,为何要和钱过不去呢?
于是他又和陆萸商量了一些合作细节,比如点心品种要随时推陈出新,比如每日售卖量如何提前准备等等,二人讨论好后郑重的签订了一个协议。
拿起签好的协议,陆萸美滋滋地笑道:“我以后能否迎来美好生活就全看谢九叔了,你的华采阁日后稳步发展,不盲目投资,就是我最大的心愿。”
谢洐听了,笑着打趣道:“小小年纪,说话老气横秋的,我看陆太守夫妇皆是书香模范,不知是谁教会你这般只想着挣钱。”
陆萸“噗嗤”一声笑开后,道:“没人教我,是我生来就财迷,日后有赚钱的路子再来找您。”
言毕,她起身笑着和谢洐作别。
谢洐突然收起玩笑,郑重道:“年底我要回北方祭祖,届时会去洛阳一趟,你可有话要我转达给君期的?”
陆萸即将离开的脚步顿了一下,才平静的回:“该说的,都已经说过,如今已无话可说。”
顿了一下,她又道:“他将入佛门,以后,我不想再打扰他了。”
谢洐闻言,轻叹一声,道:“我日后不会再问你这个问题了。”
陆萸点点头,再次行礼才离去。
窗外的烟雨一直未曾停歇,谢洐端着紫苏饮,看着蒙蒙烟雨中的秦淮河,细细的雨丝,像剪不断也理不清的丝线,缠绕不去,他在心底道了声:真是可惜!
第三十二章 创业
◎走上经商之路,我从未后悔◎
签好合约后,陆萸信心满满的行动起来了。试营业期间一天才四十份而已,为了赢得口碑,每一份点心陆萸都想自己做。
试营业结束后,如果营业额可观,她就要让人把芝兰院旁边空闲的小院子围进来,然后打造一个专门的厂房。
厂房除了堆放食材,还要让人按自己的设计打造几个烤炉,这样才能提高产量。
至于人手,目前参与制作点心的厨娘秋娘就很适合。
秋娘今年二十八岁,是陆氏家奴,她的夫君是陆氏部曲,在护送祖父的路上英勇牺牲,所以秋娘被安排到了建业。
陆萸没做点心时,心灵手巧的秋娘除了偶尔有机会制作点心,大部分时间都是在厨房打杂。
她烤制点心都是按原有食谱,烤的都是传统点心,味道中规中矩,没机会创新和研发新品,毕竟要糟蹋食材,她没那个胆量。
陆萸痴迷上做各式点心后,魏氏特意将她调拨给陆萸使唤,她终于不用再干厨房的杂活也不用被大厨排挤,所以心底对陆萸非常感激。
大凡陆萸要求的,她都要牟足劲做到尽善尽美。
当陆萸把自己的想法告诉秋娘时,秋娘别提有多激动,她做梦都想不到日复一日在厨房打杂的她,竟然也能有机会跟随主人挣钱。
“女公子要奴婢做什么都行,只要您不嫌弃奴婢,奴婢定不让您失望”她立马跪在地上保证。
陆萸知道她这样的世代家奴是一辈子离不开陆氏的,所以她很放心把自己研发的方子交给她做。
忙拉起秋娘后,她笑道:“还要留着力气干活呢,别动不动就跪下,小心伤了膝盖。”
秋娘知道接下来主仆二人有的忙,便没再耽搁,风风火火地准备食材去了。
有了秋娘,陆萸还向魏氏要了一个长相大众化却口齿伶俐的侍女,名唤石楠,今年刚十六。
石楠不需要烤制点心,只需要向顾客详细介绍茶点的品类,以及食用方法和功效。
如果后期销量大增,陆萸还要继续培养新人,这样才能不影响出餐。
第一天,陆萸制作好后,带着秋娘和石楠出发去华采阁。
按协议,华采阁要从后台留一小间房给陆萸的人存放点心和做茶饮,这个要求很容易满足,谢洐很快就让人准备好了。
陆萸带着食盒进去考察了一圈,麻雀虽小五脏俱全,她对小厨房还算满意。
因是第一天试吃,吆喝的事就让华彩阁的小厮来做,陆萸的人不需要吆喝,只需要上茶品的时候详细介绍即可。
小厮不愧是谢洐挑选出的人,人长的清秀,嘴又甜,才一小会功夫,就有很多贵女慕名到接待室等着品尝了。
看这架势,每人品尝一份单品的话,今日做的份量估计不够分。
于是陆萸让石楠将每份单品分成四份,然后再每样单品随机搭配,一个盘子保证两块点心,两个味道。
就这样,好看又可口的点心出餐了,而紫苏饮成本低,每人都能免费品尝一碗,秋娘专门留在小厨房做紫苏饮。
陆萸悠闲的和谢洐坐在密室的窗旁,品着从会稽庄园送来的新茶,聊着她接下来的一些打算,如今陆氏的炒茶技术越来越成熟了。
现在将近年关,各类宴请比较多,各个时代都一样,年关时节衣服首饰、胭脂水粉都是热销货,也正是打开茶点销路的最佳时机。
元旦的时候各家都有互相送礼的习俗,今年华彩阁第一批答谢客户的精装礼盒,陆萸打算免费送给华彩阁使用了。