乖怂娇妻冷丈夫[八零]_拐浅兮【完结+番外】(103)

  “不会,一会儿就醒了。”秦宵盯着火, 没抬头。

  小崽子一会儿闻到香味会自己醒。

  姜棠哦了一声, 用锅铲舀出浮沫, 又把大骨棒捞起来。

  “秦宵帮我拿锅接满水, 放在灶上, 这得熬很长时间。”

  等秦宵接完水端上灶,姜棠把大骨棒放进锅里, 就着火熬制一个多小时。

  “秦宵, 你帮我把背篓里的那只鸡杀了, 我先把鸡也煮上。”

  秦宵撑起拐杖,拎着母鸡拿着菜刀就往外走。

  姜棠把买好的蔬菜都放在洗菜盆里,慢慢洗。

  “嫂子,在家吗?”

  听见声音,姜棠娇声朝着门外应了一声,“在呢,娟儿。”

  她把手往围裙上擦了擦,出了伙房去开门。

  “娟儿,你来得早了。”姜棠笑弯了眼,“我才刚开始弄呢。”

  文娟走进院子,“来得正好。”

  “就是特意来帮你忙的。”

  她人都来了,姜棠也不客气了,“娟儿,你真好。”

  文娟走进伙房,四处看了看,“到哪儿了?”

  “刚熬了大骨棒,秦宵杀鸡呢。”

  文娟愉悦的瞧了姜棠一样,“大骨棒,嫂子特意给宵哥熬的吧。”

  姜棠翘了翘唇,没有反驳,只是道,“一会儿大骨棒熬的汤再煮上菌菇汤,又鲜又有营养,你多喝几碗。”

  文娟撸起袖子,乐了,“嫂子,你快别说了,说得我现在就馋了。”

  她一过来,跟姜棠边聊着天边做菜,人都放松了不少。

  秦宵把鸡都处理干净,姜棠接过手。

  人多,她打算做一个土豆炖鸡,份量大味道好。

  先把鸡肉焯水,焯水的时候加入葱姜蒜,去除腥味。

  姜棠让文娟把土豆削皮洗净切成滚刀块,用清水浸泡。

  在把葱切成段,姜去皮洗薄片,小葱洗净切成段放在一边等她备用。

  姜棠从背篓里拿出买好的香叶、花椒、八角、桂皮、干辣椒、十三香。

  让秦宵把炒锅端上三脚架,炒锅上架子,再舀适量清水,姜棠丢了一些葱段和姜片、倒入少许料酒、进锅里放入鸡块焯水去除血腥味。

  等到水开之后开锅撇去浮沫,煮一分钟左右捞出鸡块,过凉水冲去表面浮沫。

  她把炒锅洗干净,烧热后放入鸡自身的油煸炒烧热,放入葱段和姜片爆香,放入花椒、八角、桂皮、香叶和十三香炒香,放入鸡块煸炒,炒至鸡皮变色断生。又加入少许黄酒去腥,再倒入适量黄豆酱油继续翻炒鸡块。大火翻炒鸡块三分钟左右,加入适量清水抹过鸡块,大火烧开撇去浮沫,放入盐、味精、鸡精和胡椒粉调味,放入老抽调色。

  大火转小火炖制鸡块鸡块炖十分钟左右。

  姜棠不打算现在就加入土豆块,等一会儿其他菜品做完之后再加入土豆块小火炖十五分钟左右,土豆块软烂嫩滑,那时候就可以直接上桌了。

  鸡炖好了,她又开始准备其他菜品。

  渐渐的伙房里香味弥漫,馋的人实在忍不住老流口水。

  屋里睡觉的小家伙都被香味馋醒,迈着小短腿揉着眼睛跑进厨房。

  小家伙刚醒,姜棠夹了一块鸡肉喂到他嘴里。

  “初阳,好吃吗?”

  秦初阳小嘴哈着气,狠狠的点点脑袋,迫不及待的含含糊糊的回答,“好次!”

  姜棠笑眯眯的,“好了,我们初阳自己出去玩儿,等饭好了就可以吃饭了。”

  秦初阳皱着眉毛,盯着坐在他位置上的哥哥,翘着嘴自己去院子里自娱自乐了。

  厨房里忙忙碌碌的身影持续了很久,直到烈日逐渐西沉,姜棠朝着屋外喊。

  “初阳,去喊你磊磊哥哥他们来吃饭了。”

  姜棠把熬好的大骨汤端下锅,取了文娟处理好的菌菇。

  换了砂锅,把醇香的大骨汤倒入砂锅,菌菇放进砂锅里慢慢炖上。

  秦初阳应了一声,就要往外跑。

  “嫂子,不用叫,我们来了。”

  秦初阳还没出门,就听见院子外有人在喊。

  秦初阳小跑到门口,踮起脚努力把门打开。

  门外是王其磊、张和田还有刘兰三个人,来得整整齐齐。

  王其磊进门,揉了揉小家伙的脑袋,“谢谢初阳。”

  说完拉着秦初阳一起进门。

  姜棠把炖好的鸡肉重新端上三脚架,把土豆放进去,搅动锅底,等到土豆软烂的时,开大火收汁,等到汤汁浓稠时,撒上小葱段和香菜。

  几人在院子里,姜棠朝着外面喊,“进来把桌子端到院子门口,咱们就在院子里吃。”

  王其磊跟张和田流着口水直接进门,抬起饭桌就往外走。

  秦初阳带着刘兰到堂屋去把椅子搬出来。

  王其磊搬完桌子,就快速进到厨房,忍不住的使劲儿吸吸鼻子,“嫂子,好香,真是太香了。”

  姜棠笑着道,“先把饭锅端出去,摆好碗筷,菜都差不多了。”

  王其磊得令,利落的把饭锅端出去。

  菜也陆陆续续上了。

  姜棠最后才把用大骨棒熬的菌菇汤端出去。

  人都落座了。

  每人自己先盛了一碗菌菇汤,先暖暖胃。

  姜棠盯着秦宵,见他喝了,低声道,“好喝嘛?”

  口里的味道又鲜又嫩,大骨汤醇厚的香味加上菌菇的鲜,舌尖美味。


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